【導讀】：三文魚怎麼保存？三文魚可以放冰箱嗎？新鮮三文魚是冷藏好還是冷凍好？三文魚的保質期一般是多久？想要弄出美味，也要會保存才行呢，愛秀美小編爲大家支招三文魚保存的相關方法。
關於冷藏還是冷凍三文魚哪個好，主要兩個因素：新鮮和保質期。
冷藏比冷凍三文魚更新鮮
冷藏的溫度控制在5℃左右，具有很好的保鮮效果，冷凍之後三文魚的新鮮度不如冷藏。
冷凍比冷藏三文魚的保質期久
冷藏三文魚的食用保質期在2天內，而冷凍三文魚其保質期可長達半個月，因其溫度很低，導致三文魚不容易腐敗，從而延長食材的保質期。
冷藏
新鮮的三文魚買來應立即食用完，因爲裸露在外的魚肉極易腐敗。通常來說放在冷藏室裏，保存1~2天其新鮮口感還是不會變，所以三文魚需要儘快食用較佳。
冷凍
冷藏三文魚的食用保質期在2天內，而冷凍三文魚其保質期可長達半個月，因其溫度很低，導致三文魚不容易腐敗，從而延長食材的保質期。
三文魚又叫撒蒙魚或薩門魚。三文魚學名爲鮭魚，是世界着名的經濟魚類一，主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。
野生三文魚產於大西洋和太平洋的北部，主產區是美國的阿拉斯加和加拿大，俄羅斯和日本也有少量的野生三文魚。
阿拉斯加和加拿大對三文魚資源都有很嚴格的保護措施，阿拉斯加州政府規定，捕撈三文魚的船隻須有專門的執照，每年只有三個月的時間可以出海捕魚，捕撈還有配額限量。政府組織科學家每年對各種自然因素進行調查研究，然後計算出當年允許捕撈的總量，再分配給每條船。一般每年允許的捕撈總量都控制在魚羣總量的1/7～1/8之間，以確保三文魚種羣的繁衍。
