怎麼做獼猴桃布丁，獼猴桃不僅營養物質豐富，獼猴桃具有開胃健脾的作用，能增強人體食慾，促進腸胃的消化功能。因此很多人都喜歡吃獼猴桃。那麼怎麼做獼猴桃布丁呢？
怎麼做獼猴桃布丁1
1、準備食材
做獼猴桃布丁，應該選擇合適的食材，先準備獼猴桃和牛奶。好的食材能夠使獼猴桃布丁的味道更好，更加美味有營養。選擇質量好的獼猴桃做出來的獼猴桃布丁道更加香甜可口，獼猴桃布丁適合不同年齡的人食用，對健康十分有利。
2、切獼猴桃
做獼猴桃布丁最關鍵的食材是獼猴桃，獼猴桃的香甜的味道能夠給布丁增添美麗的'色彩，也能夠起到開胃健脾的作用，能夠增強人體食慾。首先應該用小刀將獼猴桃去掉皮，然後將獼猴桃切成塊狀，切獼猴桃的時候，注意用刀不要弄傷手指。
3、獼猴桃布丁
牛奶、白糖倒入小奶鍋，小火加熱至白糖融化。加入泡軟的吉利丁片，繼續小火加熱，吉利丁片完全溶解後，關火，繼續攪拌讓其降溫。已經降溫的1/3奶液倒入獼猴桃中，用橡皮刮刀翻拌均勻，把攪拌均勻的獼猴桃倒入剩下的牛奶液中。
怎麼做獼猴桃布丁2
1、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻，將雞蛋液過篩
2、湯鍋加冷水燒開，加入布丁粉和白糖拌勻
3、下雞蛋液朝一個方向攪拌約1分鐘，加獼猴桃丁拌勻關火
4、把做好的布丁液倒入布丁碗中，晾涼後放入冰箱冷藏半小時即可食用
