小孩子不吃蔬菜的危害，孩子是上天的饋贈，培養寶寶的智力是刻不容緩的，對於成長問題更有利於讓孩子變得更加優秀，所有家長們一定要把握好時機。小孩子不吃蔬菜的危害教你如何教育孩子。
小孩子不吃蔬菜的危害1
1、經常發生便祕。
不吃蔬菜，纖維素攝取不足，對腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動減弱，糞便在腸道停留的時間過長。因而，寶寶經常發生便祕，並將糞便中的有毒成分吸收到血液，影響正常的新陳代謝，容易生病。
2、破壞腸道環境。
蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長，抑制有害菌繁殖。如果經常不吃蔬菜，就會破壞腸道內有益菌的生長環境，影響腸道對營養的吸收功能。
3、維生素C攝入不足。
蔬菜是維生素C的主要來源，而維生素C對寶寶的發育有很大影響。它可促使鈣質沉積，是正在快速生長髮育中寶寶的牙齒及骨骼健全發育的必需營養素。如果經常不吃蔬菜，就會出現牙髓出血、牙髓炎，骨骼鬆軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現。
要如何糾正寶寶不愛吃蔬菜的壞習慣呢？
1、讓蔬菜變得五顏六色。
一提起蔬菜，你的腦海中是否浮現出一個單色的調色板：西蘭花、菠菜……一切都是綠色。但其實蔬菜也是色彩斑斕的，有紅、黃、紫……每種顏色的蔬菜都能爲餐桌增添新的維生素和礦物質。
2、把蔬菜加進米飯裏。
中國人多半重視肉類的烹飪，對蔬菜的烹調甚少下功夫，單調的樣子和口味可能已經挫傷了孩子吃蔬菜的積極性。試試在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡蘿蔔小粒、蘑菇小粒，再點上幾滴香油，美麗的“五彩米飯”一定會使孩子興趣大增。
3、煮肉加些菜。
在家裏不再做純肉菜，而是在炒肉的時候配些芹菜、青椒等，燉肉時配上土豆、胡蘿蔔、蘑菇、海帶等，也會增加孩子吃蔬菜的機會。另外，吃麪條的時候不要只放炸醬，可配上黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等。
小孩子不吃蔬菜的話會影響到自身的健康，所以家長一定要勸導孩子多吃蔬菜，平時也可以變着花樣給孩子多做一些蔬菜粥之類的，滿足孩子生長所需。以上就是關於小孩子不吃蔬菜的危害介紹，作爲父母一定要重視起來。
小孩子不吃蔬菜的危害2
1、很多孩子的飲食常態
追喂。很多孩子都不能安安靜靜地坐在餐桌旁吃飯，家長端着飯菜跟在孩子屁股後面追着喂，吃一口玩一會。
挑食。孩子不愛吃這不愛吃那，餐桌上就總是出現孩子愛吃的'那幾樣。
愛吃糖果和高熱量食品。現在的孩子有更多機會接觸高糖分和高熱量的垃圾食品，甚至代替了正餐。
不吃蔬菜。孩子看到蔬菜就撇嘴的情形媽媽們再熟悉不過了，就算強行塞到嘴裏也會被吐出來，真的很頭疼。
2、寶寶爲什麼討厭蔬菜？
先天偏好：小朋友先天就不喜歡蔬菜，因爲味道！人類本能會更偏向“甜味”和“鹹味”（這兩者也是母乳的味道），而反感“苦味”（很多蔬菜多少帶點苦味）。這是在進化過程中，爲避免有毒植物，我們慢慢演變出一種使植物中的毒素變得苦澀的基因，這種苦澀的味道使我們不會去吃危險的植物。所以，不是孩子故意不吃蔬菜，而是一種自然保護反應。
能量需求：和成年人相比，孩子們需要大量的精力。因此，他們本能地選擇可以給他們提供大量能量的食物（特別含糖的食物）。蔬菜的熱量不是很高，自然不會提供太多的能量。這也是爲什麼孩子更喜歡高脂肪和糖（冰淇淋、蛋糕、糖果）的原因。
心理因素：我們都明白，過度的要求就會導致自然的排斥。當孩子常常被要求“你要吃掉這些蔬菜”、“吃了蔬菜才能吃蛋糕和冰淇淋”、“不吃蔬菜就長不高”，孩子慢慢的就會對蔬菜存在反感，看到蔬菜就會覺得是任務，而不是享用食物。
3、不吃蔬菜，可以用水果代餐嗎？
從飲食多樣化、營養均衡化的角度上看，任何一種單一的食物都不能滿足人體的全部需要，只有同時攝入多種食物才能攝取到全面的營養素。儘管蔬菜和水果在營養成分和健康效應方面有很多相似之處，但它們畢竟是兩類不同的食物，其營養成分也有所不同。
通過吃水果、蔬菜和各種各樣的食物，我們會獲得身體需要的營養素。與蔬菜相比，水果的糖含量很高，膳食纖維不如蔬菜含量豐富，相反，蔬菜也不能代替水果，我們的營養需要兩者來保持平衡。
