【導讀】：吃胡蘿蔔不僅能減肥瘦身，還能美容和瘦臉哦！胡蘿蔔富含維生素和胡蘿蔔素，能刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，起到了改善臉部皮膚的功效，而其所含的胡蘿蔔素還能加快臉部脂肪的燃燒，從而幫助你快速變身緊緻...
胡蘿蔔的瘦臉功效
吃胡蘿蔔不僅能減肥瘦身，還能美容和瘦臉哦！胡蘿蔔富含維生素和胡蘿蔔素，能刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，起到了改善臉部皮膚的功效，而其所含的胡蘿蔔素還能加快臉部脂肪的燃燒，從而幫助你快速變身緊緻小臉美人哦。
1、青蒜胡蘿蔔絲
材料準備：胡蘿2根、青蒜3根、食鹽4克、雞精2克、大蔥1小段、植物油2大勺
製作步驟：
1、青蒜胡蘿蔔絲的做法蒜苗去頭洗淨，注意將葉片翻開清洗；
2、胡蘿蔔切絲大蔥切片，蒜白和蒜苗葉斜切成段，並分開待用；
3、鍋入油燒熱，爆香蒜白和蔥，加入胡蘿蔔絲、鹽中火炒香軟，臨出鍋前加入雞精和蒜苗葉炒勻即可。
2、胡蘿蔔排骨湯
材料準備：胡蘿1個、豬大骨300克、棗（幹）4個、食鹽適量、蔥2根、姜4片、料酒適量、水適量
製作步驟：
1、所有材料洗淨切好，胡蘿蔔切塊，小蔥挽結，鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾；
2、鍋裏放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開後轉小火煲1小時，加入胡蘿蔔再煲30分鐘，出鍋前放適量鹽調味即可。
3、木耳蝦皮燒胡蘿蔔
材料準備：胡蘿2根、木耳10朵、蝦皮1小把、食鹽4克、生抽1湯匙、麻油少許
製作步驟：
1、胡蘿蔔去皮滾刀切小塊，幹木耳涼水泡發，蝦皮沖洗一下，然後泡在乾淨的水裏備用；
2、電飯鍋中倒入麻油，晃晃鍋底，讓麻油分佈均勻，蓋上蓋，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，下胡蘿蔔塊，再重新按下煮飯鍵，翻炒胡蘿蔔，讓胡蘿蔔素和油脂結合得到激活；
3、一直翻炒，大概5分鐘（功率不同的電飯鍋時間略有差別），電飯鍋的煮飯鍵又會跳起，這次跳起後，加入木耳，生抽，再翻炒兩下；
4、倒入泡蝦皮的水，水量不要沒過胡蘿蔔，喜歡吃特別軟爛的除外，然後再按下煮飯鍵蓋上蓋；
5、水燒沸後水蒸氣會冒出來，這時倒入蝦皮，重新蓋上蓋子慢慢燜，你就不用管它了，一直燜到煮飯鍵重新跳起，這是水分收幹，胡蘿蔔完全熟軟即可。
4、玉米胡蘿蔔香菇粥
材料準備：大米2/3杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半根、鮮香菇5朵、色拉、油少許 、食鹽少許、小蔥1棵、水適量
製作步驟：
1、大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裏，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行）；
2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘；
3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮，然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切成蔥花粒；
4、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裏；中火煮開，轉小火煮20分鐘即可。
5、胡蘿蔔木耳炒肉絲
材料準備：豬肉100克、胡蘿1根、木耳4朵、食鹽適量、蒜1瓣、料酒適量、生抽少許、澱粉適量、胡椒粉適量、白糖適量、植物油適量
製作步驟：
1、豬肉切絲，調入少許鹽、生粉、胡椒粉、料酒拌勻，醃製10分鐘；
2、胡蘿蔔切絲，木耳切絲，蒜切片備用；
3、炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，倒入醃好的肉絲煸炒至發白，倒少許生抽炒勻，接着倒入胡蘿蔔絲和木耳絲，調入鹽和少許糖炒勻即可出鍋。
6、胡蘿蔔拌西蘭花
材料準備：西蘭花1個、胡蘿蔔半根、色拉油少許、食鹽適量、香油少許
製作步驟：
1、用手掰開西蘭花，在鹽水中浸泡半小時，取出瀝乾水；
2、胡蘿蔔去皮，切片，鍋上水燒開，加鹽，滴少許色拉油，放胡蘿蔔和西蘭花，至水再次燒滾，關火；
3、把西蘭花、胡蘿蔔取出瀝乾水，吃時拌上香油，即可。
7、胡蘿蔔芹菜拌腐竹
材料準備：腐竹適量、芹菜適量、胡蘿蔔少許、黃瓜適量、木耳（幹）適量、花生適量、食鹽適量、香油少許
製作步驟：
1、腐竹和黑木耳分別用涼水泡發；花生米煮熟；
2、將腐竹和芹菜切成寸段，胡蘿蔔、黃瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黃瓜外，其餘所有原料用滾水焯燙後撈起瀝乾；
3、所有原料拌在一起，調入鹽和香油即可。
8、玉米胡蘿蔔淮山骨頭湯
材料準備：豬大骨適量、玉米（鮮）2根、胡蘿蔔1根、淮山藥1段、食鹽適量、姜4片
製作步驟：
1、大骨洗淨，淖去血水備用；
2、玉米胡蘿蔔淮山分別去皮切塊，全部材料入湯煲大火煲開後轉小火2小時，加鹽調味即可
