接待賓客的當地主人的俗稱，迎來送往，是自古以來中國社會中來往招待運動中最基礎的情勢和主要環節，迎接客人需要有周到的佈署，下面來看看接待賓客的當地主人的俗稱。
接待賓客的當地主人俗語叫東道主。東道主是指古時中國民間宴請款留賓客的主人。客人由西來，則稱主人爲東道主，客人由南來，則稱主人爲北道主。此詞泛指接待或宴客的主人。“東道主”，典故出自《左傳·燭之武退秦師》。秦國在西方（今陝西），鄭國在東方（今河南），晉國在秦鄭之間（今山西）。
《左傳》僖公三十年九月，秦、晉包圍鄭國，鄭國派燭之武去遊說秦穆公，說鄭國如果生存下去，可以成爲秦國在東方道路上的'主人，爲秦國提供服務，而滅亡鄭國對秦國無利有害。
【故事】： 春秋時期，晉國公子重耳重回國執政，爲報復鄭國，與秦國聯合出兵伐鄭。鄭文公派燭之武去勸秦穆公退兵，說鄭國與秦國不相連，讓鄭國作爲秦國的東道主去對付晉國，牽制晉國對秦國有好處。秦穆公認爲有道理就立即撤軍。
燭之武在說明了晉、秦圍鄭對秦國並沒有什麼好處之後，緊接着說如果秦國從鄭國撤兵，讓鄭國作爲秦國東邊道上的主人，那麼鄭國也可以供應秦國人往來中所需要的東西，這對你們來說毫無害處啊
中國的待客禮儀有哪些
一、讓座與介紹
如果是長者、上級或平輩，應請其坐上座，主人坐在一旁陪同；如果是晚輩或下屬則請隨便坐。如果客人是第一次來訪，應該給家人介紹一下，並互致問候。然後沏茶、遞煙或拿出水果、小吃等招待客人。如果請客人吃東西，應問客人是否要洗手；如果請客人吃西瓜，應準備好放瓜子、瓜皮的盤子和毛巾。
二、敬茶
在家庭待客中，爲客人敬茶是待客的重要內容。待客坐定，應儘量在客人視線之內把茶杯洗淨。即使是平時備用的潔淨茶杯，也要再用開水燙洗一下，使客人覺得你很注意講衛生，避免因茶杯不潔而不願飲用的尷尬局面。
要用開水泡茶，如沒有開水，應立即燒煮少量以應急需，並要對客人打聲招呼，請稍等片刻。開水沏茶，有利溢出茶香，同時茶葉沉底後有利飲用。
切忌用溫開水泡茶，使茶葉浮集杯口，而妨礙交談，也會使客人不願飲用。茶杯要輕放，不要莽撞，以免茶水潑灑出來，弄得茶几上溼漉漉的，即使是連抹帶揩，也會影響敬客氣氛；如果潑在客人身上，就更加難堪。
端茶也是應注意的禮節，應雙手給客人端茶。對有杯耳的杯子，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶水送給客人，隨之說聲“請您用茶”或“請喝茶”。切忌用五指捏住杯口邊緣往客人面前送，這樣敬茶既不衛生，也不禮貌。
斟茶動作要輕，要緩和。同時注意不要一次性斟得太滿，而形成一衝四溢。如涼茶較多，應倒去一些再斟上。斟茶應適時，客人談興正濃時，莫頻頻斟茶。客人停留時間較長時，茶水過淡，要重新添加茶葉沖泡，重泡時最好用同一種茶葉，不要隨意更換品種。
三、敬菸
如果前來你處拜訪的客人，有吸菸的嗜好，應以煙敬之。敬菸時，把煙盒打開，用手彈出幾支，再請客人抽菸。客人不吸菸不可勉強。
四、談話
談話是待客過程中的一項重要內容，是關係到接待是否成功的重要一環。首先，談話要緊扣主題。拜訪者和接待者雙方的會談是有目的的，因此談話要圍繞主題，不要偏離主題。如果是朋友之間的交流，要找雙方都感興趣的事情談，不要只談自己的事情或自己關心的問題，不顧對方是否願聽或冷落對方。
其次，要注意談話的態度和語氣。談話時要尊重他人，不要惡語傷人，不要強詞奪理，語氣要溫和適中，不要以勢壓人。第三，會談時要認真聽別人講話，不要東張西望地表現出不耐煩的表情，應適時地以點頭或微笑做出反應，不要隨便插話。
要等別人談完後再談自己的看法和觀點，不可只聽不談，否則，也是對別人不尊重的一種表現。第四，談話時要注意坐的姿勢。第五，不要頻繁看錶、打呵欠，以免對方誤解你在逐客。
五、陪訪
陪訪是接待過程中一種常見的禮儀。在陪同客人蔘觀、訪問、遊覽時，要注意以下幾方面：首先，要在接待計劃中事先安排，提前熟悉情況，以便向客人做詳細的介紹。其次，要遵守時間，衣冠整潔，安排好交通事宜。再次，陪同時要熱情、主動，掌握分寸。
迎接客人方式
一是確定迎送規格。通常遵循身份相當的原則，即主要迎送人與主賓身份相當，當不可能完全對等時，可靈活變通，由職位相當的人或由副職出面。其他迎送人員不宜過多。
二是掌握到達和離開的時間。準確掌握來賓到達和離開的時間，及早通知全體迎送人員和有關單位。如有變化，應及時通知有關人員。迎接人員應提前到達迎接地點，不能太早，更不能太遲，甚至遲到。送行人員則應在客人離開之前到達送行地點。
三是適時獻上鮮花。迎接普通來賓，一般不需要獻花。迎接十分重要的來賓，可以獻花。所獻之花要用鮮花，並保持花束整潔、鮮豔。忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色花朵。獻花的時間，通常由兒童或女青年在參加迎送的主要領導與主賓握手之後將花獻上。可以只獻給主賓，也可向所有來賓分別獻花。
四是不同的客人按不同的方式迎接。對大批客人的迎接，可事先準備特定的標誌，讓客人從遠處即可看清；對首次前來，又不認識的客人，應主動打聽，並自我介紹；而對比較熟悉的客人，則不必介紹，僅向前握手，互致問候即可。
五是留下一定時間。客人抵達住處後，不要馬上安排活動，要給對方留下一定的時間，然後再安排活動。
