大棗的功效與主治應用，大棗被譽爲百果之王，不管是脆脆的冬棗還是曬乾的紅棗都非常受歡迎，大棗營養豐富可以幫助大家強身健體，下面來看看大棗的功效與主治應用。
大棗的功效與主治應用1
1、增強人體免疫力
大棗對女性有很好的補養作用，它能爲女性補氣血，能增加抗病能力，提高人體免疫力，這是因爲大棗含有大量的糖類物質，主要爲葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。
2、增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3、保護肝臟
有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏
大棗有抗過敏的作用，有科學家對小鼠進行試驗，發現大棗中的乙醇可以抗病毒，對病變的細胞有抑制的作用，還能有效抵抗過敏。
5、鎮靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。
6、抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
大棗的功效與主治應用2
營養價值
大棗含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦一物質。其中維生素C的含量競高達葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。大棗對女性朋友具有特殊的養血安神、美容的作用，每天用3-5顆大棗泡水喝，具有養血美容的功效。
食用功效
1、抗癌抗癌：棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
2、降血壓、降膽固醇：大棗有降低血糖和膽固醇含量等作用。
3、保肝護肝：大棗有保護肝臟、增強體力的作用。
4、預防骨質疏鬆：大棗對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。
適用人羣
一般人羣均可食用。尤適宜心血管疾病、癌症患者。
禁忌人羣
肝炎患者忌食。
大棗的功效與主治應用3
大棗的食療方
1、中老年人脾胃虛弱
對於中老年人的消化不良，身體無力，便祕，沒有食慾等症狀吃大棗也可以有效的排解。具體做法是用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補虛健身的功效。
服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗淨與大米同煮爲粥，早晚食用。
2、肝炎及肺結核病後恢復期
身體虛弱，疲乏無力，用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補虛的功效。
服用方法：將大棗洗淨去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。
3、過敏性疾病
如過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性紫癜、蕁麻疹等的輔助治療，每日服用鮮棗50~100克或大棗20~50枚，有補氣健身，抗過敏的功效。
服用方法：將棗洗淨後不拘時服用，至過敏症狀消失爲止。
4、慢性疾病或大病後身體虛弱
大棗30克，花生30克，羊肉100克，調料少許，有益氣補虛，健脾養血的功效。
服用方法：將羊肉洗淨切爲小塊，放入花生大棗及調料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。
5、烏鬚髮
首烏10克，桑椹10克，大米100克，紅糖少許，有補肝腎，養精血，烏鬚髮的功效。
服用方法：先將制首烏用水煎煮40分鐘，然後在首烏藥液中放入大棗、桑椹及大米同煮成粥，食前加紅糖少許調味，早晚服。
6、癔病性精神恍惚
哭笑無常，心煩失眠，情緒波動較大者，用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，有益氣養心，安神定志的功效。
服用方法：將以上3味藥洗淨，煎煮1小時，去甘草後食用。
7、中老年人低血壓症
大棗20枚，太子參10克，山藥30克，薏米20克，蓮子10克，大米50克，有補中益氣，健脾升壓的'作用。
服用方法：將以上諸藥洗淨，與大米同煮爲粥，早晚食用。
8、神經衰弱患者
有失眠多夢，心悸健忘，疲倦無力，精神萎糜者，用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，有健脾養血，益心安神的功效。
服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗淨後加水適量，煮爛熟後加白糖調味，早晚食用。
9、高血壓、高血脂及冠心病患者的輔助治療
用芹菜200克，大棗30枚，有健脾養心，降壓降脂的功效。將芹菜與大棗洗淨，加水適量，煎煮30分鐘，食芹菜及棗喝湯。
10、中老年人肺腎 虛損
有疲倦乏力，咳嗽氣喘，食慾不振，腰膝痠軟等症狀者，用大棗20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，雞肉200克，調料少許，有補肺腎，止咳喘，益精血的功效。
服用方法：將雞肉洗淨切小塊，與諸藥用文火燉煮1小時，分早中晚食用雞肉、諸仁及大棗，喝湯。
11、病後軀體虛弱
面色蒼白，倦怠乏力，心悸氣短，失眠健忘，頭暈目眩等症狀者，用黨蔘10克，大棗20枚，有益氣健脾，養心安神的功效。
服用方法：將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合併藥液後代茶飲。
12、腦力勞動者用腦過度
有心悸失眠，多夢健忘，食慾不振，脘腹脹滿等症狀者，用大棗肉200克，龍眼肉200克，核桃仁100克，西洋參薄片10克，蜂蜜50克，有益氣養血，健脾養心的功效。
服用方法：將大棗、龍眼肉、核桃仁、西洋參等洗淨，加水適量，用文火熬煮至爛熟後，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸後，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。
13、中老年人脾腎不足
身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝痠軟，頭暈目眩等，用大棗30枚，羊脛骨的骨髓10克，制首烏10克，大米100克，有滋補脾腎，填精補髓的功效。
服用方法：將制首烏煎煮40分鐘，於藥液放入洗淨的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。
14、中老年人性功能減退
有腰膝痠軟，性慾減退，陽痿等症狀者，用大棗20枚，全蝦50克，韭菜10克，大米100克，有益氣壯陽，提高性功能的作用。
服用方法：將全蝦(不去頭及外殼)洗淨切段，大棗破開去核，韭菜洗淨切小段，與大米同煮爲粥，早晚食用。
15、老年人心氣不足
心悸氣短，精神恍惚，失眠多夢，記憶力減退等症狀者，用大棗100克，石菖蒲50克，人蔘10克，低度白酒500克，有補氣醒腦，安神益智的功效。
服用方法：將石菖蒲及人蔘洗淨切片，大棗破開去核，放入白酒中，浸泡2周後飲用，每日早晚飲用20~30毫升。
