早孕期間飲食食譜，懷孕期間，孕婦的身體健康是非常重要的，在飲食方面，爲了孩子和媽媽的健康，孕期的營養一定要均衡充足並且科學，以下爲大家分享早孕期間飲食食譜。
早孕期間飲食食譜1
孕早期1-3個月的孕婦可能會出現噁心、嘔吐等早孕反應，而且此時胎兒的營養物質需求量相對較低，因此可根據自身需求合理進食，全面補充營養物質，但也無需爲追求全面營養而過度飲食。
孕婦可根據食物中的營養成分規律飲食，主要可以嘗試以下幾種食譜：
1、早餐：一般對於1-3個月的孕婦，在清晨時早孕反應更加劇烈，早餐可以食用一些清淡易消化的食物，如小米粥、牛奶、麪包、雞蛋羹等。胃口較差的孕婦可以吃一些鹹餅乾、烤饃片等鹹味的食物，飯後還可以進食蘋果、香蕉、草莓等水果補充維生素C；
2、午餐：孕婦午餐可以適當攝入牛肉、排骨、魚蝦，以及各種新鮮蔬菜等，還可以按自身情況適當補充一些米飯、饅頭等碳水化合物；
3、晚餐：孕婦晚上容易出現腹脹、消化不良等症狀，建議食用一些西紅柿雞蛋麪、南瓜餅、山藥粥等清淡、易消化的食物。
孕早期的.孕婦可以按自身胃口選擇適合個人的飲食，但是應該注意避免過多攝入肥肉、甜品、燒烤等高脂、高糖類食物。同時可以養成少食多餐的習慣，胃口較差的孕婦可以適當攝入一些話梅、酸奶等開胃的食物，胃口較好時可以適量多進食一些正餐或者新鮮的水果、蔬菜等。
早孕期間飲食食譜2
孕早期飲食食譜大全
在孕早期，其實吃的食物中，最好是含有葉酸、鈣、蛋白質、鐵等營養物質。如果可以的話，要避免吃比較難消化的食物。孕早期飲食食譜的推薦如下：
1.菠菜炒雞蛋
做法：雞蛋150克、菠菜300克、鹽3克、大蔥5克、姜2克、植物油40克，先將菠菜洗淨後切段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用，然後將雞蛋加鹽、植物油在碗中打散，將蔥、姜切成末待用。接着，熱鍋放下蔥薑末爆香，而後倒入雞蛋，差不多時可以加入菠菜、鹽炒至有香味溢出即可。
2.木耳炒瘦肉
做法：準備豬肉250克、雞蛋2個、木耳25克、黃花菜25克、油菜150克以及醬油、糖、蔥、鹽各適量、澱粉10克。而後將豬肉切成細絲，用澱粉、醬油拌勻，並且放入熱油鍋中炒熟備用。
然後將雞蛋打散加鹽炒熟備用，把發好的木耳和黃花切小，用熱油鍋炒片刻後，加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最後加蔥花，勾芡攪勻即可出鍋。
3.花生豬蹄湯
做法：準備豬蹄1只、花生仁100克、冬菇15克、鹽8克、雞粉2克。將豬蹄處理乾淨，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生薑切成片，冬菇去蒂洗淨。待鍋內水燒開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，然後放入花生仁、冬菇，調入鹽、雞粉燉約1小時後即可。
孕早期飲食注意事項
不過，在製作美味的食物同時，準媽媽要知道哪些東西是不能吃的。如螃蟹、甲魚等，因爲這些食物比較涼，吃了可能會發生流產、早產。另外，及時是可以食用的東西，也不宜吃多，應該把握好每個孕早期每月的營養均衡。
早孕期間飲食食譜3
孕早期開胃食譜
孕早期懷孕反應大，胃口不好的話，可以吃酸甜開胃菜，如番茄雞蛋湯、涼拌青瓜、酸菜鯽魚湯、番茄燜黃豆等。也可以吃一些酸酸的水果開胃。
【番茄燜黃豆】：
將番茄提前在水中泡半天，將番茄切片炒熟後，與泡軟的黃豆一起加水燜20分鐘左右，加入少量鹽即可。（如果等不及泡黃豆，可直接用電壓鍋將少量水和番茄黃豆一起燜，20分鐘即可）
孕早期補鋅食譜
鋅：一些發展中國家先天異常發生率高與飲食中缺鋅有關。也有人發現羊水中鋅低的胎兒發育不良。所以充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要，並有助於防止流產及早產。
富含鋅的食物有：鋅元素主要存在於海產品（海帶、貝類、海魚）、動物內臟中。同時糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失。這是因爲鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製米、面，以防鋅缺乏。
【牡蠣鮮蘑菇豆腐湯】：
將豆腐切小塊和新鮮蘑菇一起加入水中煮到熟透，再加入牡蠣肉和薑絲，繼續大火煮5分鐘，加入調味品，即可。
孕早期補葉酸食譜
葉酸：葉酸是胎寶寶生長髮育不可缺少的營養素。孕12周之前是寶寶神經管發育的時候，而這個時候需要足夠的葉酸。孕早期缺乏葉酸，可能會導致寶寶畸形（脣齶裂、心臟缺陷）等。
富含葉酸的食物有：
蔬菜（如花椰菜、油菜、豆莢、萵苣、菠菜等），水果（橘子、櫻桃、香蕉、檸檬、葡萄、獼猴桃等），動物的肉和內臟，蛋類、豆和堅果、穀物類。但是葉酸在高溫中容易流失，所以在多吃富含葉酸的同時，還需要額外補充葉酸片。
【菠菜豬肝湯】
水燒開後加入豬肝、薑片、枸杞。3分鐘左右加入菠菜，2分鐘後加入調味料即可。
蔬菜中的葉酸容易高溫流失，所以煮蔬菜時水煮最好，而且不要煮的太熟爛。
孕期應該增加多少體重
孕媽媽在整個孕期增加10到15公斤是比較正常的。如果孕早期大吃特吃，到孕中後期長的快的時候，體重更加控制不了。到時候寶寶過大，生個巨大兒可不太健康呢。
懷孕的體重可將整個妊娠期分成三期來計算，每期約爲三個月。第一妊娠期從受精開始後至第12周，體重可增加0.58~1.36公斤。第二妊娠期由第13周~24周，平均每週增加0.35~0.5公斤。
第三妊娠期由第25周到妊娠結束（正常足月兒至第38~42周內），平均每週增加0.35~0.5公斤。 例如：懷孕22周算的話最重是增長8公斤。
