冰箱正確存放食物分類圖片，如今冰箱已經成爲了家庭中必備的一樣電器了，很多人都會在冰箱裏存放一些食物，放置的位置也是有講究的。一起來看看冰箱正確存放食物分類圖片吧。
冰箱正確存放食物分類圖片1
一般情況下，冷藏室的溫度約介在3～10℃，上層比下層溫度高、且門口處溫度最高，而靠近冰箱後壁處位置的溫度則最低，可以依據食材本身特性放置於適合的的地方。
冰箱門架處
拉開冰箱的門，可以看到門架處有許多溝槽可以擺放罐裝物品，不過因爲冰箱門經常開關、又最靠近開口，造成此處溫度偏高，比較適合擺放不容易壞的東西，例如調味料、一般罐裝飲料及其他能短暫置於室溫的食物。
冰箱門架處提供直立的空間較大，也更方便取用，多數人會將罐裝牛奶置於此處，但是此處溫度較高，並不適合存放容易腐壞的奶類或乳製品。
冰箱門架處適合擺放調味料、罐裝飲料等可短暫置於室溫下的食材。食物分類裝入保鮮盒，有助於避免互相污染，延長保鮮期限。
冰箱上層：
冰箱上層靠近箱壁處溫度最低，適合存放容易變質的食物，像是優格、豆製品和牛奶，以及一般家庭常有的剩菜剩飯等熟食類，有助於防止食物孳生細菌而變質。食材與冰箱後壁間必須保留些空隙，直接接觸容易結冰。
冰箱下層：
冰箱下層靠門處溫度較高，可以存放容易凍傷的各種蔬菜、水果等，可以先裝進保鮮袋再放入冰箱，避免溫度過低而凍傷。尚未烹調過且需要低溫保存的食品則適合放在下層的後半部，像是從傳統市場購回的生鮮肉品、海鮮等，方便烹飪時馬上取用。爲了防止不同食材的交叉污染，建議分出幾個區塊各別存放肉類、蔬果及海鮮。
冷凍庫：
冷凍庫的溫度一般在攝氏-18 左右，用來存放需要低溫保鮮、保持水份的食物，像是麪包、包子、饅頭等澱粉類，還有海鮮、肉類等都是冷凍庫的好夥伴，麪包放入冷凍庫除了可以延長保存期限，也能避免水分流失喔!除此之外。
其他需要長期保存的冷凍食品，也能放入冷凍庫。要放入冷凍庫的食材可以先裝進保鮮袋或塑膠容器中，可以更加節省空間。建議不要使用玻璃容器盛裝，避免因溫度過低而造成破裂。
冰箱使用注意事項
POINT 1冰箱門勿頻繁開關：
先想好要拿取哪些食材，打開冰箱門時迅速拿取完畢，避免頻繁地開關冰箱，容易讓冰箱內部溫度提升，不僅會帶入病菌，電費也會飆升。
POINT 2冰箱八分滿：
食物不要放得過滿，留有一定空隙纔有利於冷空氣的對流，維持低溫。若放入過多物品，爲了調節內部溫度，冰箱的冷凝器會將熱氣排出，導致周遭溫度提升，讓食材腐壞，且電費也會節節升高!省電、省錢又能安心保存食材的方法就是：替冰箱內部保留一定的空間吧!
冰箱最多放置八分滿。
分類儲存更衛生!
