櫻桃的營養價值與食用功效有哪些

櫻桃的營養價值與食用功效有哪些，櫻桃是一種紅色水果，具有甜味和誘人的味道，櫻桃含有豐富的植物蛋白和多種維生素，可以提高身體質量，下面一起看看櫻桃的營養價值與食用功效有哪些。

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櫻桃的營養價值

櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫古籍裏稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色，美態”。 櫻桃不僅顏色豔麗，而且味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達5.9毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，居各種水果之首。所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

櫻桃的食用功效

1、收澀止痛

櫻桃汁對燒傷有獨特的功效。將櫻桃擠出汁液，頻繁塗抹於燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

2、補血養血

櫻桃含鐵量很高，居多種水果之首，鐵是人體內合成血紅蛋白的主要原料之一，如人體缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需要，可以防治缺鐵性貧血，還可以增強體質。

3、祛風勝溼，殺蟲

櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

4、防治麻疹

麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

5、養顏駐容

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃榨汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑（臉上的頑固性斑或雀斑可以起淡化作用）。

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櫻桃的營養價值

首先，櫻桃中的鐵元素含量是非常高的，如果我們經常吃櫻桃的話，能夠及時的補充我們身體中的鐵元素，而且鐵元素能夠促進血紅蛋白的再生，能夠有效地防止缺鐵性貧血，還能夠增強我們的體質，對我們的大腦和智力都非常的有好處，而且櫻桃的營養價值很豐富，對我們的脾胃也有好處，還能夠有效的去風溼。對那些食慾不太好，消化不良的人來說，吃櫻桃非常的有好處，而且我們經常吃櫻桃還能夠美容養顏，使我們的皮膚變得紅潤有光澤。而且如果長了口腔潰瘍的話，或者是經常上火的人，最好就不要吃櫻桃了。患有糖尿病的人也不能吃。

櫻桃的功效與作用

櫻桃中的鐵元素含量比較豐富，在各種水果當中是最多的，而鐵是合成我們人體中的血紅蛋白，肌紅蛋白的重要原料。在我們身體代謝的過程中發揮着非常重要的作用，而且鐵還和我們的大腦神經功能有着非常密切的關係。經常吃櫻桃的話，能夠補充我們身體對鐵元素的需求，有效地促進血紅蛋白的再生，能夠預防和治療缺鐵性貧血，還能夠增強我們的體質。在麻疹流行的時候可以給寶寶喝櫻桃汁，能夠有效的預防蕁麻疹，而且櫻桃是一種比較溫熱的水果，能夠除溼，對於那些患有風溼或者是經常要腿疼痛人來說效果是非常不錯的，而且櫻桃的樹根還能夠驅蟲和殺蟲。櫻桃還被稱作爲美容果，爲什麼這麼說呢?因爲櫻桃的營養價值非常的豐富，其中的蛋白質含量維生素含量都非常的高，因此對於我們的皮膚來說是非常有好處的，而且它的含鐵量比較多，對於那些氣血不足的人來說，能夠及時的補血，還能調理我們的腸胃，對於那些消化功能不好的人來說是非常不錯的。

櫻桃怎麼吃

櫻桃甜湯

首先準備新鮮的櫻桃和白糖，把準備好的櫻桃清洗乾淨，放在乾淨的鍋中，加入適量的水煮20分鐘左右，再放入已經準備好的白糖，煮沸之後，櫻桃甜湯就做好了，可以每天喝一小碗。這種櫻桃甜湯能夠促進我們血液的再生，還能夠治療缺鐵性貧血。

冬菇櫻桃

首先準備適量的冬菇和新鮮的櫻桃、豌豆苗、白糖、薑汁、把冬菇和櫻桃清洗乾淨，把豌豆苗去掉雜質之後清洗乾淨，切成段。往乾淨的鍋中倒適量的油，等到油變熱之後，先放入已經清洗好的冬菇進行翻炒，再加入準備好的薑汁攪拌均勻，加入料酒、白糖、鹽、鮮湯充分的攪拌均勻，沸騰之後用小火慢煮，再把切好的豌豆苗和味精加入，等到入味兒之後，再用澱粉勾芡，最後放入櫻桃，淋上麻油就可以出鍋了。這道菜對於那些患有高血壓或者高血脂的人來說是非常不錯的。

