糉子用微波爐怎麼加熱

1、糉子能用微波爐加熱

對於已經煮熟過的糉子是可以用微波爐加熱的。

反之，如果裏面是生糯米的糉子就不能用微波爐加熱了，剛包好的生糯米的糉子最好是用高壓鍋蒸煮1個小時以上才能食用。

2、真空糉子能放微波爐加熱

市面上購買的真空包裝的糉子大多數都是已經煮熟過的糉子，這樣的糉子是可以放微波爐加熱的。

需要注意的是，千萬不能把包裝袋和糉子一起放進去加熱，否則塑料包裝嗲經過高溫後有可能揮發出有害氣體，污染包裝袋中的糉子。

3、用微波爐熱糉子的步驟

1、取速凍糉子兩隻。

2、用剪刀剪開真空塑封袋。

3、取一個可耐熱微波爐器皿，將速凍糉子連皮一起放入。

4、器皿中倒入清水，水量基本能掩住糉子的差不多一半爲宜。

5、放入微波爐中，按“快速加熱鍵”（或者“高火鍵”），5分鐘！（期間最好翻一下糉子，爲的是受熱更加均勻。）

6、從微波爐中取出，即可食用。

4、糉子用微波爐加熱須知

1、把糉子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。

2、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱糉子更好。取一個保鮮袋，放進糉子，擰上袋口，留一個小孔出氣，然後放進微波爐高火一分鐘就可以了。

3、先剝去糉葉再放進微波爐加熱的方法也可以，注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。

4、加熱時間不要太久，基本上小個的糉子用高火加熱三十秒到一分鐘即可，大個的糉子兩三分鐘就可以了。時間太久，糉子會變硬。

5、吃不完的糉子可以放在冰箱冷凍室裏，從冷凍室拿出來的糉子加熱時要用微波解凍檔加。

5、糉子的保存方法

1、生糉子的保存方法

由於夏季的天氣熱，溫度高、溼度大，適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖，而糉子含水分，由糯米、肉（或豆沙)等原料組成，在常溫下保存超過2小時後即容易變質。在常溫下保存、沒有冷藏設施出售的糉子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。糉子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質。（冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好)。

2、新鮮糉子的保存方法

新鮮糉子最怕悶熱，若是裸露在高溫狀態下，極易發黴變質，所以買回家後一定要儘快加熱食用，暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏，在0攝氏度-4攝氏度的低溫冷藏狀態下可以保鮮3天左右，存放在-18攝氏度的冷凍室裏可以保存更長的時間。新鮮糉子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家，否則極容易發生黴變。

3、速凍糉子的保存方法

速凍糉子對貯存配送的要求很高，市民在選購時，一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍糉子，而且要儘快回家並立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18攝氏度以下貯存。速凍糉一定要在充分加熱後食用，最好用水煮加熱法，將糉子在沸水中煮13-15分鐘後食用。

4、真空糉子的保存方法

真空糉子最好放在陰涼乾燥處比較穩妥，特別注意千萬不要讓陽光直射。由於真空糉保存期限比較長，食用前先檢查是否漏氣脹包。如果食用前發現有漏氣或者脹包現象，千萬不要食用。糉子一般在在8-15度C下保存，抽真空包裝的糉子可保存三個月，而無真空包裝的糉子一般只能保存3-5日。低於8度C，糯米的結構會產生變化，質地變削和稔爛，口感變黴。所以，市民不要盲目一次買太多糉子。

5、保存糉子的注意事項

糉子一定要注意保持溫度，吃不完的糉子一定要放在冰箱。

1、冷藏時最好不要超過3天。

2、冷凍不要超過兩個星期，吃之前再加熱就可以了。

3、糉子剝開後如有粘絲，表示糉子可能放很久了，不新鮮。

4、用不完的糉葉可以曬乾保存。