【導讀】：對於牛奶雞蛋醪糟這種食物可能很多人沒有聽說過，這是一款蘭州的特色食物，下面就來和小編一起看看牛奶雞蛋醪糟的功效，以及蘭州牛奶雞蛋醪糟怎麼做。
醪糟就是我們常說的米酒，而牛奶、雞蛋和醪糟這三種食物的營養價值都十分豐富，下面來了解一下牛奶雞蛋醪糟的功效。
補氣補血
牛奶雞蛋醪糟的營養非常的豐富，也特別容易被身體吸收和消化，可以讓我們的食慾變得更好，還可以起到提神醒腦的作用，可以讓血液循環變得更好，可以強壯我們的身體，是中老年人非常不錯的一款補氣補血的食物。
美容養顏
牛奶雞蛋醪糟也可以起到美容養顏的作用，這是因爲這款食物裏面的蛋白質和礦物質含量很豐富，特別是維生素的含量很高，可以滋潤我們的皮膚，可以讓我們的皮膚變得更加的光滑細嫩，可以達到保護皮膚的作用。
減肥
牛奶雞蛋醪糟還可以達到減肥的作用，很多人爲了減肥而不吃奶製品，其實是非常錯誤的做法。
做法一
材料：醪糟250g，牛奶1袋，雞蛋1個，冰糖適量，葡萄乾適量，枸杞適量，黑加侖適量，核桃仁適量，熟花生仁適量，熟黑芝麻適量
做法：
1、牛奶入鍋中，小火煮開後加入少許食用鹼攪勻
2、打入蛋液煮開
3、放入醪糟、葡萄乾、黑加侖、枸杞、冰糖煮開後關火
4、盛入碗中，加入花生仁、核桃仁，撒人黑芝麻即可
做法二
材料：葡萄乾適量、牛奶250g、雞蛋適量
做法：
1、牛奶大火煮開後，調小火，加入兩匙酒釀
2、加入少許食用鹼，只要一點點就好
3、倒入洗淨的葡萄乾
4、倒入炒香的黑芝麻，小火煮開
5、倒入打散的雞蛋液，然後大火5秒
6、關火，薄薄的蛋花浮上來
7、核桃仁事先炒香，掰成小塊，將煮好的牛奶雞蛋醪糟趁熱倒入碗中，攪拌均勻，即可開吃
