椰子煲鵝的功效與作用，椰子中含有豐富的維生素，鵝肉中蛋白質含量豐富，椰子和鵝煲可以補充身體所需的大量營養元素，吃了後對人的身體有好處。下面是椰子煲鵝的功效與作用。
椰子煲鵝的功效與作用1
材料：鵝項（母鵝）一隻，椰子一個（要老椰，不要青椰）。千萬勿放其他材料，以免影響椰子獨特滋味，椰子水另裝起冰鎮，隨時取飲降溫解渴。
製法：鵝洗淨斬件，燒熱鑊放油爆炒，然後與斬件椰子一同放入鍋內，注入清水。煲滾後文火煲一小時，加入適量鹽調味即可。
椰子煲鵝湯的功效與作用
1、可以健脾養顏，滋潤肌膚。鵝湯具有溫中益氣、滋潤肌膚的功效，女性食用之後可以排毒養顏，是養顏佳品。
2、可以補充營養。椰子中含有糖類、脂肪、維生素、鉀等微量元素，鵝肉中含有豐富的蛋白質，人體容易吸收，椰子煲鵝湯食用之後可以補充身體所需營養。
3、具有生津止渴和清熱補虛的功效。椰子味道清甜，椰肉 具有消疳殺蟲的功效，鵝肉性平不燥，和椰汁煲湯之後具有生津止渴和清熱補虛的作用。
椰子煲鵝湯的做法
1、將椰子打開，倒出椰子汁，然後去皮切塊後備用；
2、將椰子塊和水放在一起煮，水開後繼續煮20分鐘；
3、將鵝肉切塊，倒入水中，水開後繼續慢火燉煮一個小時；
4、倒入椰子汁，放入少許鹽，燒開後即可關火。
椰子煲鵝的功效與作用2
煲湯食材（1人份）：椰子一個、瘦肉、鵝腳4只、枸杞5克、薑片
湯品功效：補肝滋陰，明目養血
食材的好處：
椰子：補虛強壯，益氣祛風，含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪和多種維生素。
瘦肉：含豐富營養，大量氨基酸
鵝腳：強筋壯骨，富含骨膠原
枸杞：滋補肝腎，益精明目
煲湯方法：
1、椰子切開，成蓋子和盅的形狀。
2、瘦肉切粒，鵝腳切段去指甲。洗乾淨，飛水。
3、把所有材料和椰汁放進椰子裏，多出的椰汁可留下次煲湯。
4、椰子放鍋裏，隔水燉1、5小時。
5、飲用時放入少許鹽調味。
小竅門：
選椰子時，我聽媽媽的話，選老椰子比較甜；如果擔心不會開椰子蓋，可以請店家割一塊蓋子，椰子則馬上用盒子裝好，回家就可以好好燉湯咯。
椰子煲鵝的功效與作用3
椰子的功效與作用
1、補充糖分
椰子中含有較多的糖分，椰子中的糖是屬於葡萄糖，相比其他的糖，葡萄糖更容易被人們所吸收，可以快速幫助人體補充能量。當我們體質比較虛弱或者是存在脫水情況，還是要適量食用椰子，補充所需要的能量。
2、消腫
椰子的營養成分中，含有鉀元素，鉀元素有利於調節人體的體液平衡。椰子有利水的功效，要是存在身體中電解質混亂的情況，可以適量飲用椰子水。椰子有消腫的效果。
3、護膚
椰子也有護膚的效果，椰子中含有多種維生素，比如維生素B1和維生素B2，這兩種元素對於人體新陳代謝有很大的作用，利於保護人體的肌膚，有利於促進肌膚細胞的再生，避免損壞我們的身體健康。
4、美白
椰子中含有豐富的`維生素C，維生素C除了有抗氧化的作用外，還有美白的效果。特別是存在壞血病或者是經常出現牙齦出血問題的人，可以通過飲用椰子汁緩解。
椰子的用途
椰子的用途很多，椰子的肉可以被加工成爲椰奶粉，也可以被弄成椰子汁，椰子幹也是很好吃的。椰子有益氣的功效，能夠使我們的面部變得更加紅潤。