POINT 3分類保存：
食材裝進保鮮盒內，有助於維持適當的`溼度，也能防止不同食材因互相接觸而造成污染!必須將生食及熟食分開存放，用保鮮袋或保鮮盒裝好再放入冰箱，建議煮熟的食物放在冰箱上層、生鮮食品放在下層。
要注意的是，即使是新鮮蔬果也不能通通擺放在一起，因爲許多水果會產生乙烯來助熟，但是此物質會影響其他蔬果的品質，讓蔬果老化、發黃，甚至發芽，因此像是蘋果、桃子、梅子、梨子、甜瓜等水果類，必須和其他蔬果分開保存。
可以在保鮮盒或保鮮袋上貼個標籤，寫上食材的種類以及食用期限。
冰箱正確存放食物分類圖片2
冰箱怎麼分類存放食物
水果和蔬菜的正確存放方式
我們買來水果蔬菜後，應該用清水稍微清洗蔬菜上面的泥土，放置這些髒東西弄髒冰箱，以後清洗冰箱也更容易些。但是需要注意的是，清洗蔬菜時不應該用上蔬菜的莖葉，否則蔬菜很容易變質腐壞的，稍微用清水清洗乾淨即可。
假如我們買了較多的蔬菜水果，覺得一時間吃不完的時候，我們應該將容易失水的蔬菜用保鮮膜包好，然後放進冰箱中，這樣才能起到保鮮的作用，不然蔬菜就容易變焉。
由於蔬菜不經凍，我們存放蔬菜時，注意不要將蔬菜捱到冰箱壁，否則菜葉很容易凍壞，煮起來不好吃。另外，新鮮蔬菜的營養價值才高，最好儘早食用。
水果和蔬菜應該分開存放，我們知道，水果存放的過程中是會釋放乙烯的，這是一種催熟的物質，假如我們將水果和蔬菜放一起的話，會加速蔬菜的腐壞。因此，水果和蔬菜最好分好存放。
肉類魚類的正確存放方式
假如買來的肉類感覺一次吃不完的話，我們應該將肉類切分成一次能吃的量，比如這些肉我準備3次吃完，那麼我們可以將肉類分成三份，然後分別放入保鮮膜內。
再將分好的三份存放在速凍箱內，然後需要食用時，我們可以將速凍的肉類在放到冷藏區，放上一夜後，肉類會自然慢慢解凍，這樣能夠儘量保存的肉類的原汁原味。（這樣做的目的是不需要多次速凍，解凍肉類，使肉類的味道變差，營養流失）
最好準備好一個區域專門來存放肉類食物，使其與其他食物分開，避免肉類食物的細菌感染其他食物。
雞蛋的正確存放方式
現在超市買的多的都是盒裝雞蛋，一般我們肯定是一餐吃不完的，因此我們需要將吃不完的雞蛋用保鮮膜包好，然後放到冰箱裏面，有些人看雞蛋表面有髒污，就喜歡先將雞蛋洗一遍再放入冰箱內，這是不必要的，而且不利於雞蛋的存放。
茶葉，餅乾的正確存放方式
一般人不會將茶葉放入冰箱裏面，但是將茶葉放入冰箱裏面確實有好處的喲。經常喝茶的人都知道，茶葉放久了香味容易散失，沒有新鮮茶葉那麼好喝。我們可以將茶葉用塑料袋密封包好，然後放在冰箱的速凍區內，這樣能夠保證茶葉的香味不散失。
餅乾是很容易受潮的，一旦餅乾受潮，就非常影響口感了，我們可以利用冰箱將餅乾去潮。我們將並且放入冰箱的速凍區域內，放上一夜，一般就可以去潮了，然後再吃就會感到像買來時的酥脆。
不宜存放在冰箱內的食物
中藥不宜放在冰箱內，因爲冰箱裏面長時間存放食物，裏面的細菌挺多，這些細菌容易污染藥材，使得中藥的藥性降低很多。況且中藥也沒必要放在冰箱內，我們可以將中藥存放在乾淨密封的玻璃瓶裏面，放在陰涼處即可。
火腿不宜放在冰箱內，火腿放在冰箱裏面會使得火腿的水分結冰，火腿的肉質變差，不僅更加容易腐壞，而且口感也不好。
西紅柿，荔枝，香蕉，芒果，龍眼等水果也不宜放在冰箱內，因爲這些水果很容易被凍傷，有些水果表皮變黑，腐壞加快！
冰箱正確存放食物分類圖片3
冰箱食物存放需知
冰箱的用處就是存放各種食物，以防變質。但是有些人有了冰箱後會一次性買很多東西，最後忘記吃反而造成食物腐爛。所以：
1、如果是葉菜類的蔬菜，放在最外層，並且最後當天買當天吃；
2、容易破損的包裝食品（如牛奶、雞蛋等）單獨放在一個區域，以免破損後影響其他食品。
3、做菜適量，儘量不要在冰箱內存放熟菜。如果必須放的話，將其放在保鮮層溫度較低的一層，氣味就會揮發得慢一些。
4、生肉先清洗再入箱，先洗掉肉上的灰塵，再將其曬一會讓放入冰箱，以免大塊結冰。
保持冰箱衛生的小物品：
1、除味器。例如一些活性炭除味劑，能夠吸附有害物質，也能夠吸除冰箱裏的異味。一般的雙門冰箱內放置一個小型炭包就可以，三門或多門冰箱可多放置幾個，可根據冰箱存放的東西多少來更換炭包。
2、保鮮袋保鮮膜。能夠避免各種細菌的滋生，也能夠更長時間地保鮮水果蔬菜。對於剩菜而言，它們更可以遮住異味。
