雞蛋和牛奶怎麼做好吃的，雞蛋和牛奶在我們日常生活中非常常見，兩樣都是營養價值很高的食物,是很容易被人體所吸收的。下面小編爲大家分享雞蛋和牛奶怎麼做好吃的。
雞蛋和牛奶怎麼做好吃的1
牛奶燉雞蛋
準備上3個雞蛋、400克牛奶以及50克砂糖，這個時候我們可以將雞蛋和砂糖直接放入到大容器之中，用筷子或其它器具將它們打發，直到把砂糖全部打發融化爲止，接着倒入準備好的牛奶，將其攪拌均勻。然後將攪拌好的液體過濾幾遍，直到雞蛋液裏不再有泡泡了，此時就可以倒入碗中放到蒸鍋裏蒸熟。這個牛奶燉雞蛋的做法吃起來非常Q彈軟內，口感有點像是布丁和雞蛋羹，因爲加入了牛奶的緣故所以味道和布丁更像，吃起來非常美味，營養價值還高。
香蔥雞蛋餅
準備100克中筋麪粉、3個雞蛋、1根蔥、3克鹽以及適量的水，首先將中筋麪粉和雞蛋以及少量的鹽全部倒入大容器中，接着把小蔥切碎加入，在裏面倒入適量的水，將它們一同攪拌好直至糊狀，然後就可以舀一勺拌好的.麪糊平鋪放入平底鍋中煎制，等一面被煎好以後再換一面繼續煎，煎熟以後裝盤即可，吃的時候搭配上牛奶非常美味且健康。
雞蛋發糕
做之前首先準備好250克中筋麪粉、3個雞蛋、100克牛奶、30克砂糖、3克乾酵母粉以及適量的紅棗，接着將牛奶和雞蛋、砂糖以及酵母粉全部加入到大容器中攪拌，用打蛋器將它們打勻混合好，然後在裏面加入中筋麪粉將其拌勻，做好這一步之後就可以將拌好的麪糊倒入到保鮮盒中，放到一邊發酵一段時間，等發酵好以後再在上面放上切好的紅棗片，拿去用大火蒸上三十分鐘就差不多了，蒸好別立即拿出來，在鍋裏燜上五分鐘左右即可。
雞蛋和牛奶怎麼做好吃的2
牛奶和雞蛋做法大全
焦糖蛋奶布丁
食材：
蛋黃2個、QQ糖50g、牛奶240g、白糖50克
做法：
1、 白糖50克放入鍋中，小火加熱溶化。
2、 溶化到深色的時候(注意不要熬過了)，加入熱水攪拌，焦糖就熬好了 。
3、 焦糖倒在準備好的容器裏(瓷碗或玻璃碗就可以)，放入冰箱冷藏一會兒。
4、 蛋黃2個、牛奶240克、QQ糖50克放在耐熱的容器裏，再放入裝有水的鍋裏，開火，待鍋裏水燒開時關火，不停攪拌，直到QQ糖溶化。
5、 過濾後倒入盛有焦糖的容器中，放冰箱冷藏3個小時後取出。
6、 取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。稍微在室溫下放一會兒就可以吃啦～
牛奶雞蛋燕麥粥
食材：
純牛奶250g、雞蛋1個、快熟燕麥片30g、提子乾8~10粒
做法：
1、 原料備好。奶鍋中倒入純牛奶，中小火煮開，大約需要3分鐘。
2、 將火調小，倒入雞蛋，快速用勺子把雞蛋攪散。
3、 轉中小火，倒入快熟燕麥片，不時攪拌一下，煮3分鐘。如果是老人或小孩想要吃得軟爛一點，可以再煮1～2分鐘。
4、 煮好的粥盛出，撒上提子乾，10分鐘搞定的美味早餐就做好了!喜歡甜一點的可以調入適量糖。
奶香雞蛋餅
食材：
麪粉200克、牛奶150克、雞蛋2個、鹽1小匙、白糖40克。
做法：
1、雞蛋、牛奶、鹽、白糖混合打散，加入高筋麪粉，打至糊狀。
2、預熱電餅鐺，用刷子刷上一點油。
3、用勺子舀入一勺，任其自動攤開。
4、將火腿切成條，碼入電餅鐺。
5、四、五分鐘左右，一張餅就烙好了。
6、在餅上用刷子刷上一層辣醬，或者是甜麪醬。捲入火腿、黃瓜，蔥。
