【導讀】：不可吃碳水化合物、不可吃脂肪……，爲了減肥瘦身拼命節食好像什麼都不能吃。別再用刪除法了，現在提供你一個可吃得正確又免捱餓的方法。只要依據以下六個關鍵字來點餐，就可享瘦。
r纖維
爲什麼非吃不可？ 纖維是人體無法消化的植物性澱粉，可讓食物在你體內順暢通過，有助於你定時排便。並可降低胰臟癌發生率，減少體內膽固醇指數。
多吃纖維還可幫助你預防發胖 纖維可讓你有飽足感。營養學專家表示，通常高纖食物比較需要咀嚼，因此可提供飽足感。且纖維能吸收水份而讓你覺得很飽。
無形中做更好的選擇 富含纖維素的食物通常營養成份也較高。
需求量 每天25-35公克。因爲一下子吃太多纖維會讓你覺得太飽而不舒服。所以專家建議，可先把每天的攝取量提高5公克，一週後再增加5公克。
最佳來源 燕麥、大麥、黑米、豆類、全麥麵條、全榖類麵包（每片至少兩公克）、全榖類脆片（每人份含5公克）及蔬菜、水果。
Protein瘦蛋白質
爲什麼非吃不可？ 蛋白質在人體每個細胞內都存在，它對控制你從循環到免疫系統都扮演重要角色；它還能維持及修復肌肉與器官。
此外，它還能讓你1.維持飽足感 餐點以肉類和其他高蛋白質食物爲主，才較完整。2.有益心臟 你應該選擇瘦蛋白質，因爲它所含的飽和脂肪最少。專家指出。因此吃瘦蛋白質有助於減少心臟病發生率。
提供最多活力 只要是食物都能提供能量，但因人體消化蛋白質速度較慢，所以較能持久供給能量。
該吃多少？ 約佔每日總熱量的10％到35％。若活動量大的女性，可把體重磅數乘以0.5，即是你每日應攝取的公克數。女性運動員則應乘以0.8，長久坐著的女性則乘以0.36。
請小心 若經常攝取過量蛋白質（超過熱量的35％），就會造成腎臟負擔。
最佳來源 蛋白、去皮雞肉、瘦紅肉、所有海鮮、低脂乳製品、豆類、豆腐及其他黃豆製品。
水份
爲什麼非喝不可？ 水可將養份運送給細胞，並將有毒物質及廢物排出體外。喝水不但可讓你活力充沛，還能夠提供身體能量。
專家指出，人體一流失水份，就會不停流失，你應該不斷補充流失的水份。
減肥 許多人胃空空時就會找食物來吃。說不定你覺得餓其實是因爲你已在脫水狀態。缺水也會讓你頭痛和有氣無力。
該喝多少？八盎斯的水一天大約喝11杯。運動時則每二十分鐘要多喝半杯水。
最佳來源 就是水，及包括含咖啡因的飲料，但酒類不算。流質食物如優格或湯。水果、蔬菜也可提供約一天二杯的水；西瓜和葉菜類蔬菜像是甘藍含水量尤其高。
tables蔬菜（與水果）
爲何非吃不可？預防疾病。蔬果類含有抗癌的纖維素及植物營養素，一定不可缺少。想獲得益處，食用方針如下
色彩豐富 許多營養素不但讓蔬菜和水果有益健康，也賦予它們繽紛的色彩，專家指出。攝取多種色彩的食物，可提供你身體所需的各種維生素、礦物質、纖維素及植物營養素。
多元化來源 在冰箱淮備些冷凍蔬菜，在家及辦公室放些新鮮水果；食用水果與蔬菜調味料如半杯salsa醬也可算數。
該吃多少？ 一天最少要吃三份蔬菜和二份水果。
最佳來源 所有蔬果都是很好的來源，但最好混著吃以便獲得各種食物的營養。如小南瓜、包心菜、青花菜、胡椒、蕃茄、南瓜、菠菜、藍莓與奇異果等等。
a-3（和其他不飽和脂肪）
爲什麼非吃不可？ 所有不飽和脂肪都對你有益，但其中最爲出色的一種，即是通常存在於海鮮和特定核果類的Omega-3脂肪酸，具降低膽固醇和不好的LDL功效。
好的脂肪還能幫助你心情愉快 研究顯示Omega-3可以減緩憂鬱症，可能是因爲它能刺激腦內血清素的分泌。
容光煥發 有些專家認爲攝取Omega-3能讓肌膚有光澤。
該吃多少？ 專家指出，脂肪產生的熱量應佔你一天所需的20％-35％，而最好使多元不飽和脂肪的比例佔到5％-10％。她還表示，你應該限制飽和脂肪和反式脂肪（通常存在於醃製肉品中）的攝取量。
最佳來源 Omega-3最佳來源包括海鮮，特別是油脂豐富的魚類，如鮪魚、鮭魚、沙丁魚及鯷魚；榛果、亞麻、油菜及豆漿。單元不飽和脂肪最佳來源包括橄欖、橄欖油、核桃、花生及酪梨等。
rds樂趣
爲什麼非吃不可？健康的飲食之道是找到你能持之以恆的計畫 ── 樂趣也是不可或缺的一部份。專家表示。只要份量不要太離譜，全天下沒有一樣食物會讓你超出熱量限制。
該吃多少？足夠增加餐點的美味，但最好不要超過你每日卡路里的1/10。
最佳來源 法式焦糖布丁、洋芋片、M&M功克力、龍舌蘭酒，任何東西，只要能讓你開心！
攝取多少卡洛里？請依自己的體重及活動量適可而止！
