養生食物的具體功效。現在越來越多人開始關注養生的相關知識了，一些養生食物的功效是非常強大的。那麼接下來就由小編帶大家詳細的瞭解養生食物的具體功效的相關內容。
養生食物的具體功效1
1、花生
功效：預防皮膚病
花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較爲缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治脣裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
2、核桃
功效：潤澤皮膚
核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。
3、巧克力
功效：抗抑鬱
黑巧克力是指可可固形物含量介於70%到99%之間，或乳質含量少於12%的巧克力。有研究表明，吃黑巧克力，會給人以愉悅的心情，從而在更大的意義上降低了更多疾病的發生(YIqiG、Cn)。
4、葵花籽
功效：壯陽
葵花籽種仁的蛋白質含量爲30%，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比；各類糖的含量爲12%；脂肪的'含量優於動物脂肪和植物類油脂，葵花籽的蛋白質中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用葵花籽對身體是非常有好處的。
5、核桃
功效：養護指甲
核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。
養生食物的具體功效2
蜂蜜預防心血管疾病
蜂蜜不但能促進傷口的癒合，還能減慢“壞膽固醇”的氧化反應，預防多種心血管疾病的發生，而抗氧化效果最好的是蕎麥蜜。
吃蘋果不削皮抗癌。
蘋果的保健祕密都隱藏在“皮”裏。科學研究發現，蘋果皮裏富含十幾種營養素，能有效抑制乳 腺癌、肝癌和結腸癌細胞的增長。不過專家稱，普通蘋果皮殘留殺蟲劑，所以最好選擇有機蘋果。
嚼乾果品攝入抗氧化劑。
科學研究表明，無花果、李子乾等不但抗氧化劑含量豐富，而且營養更均衡。無花果能將身體消除自由基的能力提高9%，是綠茶的2倍多。
開心果降膽固醇。
科學研究者發現，吃4周開心果的人，總膽固醇水平下降6.7%，“壞膽固醇”減少11.6%。另據研究表明，總膽固醇每降低7%，心臟病風險減14%。不過開心果熱量太高，一次不能吃太多。
吃雞蛋保護眼睛。
雞蛋中的類胡蘿蔔素含量豐富，能同胡蘿蔔媲美，其中保護視網膜的葉黃素和玉米黃質更利於人體吸收。
養生食物的具體功效3
豆類食物的養生功效
（1)紅豆補心
紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖。
推薦飲食——紅豆薏米粥
主料：薏米100克，棗（幹)25克，赤小豆50克，仙鶴草10克，白砂糖30克
做法：1。將薏米、紅豆以溫水浸泡半日，大棗去核浸泡；2。用紗布將仙鶴草包好，將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；3。加水煮成稀粥，撒上糖調味即可。
功效：肺調養食，止血調理食。
（2)綠豆補肝
綠豆味甘，性涼，是清熱解毒，去火的常備食品。常食能幫助排泄體內毒素，促進機體正常代謝。綠豆可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒功效更甚。
推薦飲食——綠豆糕
用料：去皮綠豆200克，白糖100克，植物油10克，麥芽糖20克。
做法：1。綠豆浸泡一夜後蒸熟稍涼用攪拌機打成泥，加糖再攪勻後取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右包入豆沙。2。用月餅模壓實，做好後放入燒開水的蒸鍋小火蒸4～5分鐘。3。涼後放入冰箱冷藏。
功效：有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。
（3)黃豆補脾
黃豆富含皁苷，能刺激分泌消化脂肪的膽酸，具有促進消化吸收的作用。黃豆的顏色與脾臟相對應，可健脾寬中、益氣補虛，經常食用還有助於延緩衰老，適用於面色無華、身體羸弱之人。
推薦飲食——黃豆燉豬蹄
用料：豬蹄，黃豆，紅糖，燉肉老抽，料酒，蔥，姜，八角，桂皮，鹽，雞精。
做法：1。黃豆泡發5小時。2。豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。（去浮沫，去腥）3。在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜，放入沒過豬蹄的水。4。高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。開蓋後加入1小勺鹽，大火燜後起鍋。
功效：有補血通乳、養顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效。
（4)白豆補肺
白芸豆有皁苷、尿素酶和多種球蛋白等成分，具有提高人體免疫能力、激活淋巴T細胞、促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對預防呼吸道疾病的發作、復發有很好的作用。
推薦飲食——芸豆排骨湯
用料：芸豆150克，排骨110克，姜1片，香菜少許，鹽1小匙，胡椒粉1/2小匙，香油1/4小匙
做法：1、芸豆洗淨，姜洗淨，香菜洗淨切小段，排骨洗淨，放入開水中汆燙，撈出。2、鍋中倒入3杯水煮開，放入薑片與排骨煮至熟爛，加入芸豆煮約10分鐘。
功效：本湯具有溫中下氣、利腸胃、益腎補元等功用。
紅豆的選購技巧
紅豆如果生蟲了，會有很多蟲屎等小顆粒；然後看顆粒大小均勻飽滿的爲上品；再看色澤，如果是去年或前年等不新鮮的，它的紅色不鮮豔、很乾澀或像褪了色。
把紅豆倒在淡鹽水裏，完全浸沒在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。
