烤梨的功效與作用，烤梨很多人都吃過了，在冬季是深受歡迎。烤梨也是一種養生保健的食品,對於這種食物的製作也非常簡單，在生活當中也算比較常見的，以下了解烤梨的功效與作用。
烤梨的功效與作用1
烤梨屬於一種民間美食，主要是用炭火烘烤梨製作而成的一種美食。味道清甜，適量的吃一些烤梨可以有效的潤肺止咳、滋陰潤燥。而且這種烤梨可以把纖維本來非常硬的梨製作的非常軟糯，吃完之後有利於人體所吸收，並且可以保護牙齒、防止粗纖維的刺激。烤梨的寒性比較弱，適量的吃一些烤梨並不會引發腹瀉現象。可以爲人體的新陳代謝提供能量，並且有一定的美容養顏的作用。
加熱過的梨汁，止咳嗽的功效。加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質。所以，烤梨的功效與作用有很多，尤其飯後吃個烤梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出，不失爲一種值得推薦的'健康生活方式。
梨樹全身是寶，梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。在果品中地位重要，適宜性比蘋果還要廣泛，不愛吃梨的人很少。而且隨着社會的進步，梨的做法也越來越多，烤梨就是很多人喜歡的做法，下面就爲大家介紹一下。
烤梨的做法：
原料:梨1個、黃油1湯匙(15ml)、蜂蜜(或者白糖)1湯匙(15ml)、酸奶適量(2人份)。
操作:1、將梨去皮，縱切成4瓣，去核。
2、平底鍋燒熱，放入黃油化開，放入梨塊煎至上色。
3、倒入蜂蜜(或者糖)和勻，將梨煎成金黃色。
4、將煎好的梨塊取出放入烤箱160度上下火烤15分鐘，取出裝盤，澆上酸奶即可。
通過以上內容的介紹，相信大家對烤梨的功效與作用已經有所瞭解了。生活中除了梨還有許多好的水果，所以大家可是適量的各吃一些，這樣對身體營養均衡很重要。
烤梨的功效與作用2
烤梨用哪種梨
烤梨用的是梨子。
梨子，梨名，肉嫩白如雪，故名，是一種常見的水果。據《本草綱目》記述，“梨者，利也，其性下滑流利地。”
它藥用價值能冶療風寒風熱、潤肺止咳、涼心、祛痰、下火、祛毒。醫學臨牀研究證實，梨確定有潤肺止咳清燥、化痰止咳、益氣養血撥毒的功效。因而對急性氣管炎和呼吸道感染的病人出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、化痰均有良效。
梨又有減少血壓和養陰清熱的實際效果，因此高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨有益處。味甘寒性，具生津解渴燥、清熱化痰、益氣養血撥毒之作用，非常合適秋季服用。梨能夠直接生吃，還可以蒸，還能夠製成湯和羹。可是蒼溪梨子寒性，一次不應多食。特別是在脾胃虛弱、腹部冷痛和氣血兩虛者，不能多吃。
烤梨的功效和功效
烤梨具備止咳潤肺，能夠排出來人體內的致癌物質，還具備祛火的功效。天氣乾燥的狀況下，能夠多吃梨。
紅豆糖水色澤很稠，但是味很香甜。放的是老冰糖，清爽潤肺止咳。烤20分鐘，梨肉已軟如棉絮，但薄皮則沒有分毫裂開。烤梨的選材很有注重，一定採用新鮮的碭山酥梨，以慢火細細地悶烤，還不可以以便省時間把梨弄碎，要不然弄破了梨皮，液汁外溢不但影響口味，營養成分也受到非常大影響。
烤箱烤梨多久
電烤箱160度左右火燒15分鐘上下就好了哦。
烤梨是池州、宿州、壽縣一帶特有的美好食品，能夠化痰止咳，甜甜的發酸，有營養成分味兒好。烤梨是壽縣的一絕，用一個鐵行裏箱，前邊有多個帶門把的環形“側門”，恰好老總打開門把，原先裏邊是一個帶支撐架的“櫃子”，藏着平排的三格，每一個小格子上放一個傳統式的搪瓷杯，水杯裏是蜜淡黃色的液體，泡着一個來到核的梨子，正中間挖空的一部分放入了大棗、幹桂圓。
烤梨的功效與作用3
烤梨可以潤肺止咳，在冬季是深受歡迎。加熱過的梨汁，止咳嗽的功效、加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質。
冰糖烤梨
做法：將梨洗淨，切成四瓣後挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙籤固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出後拆去牙籤;放入冰糖後，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水;出水之後，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。
功效：可以很好的滋養我們的肺部，可以清熱去痰，止咳平喘，還能夠保護我們的咽喉。特別適合經常食用。可潤膚美白，可以提高肝臟的解毒能力。
哪些人不適宜吃梨
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。梨是一種有寒性和很高甜分的水果，慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者不應該在日常飲食中過多食用。否則會加重他們的病情，不利於對病情的控制。
梨的營養成分
梨的果肉含有大量的有機酸，如：果漿，葡萄糖和蘋果酸等，另外還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。新鮮的梨含有大量的水分，梨的熱量比蘋果低，它的熱量主要來源是碳水化合物。
梨的功效作用
1、降低血壓
可以保護我們的心臟，能夠有效的緩解疲勞，增強我們心肌的活力，提高人體的免疫力，降低血壓。
2、清肺止咳
可以很好的滋養我們的肺部，可以清熱去痰，止咳平喘，還能夠保護我們的咽喉。特別適合經常食用。
3、開胃護肝
能夠促進腸胃的蠕動，從而可以有效的促進食慾，有利於人體對營養物質的消化和吸收，還能夠保護我們的肝臟，增強肝臟的排毒能力。
4、防癌抗癌
可以有效的防止動脈硬化，保護我們的心腦血管，還能夠抑制致癌物質的產生，有着一定的抗癌防癌的作用。
5、利尿通便
能夠促進腸胃的蠕動，有利於大便的排出。還可以預防骨質疏鬆。還有着清熱解毒、止咳化痰的功效。
梨的食譜推薦
1、冰糖燉梨
做法：雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。
功效：可以化痰止咳，清熱祛火，清熱解毒。並且還可以有效的降血脂，降血壓。還可以滋養肺部。
2、紅棗銀耳燉雪梨
做法：將銀耳朵泡軟洗乾淨，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗淨切塊。乾淨的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘。2分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。
功效：可潤膚美白，可以提高肝臟的解毒能力，從而可以有效的保護肝臟，還能夠幫助腸胃的蠕動，有效的保障着腸胃的健康，還能夠增強人體的免疫力。
3、冰糖烤梨
做法：將梨洗淨，切成四瓣後挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙籤固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出後拆去牙籤;放入冰糖後，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水;出水之後，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。
功效：可以很好的滋養我們的肺部，可以清熱去痰，止咳平喘，還能夠保護我們的咽喉。特別適合經常食用。可潤膚美白，可以提高肝臟的解毒能力。