櫻桃哪些人不能吃

並不是所有的人都適合吃櫻桃的，所以那些患有糖尿病的人或者是體內火氣比較旺盛，咳嗽的人最好不要吃櫻桃，因爲櫻桃本身是一種溫熱的水果，而且，吃太多的櫻桃會導致鐵重度，所以我們吃櫻桃不能夠吃的太多。

櫻桃不能和什麼一起吃

櫻桃中的維生素c含量非常的豐富，這是一種非常強大的抗氧化劑，能夠美白肌膚，還能夠去斑。而黃瓜當中含有維生素c的分解酶，因此會破壞櫻桃中的維生素c就不能夠起到補充維生素的作用了，而且櫻桃不能夠和胡蘿蔔一起吃，這是爲什麼呢?因爲櫻桃中有維生素c，而胡蘿蔔中也有維生素c分解酶，他們一起吃也會破壞其中的維生素。櫻桃還不能夠和動物的肝臟一起吃，因爲動物肝臟中的銅，鐵離子比較多。會影響櫻桃中維生素c的作用，所以最好不要一起吃。草莓當中的維生素c含量非常的多，如果吃了櫻桃，在吃草莓的話，很容易上火。

吃櫻桃的注意事項

我們在吃櫻桃的時候有很多需要注意的地方，櫻桃雖然是一種營養價值很高的水果，但是不能夠多吃，一定要適量的.吃，如果吃的太多的話，會給我們的腸胃帶來很大的負擔，而且櫻桃是一種溫熱性的水果，如果吃的太多，很容易上火，所以那些口腔潰瘍會有糖尿病或者是體內火氣比較旺盛的人最好不要吃櫻桃!我們在購買櫻桃的時候需要注意要選擇那些表面上沒有凹陷的色澤光亮的櫻桃，這樣的櫻桃口感比較好，而且櫻桃保存起來不太容易，最好買回來的就吃完，如果不能吃完一定要放在冰箱裏面，但是放在冰箱裏面也不能保存，到時間太長會很容易腐爛。

櫻桃什麼時候成熟

櫻桃一般在五月中旬到六月中旬的時候成熟，但是由於種植櫻桃的地域不同，成熟的時間也會有略微的差異，但是差異也不會太大。

櫻桃可以保存多久

櫻桃是一種漿果，漿果的特點就是它的汁水比較多，這也就決定了櫻桃的保鮮時間很短，所以我們在買的時候最好不要買的太多，而且我們每次吃的時候也不能夠吃太多，所以如果實在吃不完的話，就要把櫻桃放在冰箱裏頭，最多可以保存一週的時間，但是放冰箱裏也要儘快的吃完，因爲時間越長，營養價值流失的越多，而且口感也會越來越不好。

吃櫻桃會便祕嗎

對於正常的人來說，吃櫻桃是不會引起便祕的，但是對於那些本身肝火就比較旺盛的人來說，櫻桃又是一種溫熱的水果，如果吃的太多，很容易加重病情，如果吃一些含有粗纖維的食物，會導致便祕，所以我們在吃了櫻桃之後一定要多喝水，或者是吃一些能夠去火的蔬菜和水果，這樣，才能夠有效地避免便祕。

櫻桃長得非常的可愛，而且吃起來也是非常的好吃，但是櫻桃再好吃也不能夠多吃，這也告訴我們一個道理，就算營養價值再豐富，再好吃的東西如果吃得太多，只會適得其反。所以我們在吃任何東西的時候都一定要遵循適量的原則，而且營養補充要全面，不能夠盲目的追求一種食物來補充營養。