營養不良如何補充營養

營養不良如何補充營養，營養不良是常見的一種疾病，這種疾病給人們造成很大的危害，飲食不規律、偏食、疾病、節食減肥都是導致營養不良的常見原因，下面瞭解營養不良如何補充營養。

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當出現營養不良的時候，我們一方面需要積極的去醫院進行治療，通過一些藥物來調理，儘快的補充身體缺少的一些營養物質和微量的元素，同時更加重要的就是飲食方面的補充，蛋白質是維持身體健康的重要的一種營養素，如果攝取不足，就會使體力下降，抵抗力也會逐漸的減弱，在補充蛋白質的過程中，不僅僅需要多吃肉，還需要多吃一些含豐富大豆蛋白的豆製品還有蛋類，這些食物對於補充蛋白質都是非常好的食物。

營養不良的時候各種微量的元素都會有所缺乏，如果缺鐵就會造成食慾減退，渾身無力，這樣會使營養不良更加的嚴重，補鐵不僅僅需要多吃五穀雜糧，還需要多吃一些肝臟，和肉類，還可以多吃一些紅棗和葡萄乾等食物，平時還可以多吃一些花生，核桃等含有豐富的鋅元素的食物，鋅可以幫助我們大腦和智力的`發育，還能使我們更加的有活力，還能夠增強身體內部的抵抗力。

通過上面的敘述，我們可以瞭解到日常的生活中營養不良的患者需要多吃的一些食物，來儘快的補充身體缺少的物質，同時不管是否是營養不良，都需要注意補充各種物質，每天需要注意一日三餐，多吃新鮮的蔬菜和水果。

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1、板栗紅棗雞湯

食材：土雞、板栗、紅棗、杏仁、核桃仁、生薑、鹽。做法：把雞洗淨切好，其它是食材也洗乾淨，板栗、杏仁、核桃仁去外皮，紅棗去核，生薑切片。鍋中加水燒開後，加入雞肉、紅棗、杏仁、生薑大火煮開，然後慢火燉1個小時，加入核桃仁、栗子繼續燉1個小時，加鹽調味食用。

2、黃瓜釀肉

配料：五花肉、黃瓜、香菇、雞蛋、蝦皮、油、鹽、澱粉、蔥。做法：黃瓜洗淨去皮，切成2釐米厚的圓厚塊，把中間的瓜囊取出備用。香菇洗淨切碎，蝦仁浸透瀝乾水份後也切碎。豬肉洗淨剁成泥，加入香菇、蝦皮、鹽、澱粉、雞蛋液，然後攪拌均勻醃製入味。將調好的餡料塞進黃瓜段裏面，擺在碟子上，放入籠中蒸熟，出鍋後撒上蔥花，澆上熱油食用。

3、五彩豆腐

食材：豆腐、新鮮香菇、雞蛋、青豆、番茄、油、鹽。做法：豆腐切成丁放進沸水裏面焯水撈出，青豆入鍋煮熟撈出。西紅柿洗淨去皮切粒，香菇洗淨切丁，雞蛋攪拌成蛋液，加入鹽、香菇、西紅柿、青豆拌勻。鍋內放入油燒熱，加入混合好的雞蛋液、豆腐丁翻炒，加入少許鹽、味精調味就可出鍋。

營養不良的人應該確保每一天主食的攝入量，每日要吃2兩瘦肉、2個雞蛋、一盒牛奶，一週要吃3-4次魚，牡蠣可以補鋅，適當食用是很有益的，可以補充營養。同時，還應該增加胡蘿蔔、豬肝、水果等食物的攝入量。

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第一、調理脾胃。有些人之所以會出現營養不良的問題，大多是因爲脾胃功能不好，導致營養吸收不佳所引起的。因此大家可以通過一些飲食的方法來調理脾胃，這樣就可以提高腸胃的吸收能力，比如山藥，土豆，山楂等。也可以服用一些中成藥來調理脾胃，最爲常見的藥物就是人蔘健脾丸。

第二、調理腸道。如果腸道的吸收能力不好，也會影響營養的吸收和利用，長此以往就會引發營養不良的問題。大家都知道身體吸收營養的主要部位就是小腸，如果經常出現腹瀉的症狀，大多是因爲小腸吸收功能不佳所引起的，大家可以適當的服用一些腸道益生菌來增加小腸的吸收和消化能力。

第三、保證營養均衡。多吃水果蔬菜有利於身體的健康，但是大家也要做到葷素合理搭配，平時可以適當的攝入一些肉類食物。除此以外，還可以食用一些富含蛋白質的食物，包括魚肉，大蝦以及奶製品等。

第四、飲食精細。在飲食上不僅要保證食物的多樣化，還要將食物更加的精細化，這樣可以減輕消化系統的負擔，而且有利於營養更好的吸收和消化。

身體吸收營養需要多個部位的配合，不管脾胃，腸道還是胃部，有任何一個器官出現異常就會影響營養的吸收，所以在出現營養不良的情況下，大家一定要調理自己的身體。在身體健康的情況下才能更好的吸收營養，並且大家要記得加強體育鍛煉，幫助提高自身的抵抗力。