保鮮袋裝食物放冰箱有害嗎，相信很多人都聽說過不要把菜放進保鮮袋再放入冰箱保鮮。據說保鮮袋這樣使用會對人的身體產生很大的危害，下面來看看保鮮袋裝食物放冰箱有害嗎
保鮮袋裝食物放冰箱有害嗎1
保鮮袋裝菜放在冰箱裏一般是不會有害的，現在的保鮮袋都是經過食品級驗證的。基本上對人體是沒有傷害的，但是也不要長時間把菜放在冰箱裏。那樣菜營養會流失的。
誤解一：塑料袋內含苯並芘、增塑劑等有害成分，攝入有毒。
但是專家說，“在中國有嚴格的塑料材質製作標準，只要符合相關的國家標準要求，在常溫或冷藏溫度下使用食品包裝材料，其安全性還是有保障的。”
誤解二：增塑劑從塑料袋錶面析出，人體通過接觸有危害
這也是錯的，雖然塑料袋上有毒物，但是相當的小，幾乎影響不到，就算人體接觸的話。不過，塑料袋不能因爲懶就直接加熱，加熱後的塑料袋危害纔是真的大呢。
誤解三：苯並芘作爲彩色塑料袋的着色劑，會轉入食品
食材裝在塑料袋上，雖然一時不會有毒，但是時間長了塑料袋上的物體會慢慢的轉移到食材上，這樣食材就產生毒物了。但是就算用塑料袋裝着食材放在冰箱內幾天也不會有事的，所以都是不可信不科學的`。
保鮮袋裝食物放冰箱有害嗎2
平常用的塑料袋是有毒的，因爲塑料袋中含有增塑劑以及苯並芘等有害物質，對人體確實有一定的傷害。但是對於塑料袋本身來說，放在常溫下保存或者冷藏都沒有很大的傷害。因爲塑料袋不會被人體攝入，只會吃裝在塑料袋裏面的蔬菜。而塑料袋裏面的毒素放入冰箱存放的時候並不會轉移到食物上，這跟塑料袋的品質是有一定關係的。如果塑料袋符合安全標準，那麼問題不大。
而塑料袋中含有的苯並芘這種有害的物質會存在於生活中嗎？其實在生活中如果不注意有很多的有害物質。比如一些熏製燒烤，油炸食物等等，多多少少都會存在苯丙比這種有害物質。並且在烹飪時散發出來的油煙也含有一定的苯丙比。但是對於食物放入塑料袋以後放入冰箱內等於慢性自殺，這種說法是相當不靠譜的。很多人會利用這種方式來給食物保鮮。
其實想要讓食物保鮮是有一定因素存在的，其中包括溫度，溼度和氣體。人們往往將食物放入冰箱裏進行保鮮。其實就是控制住了它的溫度。除了控制溫度以外，溼度和氣體也是相當重要的。
很多人會將食物放進塑料袋以後進行保鮮，因爲塑料袋能夠有效的隔絕氣體，而且還能保住食物的水分。但是對於保鮮食物最好還是選擇合格的保險的。一般的塑料袋沒有辦法將食物完全的封閉，同時也沒有合理的進行保溫和阻擋空氣。
保鮮袋裝食物放冰箱有害嗎3
網上盛傳這樣的新聞：蔬菜裝在塑料袋中如果放冰箱裏存儲，等於是慢性自殺，特別是裝菜的五顏六色的塑料袋，與食品接觸後可能會被轉移到食物中，久而久之可能會導致癌症，“千萬別把裝菜的塑料袋放進冰箱！”言論四起。我們平時裝菜的塑料袋可能會成爲“健康殺手”，甚至有人說，把裝菜的塑料袋放進冰箱裏等於慢性自殺！美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士劉少偉直接否定了此觀點。
對於大部分家庭來說，用塑料袋存放蔬菜或者是饅頭等食物，在冰箱存放也就是一兩天，最多不會超過一週，在如此短的時間內塑料袋也不易揮發出有毒害的物質。
用塑料袋裝油條、鍋貼、麻辣燙、關東煮等溫度較高的食物塑化劑會發生遷移，且溫度越高遷移量越大。但遷移的量是非常少的，只要不超過國家規定的標準，是不會對人體造成損害的。而且人體對於塑化劑有代謝功能，只要不是長期大量的攝入，都不用擔心。
按照國家標準，目前允許直接盛裝食品的塑料袋都是PE材質的，這樣的塑料袋是可以盛裝食品放在冰箱裏的。我們生活中在超市購買的食品保鮮袋、保鮮膜、一次性手套以及其他標有食品專用字樣的塑料袋基本都屬於這一類
總的來說，只要是正規的食品包裝塑料袋，都可以用來裝食物放冰箱裏。
