角瓜怎麼炒好吃

角瓜怎麼炒好吃，角瓜是大家熟悉的一種蔬菜,也是我們在平時會經常吃到的蔬菜之一，角瓜就是我們俗稱的西葫蘆，它的做法有很多，但是想要做出美味的效果是需要方法的，那麼角瓜怎麼炒好吃呢？

角瓜怎麼炒好吃1

1、角瓜500克、豬五花肉100克、西紅柿1個、蔥薑蒜適量、鹽、味極鮮醬油適量。

2、把角瓜去皮，洗淨，切成片放盆裏備用。

3、把豬五花肉去皮洗淨切成片。

4、蔥切段，姜切末，蒜切片，西紅柿切塊備用。

5、炒鍋放花生油，等油五成熱時，將切好的豬肉片入鍋，炒至變色發白，再將蔥薑蒜入鍋，加鹽，味極鮮醬油翻炒入味。

6、再將切好的`角瓜片倒入炒鍋內，加入少許料酒，調大火快速翻炒。這裏的火候很關鍵，要用大火，而且炒的時間不能太長，否則太綿了就不好吃了。

7、等角瓜炒至八成熟時，把西紅柿塊入鍋炒出湯汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均勻就可以了。

角瓜怎麼炒好吃2

美味角瓜的做法

角瓜洗淨，去掉頭和尾

角瓜切成小片

海米放入碗中

蒜切成小片

鍋裏放油，放入海米翻炒均勻

放入角瓜翻炒，加入鹽、生抽炒熟，加入蒜片炒勻

美味角瓜的成品圖

角瓜怎麼炒好吃3

醋溜角瓜的做法步驟

步驟 1

西葫蘆我們叫角瓜，切成小塊

步驟 2

準備蔥，蒜苗，西紅柿

步驟 3

切絲

步驟 4

油熱下蔥和蒜苗

步驟 5

放入角瓜

步驟 6

加鹽翻炒

步驟 7

西紅柿切丁

步驟 8

放入鍋裏大火翻炒

步驟 9

放入味極鮮，醋大火翻炒，出水分的時候放一點雞精，翻炒兩分鐘後出鍋嘍！

步驟 10

完成！