榴蓮千層蛋糕放冷凍還是冷藏

榴蓮千層蛋糕放冷凍還是冷藏？榴蓮千層蛋糕是人們非常喜歡的蛋糕之一，但是往往一個蛋糕是吃不完的，所以大家把吃不完的榴蓮蛋糕都會保存起來，下面分享榴蓮千層蛋糕放冷凍還是冷藏？

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一、榴蓮幹層蛋糕放冷凍還是冷藏

冷藏

榴蓮千層蛋糕製作好之後，在暫時還不吃的情況下，可以放入冰箱進行冷藏。冷藏是爲了低溫保證榴蓮千層蛋糕不會變質，另外冷藏之後裏面的奶油也不容易化來，吃起來會更加好吃一些。據說冷藏之後風味更佳。所以榴蓮千層蛋糕短時間不吃或者想吃得更加美味一些，可以放入冰箱冷藏一下。

二、製作榴蓮千層需要什麼食材

1、淡奶油

製作榴蓮千層蛋糕的話需要用到淡奶油，淡奶油主要是把夾在榴蓮和餅皮中間的，這樣會使得榴蓮肉吃上去口感更好，而且有淡奶油隔着，吃起來也更加有層次感。淡奶油可以選擇一些進口品牌的，進口品牌的淡奶油口感更加細膩，而且不甜，吃上去更加健康。另外就是要選擇動物奶油，動物奶油更加容易消化，植物奶油不利於吸收。

2、榴蓮

製作榴蓮千層自然不能缺少的就是榴蓮了。榴蓮可以買金枕頭或者是貓山王的榴蓮，因爲這兩種榴蓮的果肉非常細膩，而且甜度高，用來做榴蓮千層是最好吃的。將榴蓮的核去除，把榴蓮肉全部剝離下倆之後，用勺子碾成榴蓮泥，然後在製作的時候鋪在奶油上面，特別好吃。

3、麪粉

製作榴蓮千層需要用麪糊來攤餅皮，所以麪粉也是很重要的，用普通的中筋麪粉就可以了。攤餅皮的鍋子最好選擇不粘鍋，這樣餅皮攤得滑爽不破，做出來也好看和好吃。

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榴蓮千層蛋糕怎麼保存？

1、常溫保存

首先，如果榴蓮千層蛋糕在室溫下保存，它只能存放一天。它不可能是過夜的。否則，奶油和榴蓮會變質，不能食用。

即使它沒有變質，味道也會變得更糟，特別是在夏天，室溫下，不錯不能過夜。冰箱裏的存放可以保證夜晚不會變質，但味道不能保證。

因此，如果榴蓮千層蛋糕需要在同一天立即食用，那些可以在室溫下保存幾天的榴蓮千層蛋糕一定是有防腐劑，更不可食用。

2、密封冷藏

如果你不能吃完它，如果你想要榴蓮千層蛋糕完好無損並保存2-3天，那麼你必須用保鮮膜或密封袋包裹，然後用密封盒密封空氣，密封和冷藏。這可以存儲長達72小時，但不能保證超過這個時間。

3、密封和冷凍

如果你想將榴蓮千層蛋糕保存一段時間，它只能冷凍保存。你需要在冷凍之前密封榴蓮千層蛋糕，這樣你可以保存一週，但如果你凍它，味道就會變。如果它沒有解凍，它可以成爲榴蓮冰淇淋，味道也不錯。

榴蓮千層蛋糕的做法

1、準備好所用材料，先打破雞蛋

2、加入牛奶，糖粉，融化的`黃油

4、攪拌均勻

5、篩入低筋麪粉

6、手動敲打打蛋器，直到沒有乾粉顆粒，放入冰箱30分鐘。

7、榴蓮去掉內核

8、用勺子碾成醬汁，越薄越好，以免變得不均勻。

9、取出冰箱中的冷藏麪糊，看看狀態比以前厚得多，厚一些。

10、用小火加熱不粘鍋。將一勺麪糊放入鍋中，然後轉動鍋轉動並將其塗抹在乳蛋餅中。

11、可以從鍋中取出鼓泡並放在乾淨的盤子上。將所有烘烤過的外皮放入冰箱或其他涼爽的地方冷卻。

13、把榴蓮放入

14、攪拌均勻，乾燥攪打好的奶油，與淡奶油混合均勻，然後混合榴蓮奶油餡。

15、取一塊較大的平板，在底層放兩層硬皮，然後塗一層榴蓮奶油。

16、放入另一個外殼並使用此方法直到所有材料都完成。蛋糕準備好了。

17、做好榴蓮蛋糕蓋層保鮮膜在冰箱中保存2小時，然後切成碎片，味道更好。

提示：

1、榴蓮奶油餡應該更薄，這樣出來的層就會分層，層越多越好。

2、蛋糕皮的大小是隨機的，基本是8英寸圓形模具尺寸操作。

3、你也可以塗上一層奶油然後塗一層榴蓮肉，但我認爲在混合之前更容抹奶油和榴蓮。