櫻桃泡酒如何製作，櫻桃酒是生活中最熱銷的果酒，因爲它味道甘醇，具有淡淡的果香，還含有蛋白質和糖，以及多種對人體有益的營養成分。下面一起來看看櫻桃泡酒如何製作？
櫻桃泡酒如何製作1
1、在家中釀製櫻桃酒時，需要的材料並不複雜，只需要準備新鮮的櫻桃，再準備適量的冰糖和乾淨的礦泉水瓶，以及乾淨的漏斗和適量的脫脂棉。
2、把準備好的櫻桃，挑選一下，去掉有傷痕和有蟲咬的櫻桃，把得到的優質櫻桃用清水多洗幾次，去掉表面的水分，再把它的果柄全部去掉。
3、把準備好的礦泉水瓶全部清洗乾淨，並控幹裏面的水分，然後每個瓶子都都裝入30克冰糖，把處理乾淨的櫻桃分別裝入到不同的礦泉水瓶中，每個礦泉水瓶都裝到八成滿就可以，一定不能裝滿。
4、櫻桃裝入礦泉水瓶以後，就要把礦泉水瓶的瓶蓋好，然後再用清水把礦泉水，平的表面全部沖洗乾淨，把它放到溫暖的環境中開始發酵，，等，裝有櫻桃的礦泉水瓶全部武裝起來以後，就要每天放氣一次，直到發酵完成。
5、30到40天以後就會發現，礦泉水瓶中的櫻桃已經浮到了上面，這時就證明裏面的.櫻桃酒已經發酵完成，用準備好的漏斗上面放一塊脫脂棉，進行第一次過濾，過濾得到的櫻桃酒，要重新裝入乾淨的玻璃瓶中，進行二次發酵。
6、20天以後，二次發酵就會完成，這時要取出進行二次過濾，這次再得到的櫻桃酒就可以直接飲用，也可以把它裝入到的乾淨的玻璃瓶中密封保存，方便人們隨時飲用。
櫻桃泡酒用什麼樣的白酒好？多少度爲宜？什麼香型和容器？
櫻桃泡酒推薦選用清香型白酒，因爲清香型口感偏淡，低酸低脂，一方面不會掩蓋櫻桃酒的果香味、酸甜味，第二個原因，低酸低脂的清香型白酒，更能泡出水果中的營養成分，使果酒更加香甜，更好地保留水果營養。再者，櫻桃泡酒一定要選用純糧食酒，沒有酒類添加劑的最好，大家都知道，添加劑無論多少，都對身體無益。
現在白酒市場非常混亂，據媒體報道，市面上80%的白酒都是酒精勾兌，需要添加一些香味物質調節口感，這種白酒多爲塑料桶裝，價格極低，不適合用來泡酒，我本人泡酒用的是谷養康糧食酒的一款無添加泡酒專用酒。櫻桃泡酒一般用42度或者52度就可以，沒必要太高度數，低度酒不會太刺激，同時也適合女性朋友飲用，還有美容顏已的效果。泡酒容器一定要用玻璃或陶瓷材質，禁止使用塑料跟金屬器皿。
櫻桃泡酒如何製作2
櫻桃泡酒配方
配方：新鮮櫻桃2000克，冰糖300克，谷養康糧食酒42度4000毫升。
製法：將櫻桃去梗洗淨 晾乾水分，取一罐4000毫升谷養康糧食酒，打開酒蓋，把櫻桃與冰糖一起放入酒中，加蓋密封后，置於陰涼處15天即成。
用法：每日兩次，每次30~50毫升
功效：補中益氣，祛風除溼，美容養顏
櫻桃泡酒有哪些注意事項
1、推薦用42或52度的白酒，度數適中，不烈不刺激，易於存放。
2、隨着泡製時間加長，櫻桃顏色減淡屬於正常，果酒的顏色會加深，鮮紅欲滴。
3、喜歡甜味的，可以多加冰糖，反之則減少冰糖用量。
4、櫻桃酒一定要儲存在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射、過度高溫。
5、櫻桃酒雖然功效甚多，但不能代替藥物使用。
6、患有高血壓、高血糖、糖尿病的患者禁止飲用櫻桃酒。
櫻桃泡酒如何製作3
櫻桃酒的功效
1、美容養顏
櫻桃酒裏面有很多的花青素和花色素，這些都是可以抗氧化和抗炎活性的，對皮膚是很好的。尤其是櫻桃酒中的糖和胡蘿蔔素、維生素C，還有磷元素都是很高的，飲用櫻桃酒之後，就會吸收這些，會讓我們的皮膚變得紅潤、膚質也會變的細膩又嫩白，還有去皺消斑和抗衰老作用呢!
2、有助睡眠
有失眠現象的人，也可以每天睡前飲用一杯櫻桃酒助眠。櫻桃酒可以放鬆和緩解緊繃的腦部神經，從而讓腦部自然而然的釋放出想要休息和睡覺的信息。尤其是長期對着電腦的工作人員經常出現的頭痛和肌肉痠痛現象，也能很好緩解。
3、降低血糖
糖尿病患者是可以少量飲用櫻桃酒的，櫻桃就有很好的降血糖效果。櫻桃在發酵成櫻桃酒之後，就會產生一種可以降低人體血糖的化學物質。人們在飲用櫻桃酒之後，這種物質就會將血糖恢復正常。但是需要注意的是，低血糖患者，就不要飲用了。
4、補血
櫻桃的鐵含量是水果中最高的，所以它也是衆多水果中補血效果最好的。櫻桃泡酒之後，並不會影響櫻桃補血的作用，相反，還會增加補血效果。每天喝一點櫻桃酒，可以慢慢的讓人體吸收其中的鐵元素，還會促進再生血紅蛋白，治療和預防缺鐵性貧血狀況。
