酸甜獼猴桃乾的做法，彌猴桃幹是常見的乾果食材，是把彌猴桃果肉切片以後經過脫水等多道加工工序以後得到的休閒食品，其實自己製作彌猴桃幹一點也不復雜，下面分享酸甜獼猴桃乾的做法
酸甜獼猴桃乾的做法1
酸甜獼猴桃乾的做法步驟
1、猴桃去皮，切0.5釐米厚的片，烤箱70度熱風循環，7小時。
2、糖適量(沒有稱量，獼猴桃幹有多少也不記得了)，加水熬化，至糖漿濃稠倒入獼猴桃片。
3、拌均勻，動作輕巧，讓每一片都裹上糖漿。
4、片片攤開在烤網上晾涼，再入烤箱70度熱風循環半小時就可以了。
5、啦啦，可以開吃了。黏黏糯糯，酸酸甜甜，美味!
獼猴桃醬的`做法
原料：鮮獼猴桃引1000克，白糖適量。
做法：選用熟透的獼猴桃，洗淨瀝乾水分，去皮；將糖放人鍋中，加適量清水，熬成糖液，取出一半，將獼猴桃肉放人糖液中，煮沸15分鐘左右，待果肉煮成透明，無白心時，再倒人另一半糖液，繼續煮20分鐘，邊煮邊攪；煮好後，將果肉搗成泥狀，離火，略涼，裝人瓶中貯藏即可。每次食用20克，一日3次。
此醬具有清熱通淋，養陰生津的功效。適用於熱淋小便不通，口渴，痔瘡等病症。
蛋酥獼猴桃的做法
原料：獼猴桃500克，精麪粉、白糖各200克，雞蛋2枚，花生油1000毫升。
做法：獼猴桃去毛洗淨，對半切開；雞蛋磕於碗內，抽打起泡，調麪粉，加熟花生油30毫升，製成蛋麪糊；炒鍋放火上，倒人花生油，燒至七成熱，將獼猴桃逐片掛麪糊下鍋，炸至金黃色，撈起裝盤；原鍋放火上，鍋裏留油15毫升，加入清水、白糖，溶成糖液，將糖液淋於炸好的獼猴桃片上即成。
酸甜獼猴桃乾的做法2
1、自制彌猴桃乾的準備
平時想自制彌猴桃干時可以準備適量新鮮的彌猴桃，再準備一個烤箱和適量的烤盤紙，把彌猴桃去掉表皮，再去掉果臍和蒂部，然後切成半釐米左右的厚片備用。
2、自制彌猴桃乾的做法
把烤盤紙鋪在烤盤上，把切好的彌猴桃片擺放在烤盤上面，放入烤箱，開空氣循環，定在一百一十度開始烤制，定時兩小時，中間翻片一次，烤好以後取出降溫，就是自制的彌猴桃幹。
3、自制彌猴桃乾的注意事項
如果不喜歡太酸的食物，在烤制獼猴桃幹以後要把切好的獼猴桃片用蜂蜜醃製幾個小時，如果家裏沒有烤箱，則可以把切好的彌猴桃片放在陽光下曝曬，兩天天以後就能曬好，但是在曬的過程中要防止飛蟲和蒼蠅。
