青百香果能吃嗎？百香果是一種很常見的水果，這種水果的果肉經常被人們用來泡水，很多人都喜歡喝的，但是一般成熟的百香果它的皮是紅色的，下面小編分享青百香果能吃嗎。
青百香果能吃嗎1
能吃。青百香果未成熟，口感酸澀，若百香果的果皮顏色逐漸由綠色轉爲紅色，並且果皮變軟、變皺，就是已經成熟了，青百香果雖口感較差，但可以和蜂蜜、白糖等搭配食用，也可以用來榨汁。
青百香果怎麼放熟
水果催熟
香蕉、蘋果等水果，成熟後可以釋放出一定量的乙烯，而乙烯具有催熟的作用，因此，若百香果未熟，可以和香蕉、蘋果等放入塑料中，密封保存。
大米催熟
將青色的百香果貯存於大米中，可以將百香果催熟，因爲，貯存大米的空間中可以釋放出乙烯氣體，起到催熟的作用。
百香果青色放多久能熟
看情況而定。百香果放多久能熟，與百香果的成熟度有關，而且保存條件也有一定的影響，若將百香果放置陰涼、乾燥的.環境中，採用水果催熟的方法，一般來說，大概一週左右就可以變熟。
青百香果怎麼吃
青果蜂蜜茶
原料
青百香果、蜂蜜。
做法
1、將青百香果洗淨，對半切開；
2、用勺子挖出果肉，放入碗裏，放入蜂蜜；
3、加適量水，攪拌均勻，即可。
青果雪梨汁
原料
青百香果、雪梨、檸檬、水。
做法
1、將青百香果洗淨，挖出果肉；
2、將雪梨、檸檬洗淨，去皮切塊；
3、將雪梨和檸檬，丟入榨汁機內；
4、將雪梨汁倒入杯中，加百香果混合，即可。
怎樣挑選百香果
1、圓潤飽滿
百香果圓潤、飽滿，若形狀奇特，則不宜購買，一般來說，建議選擇圓形或橢圓形的，這種口感更好。
2、聞氣味
百香果濃郁芳香，有清新的果香，挑選百香果的時候，建議聞一下氣味，若百香果有酸臭味，很可能是腐爛變質了，不宜選擇。
青百香果能吃嗎2
青的百香果能吃嗎
1、青的能吃
百香果青的能吃。百香果因爲還沒有完全成熟所以顏色是青色的，沒有成熟的百香果可以吃，但是口感上會比較酸澀。通常建議選擇時儘量選擇紅色成熟的百香果。
2、怎麼挑選
（2）百香果氣味比較濃厚，聞一下果香味濃厚則是好百香果。
（3）成熟的百香果表面呈紫紅色，青色代表還未完全成熟。
（4）好的百香果果肉其顏色爲黃色，且顏色越深越好。
3、青果的吃法
（1）蜂蜜百香果汁。因青百香果口感較生澀，所以我們配上蜂蜜較佳。 原料：百香果，白糖，蜂蜜。 製作方法：首先掰開百香果，用勺子去除果肉，放在杯子裏，加入白糖和蜂蜜，再加入熱水，充分攪拌後即可飲用。
（2）取出，放在冰格子裏冰鎮 2，把青桔對半切好，一半的分量放入杯中，再把冰鎮好的百香果放入杯中。 3，剩下的青桔擠汁入杯，再加入冰雪碧即可飲用。
4、營養價值
百香果含有17中氨基酸和豐富的蛋白質、鈣、鐵、鉀、磷、脂肪以及SOD酶等營養物質，具有促進新陳代謝、抗衰老、潤腸通便、清熱止痛的功效。而且性平，人人都可以食用，同時對人體也沒有副作用。
