餐飲服務員的禮貌禮儀培訓內容，餐飲服務員是我們平日裏常見的職業，每當客人一進店門就需要禮貌的待人問候，那麼餐飲服務員的禮貌禮儀培訓內容是有哪些呢，接下來由小編做一下相關內容的.分享。
餐飲服務員的禮貌禮儀培訓內容1
服務員的禮貌禮儀培訓內容有：儀容儀表、言談舉止、禮貌禮節風尚、專業的技能知識。培訓目的是爲了灌輸服務從業人員的禮貌禮儀、行爲規範、服務意識思想，培養良好精神面貌，樹立良好的儀容儀表形象，使員工的舉手投足更好地滿足顧客的心理要求，以達到優化服務質量爲目的，美化提升企業整體形象。
服務員禮貌服務主要標準：
1、主動：
無論多忙一樣照顧，無論閒忙一樣待客。
2、熱情：
待人禮貌，面帶微笑，態度友好，語言親切，工作熱心周到。
3、耐心：
做到白問不厭，遇事不急，處事果斷。
4、周到：
一事同仁，待客誠懇，安排細緻，服務熱情達到標準。
餐飲服務員的禮貌禮儀培訓內容2
一、站姿
正確的站立姿勢是：
1、收腹、挺胸、擡頭；
2、站立要端正，嘴微閉，面帶笑容，眼睛平視，環顧四周。
3、雙臂自然下垂或在體前交叉，雙手若是交叉，右手放在左手上，保持隨時爲客人提供服務的姿態。
4、站立時雙手不能環抱在胸前，更不可雙手叉於腰間。
5、女性服務員站立時，雙腳略微張開呈“V”字型，雙膝靠緊，兩個腳後跟靠緊；男性服務員站立時，雙腳距離與肩的寬度大概相等。
6、站立時要保證重心在腳掌上，不可偏左或偏右。身體不能傾斜；疲勞時，上身仍須保持挺直，腳不能向前或向後移動幅度過大，甚至叉開很大。
二、走姿
正確的行走姿勢是：
1、身體重心稍稍前傾，挺胸擡頭，雙肩端平且放鬆。
2、手臂伸直，手指自然彎曲，雙臂自然協調地擺動，前後擺動的幅度不可過大，雙臂不可過度外開。
3、目光保持水平，面部保持微笑。女性走路呈一直線，而男性則爲兩條相近的平行線。
4、要多加註意步距與步速，應儘量保持均勻。一般而言，男服務員的步距以40釐米左右爲宜，步速每分鐘約爲110步，要走得輕穩雄健；女服務員的步距以35釐米左右爲宜，步速每分鐘約爲120步，要走得輕快靈巧。
三、坐姿
正確的坐姿是：
1、走到座位前，首先應轉身，右腳稍往後挪，左腳再跟上，然後輕穩地坐下，切不可過快過急，一定要略爲輕緩纔好。着裙裝的女服務員，入座前應先整理裙裝。
2、坐下後上身保持挺直，面帶笑容，雙目平視，嘴脣稍閉，下頜微收。
3、雙肩平正放鬆，挺胸立腰；雙臂自然彎曲，雙手放在膝上，掌心向下婦服務員可以一手握另一手腕，置於身前、。
4、兩腿自然彎曲，雙膝併攏，雙腿正放或側放男服務員坐時雙腿可略分開、；雙腳平落地上，可併攏，也可交疊，但是不論怎樣坐，都不能前俯後仰或抖動腿腳，也不能蹺二郎腿或拍打扶手，把腳放在椅子、沙發扶手或茶几上更是禁止的行爲。
5、應至少坐滿椅子的2/3，脊背輕靠椅背。服務員在談話時如果需要側轉身體，腿與身體的步調應一致，並縣城轉動的幅度不能過大。
6、起立時，應先向後微收右腳，站起時動作亦應輕緩，不可過猛。
