醫生說少吃油膩的食物具體指什麼，現在中國的經濟好了，人們的生活水平也提升了，基本都能吃上大魚大肉，經常吃肉會人覺得膩，生病的人也不能吃那麼膩的食物。下面來看看醫生說少吃油膩的食物具體指什麼？
醫生說少吃油膩的食物具體指什麼1
醫生說忌油膩指不建議攝入油膩食物，油膩食物一般是指脂肪含量很高的食物，如炸雞、火鍋、燒烤、膨化食品、月餅等烹飪期間添加大量食用油製成的食物。還有奶油、芝士、蛋糕，以及動物肥肉、內臟、皮、炸雞、漢堡等相關高脂肪食物。若醫生說需要忌油膩，則在此期間不應過多食用上述食物，以免食用過多加重機體負擔，引起胃腸不適，甚至加重病情。
但忌油膩不代表完全不攝入脂肪，脂肪是人體需要的營養素之一，適量攝入能夠爲機體提供能量，還有助於病情儘早恢復，健康成人每日攝入脂肪含量約佔總能量20%-30%較爲合適，患病時建議諮詢醫生。
此外，無論是否處於患病狀態，均應控制此類食物的食用量。適量食用瘦肉、堅果等非油膩食物，有助於補充脂肪，且不影響身體健康，同時應保證飲食營養均衡，多吃些蔬菜、水果，對身體有益。
油膩的食物指什麼
油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品，如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物少吃對身體有好處，此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物，因爲這些食品藏有大量油脂。因爲其中油脂太大，所以可稱爲：油炸食品(油條)、油煎食品、紅油調拌食品
吃太多的油膩食品的危害是很大的，由於體內攝入過多的油脂，堆積在胃裏，這樣容易使得膽汁的分泌增加，這樣當低纖維的食物進入到結腸後，結腸內的有毒物質將膽汁分解轉換成一些致癌物質，這樣很容易引發直腸癌的風險。
其次，一些油膩的食物都是屬於高熱量的食物，這些食物的脂肪很高，膽固醇的含量也很高，這樣很容易加重肝臟的負擔，從而引發一系列疾病的產生，不利於身心健康。因此對於油膩的食物，我們在日常生活中應該儘量地少吃。
還有。一般脾胃虛弱的話，脾胃的包容能力就較差，需要格外注意飲食。脾胃虛弱的人如果進食油膩的食物會加重腸胃負擔，導致很難消化，會出現腹脹、泛酸、腹瀉等情況。所以，一般脾胃虛弱的人羣也會因爲進食油膩感到不適而拒絕油膩食物。
如果進食了過多的油膩食物，可以和一些牛奶來解膩。牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。
醫生說少吃油膩的食物具體指什麼2
什麼纔算是油膩食物
油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物少吃對身體有好處，此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。
凡在烹調中使用過量食品油調理的`均可歸於油膩食物，因爲這些食品藏有大量油脂。因爲其中油脂太大，所以可稱爲：油炸食品（油條）、油煎食品、紅油調拌食品。月餅也屬於油膩之物，因爲在製作時加入了大量糖和油，會引起“三高”——血壓高、血脂高、血糖高。
本身含有大量葷油的禽肉類食物，如肥肉，雞皮，多脂肪動物腸等，大量使用這些食材二次加工的食物，如燉的湯也屬於油膩食物。
哪些人不宜吃油膩食物
1、脾胃不好
一般脾胃虛弱的話，脾胃的包容能力就較差，需要格外注意飲食。脾胃虛弱的人如果進食油膩的食物會加重腸胃負擔，導致很難消化，會出現腹脹、泛酸、腹瀉等情況。所以，一般脾胃虛弱的人羣也會因爲進食油膩感到不適而拒絕油膩食物。
2、胃炎
胃炎是指胃粘膜出現炎症的胃病，一般如果患有胃炎，尤其是十二指腸潰瘍的患者，常常因爲胃動力不足，進食油膩食物就會導致胃酸分泌過多，誘發腸胃不適。所以，有胃炎的患者就會出現討厭油膩食物的現象。
3、懷孕
如果是適齡女性，出現了不能吃油膩的東西的情況，可能懷疑是不是懷孕了。一般早孕反應比較明顯的一個症狀就是討厭油膩的食物，進食油膩的食物可能會引起噁心、嘔吐。
情況嚴重的，看見別人吃油膩食物或聞到油膩的味道就會有反應。這個時候可以避開油膩，然後檢測一下是否有孕。
醫生說少吃油膩的食物具體指什麼3
解油膩食物
牛奶
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。
葡萄
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
玉米
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米爲主食。
蘋果
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。
韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪。
洋蔥
洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。40幾歲的人要多吃點。
香菇
香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
冬瓜
經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪，起到減肥作用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
海帶
海帶富含牛磺酸、食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
山楂
山楂具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。
木耳
木耳可明顯降低高脂血症、血清總膽固醇含量且有降膽固醇作用。
