獼猴桃保存方法和溫度

獼猴桃保存方法和溫度，獼猴桃是很多人所喜歡吃的水果，獼猴桃是很耐貯藏的水果，但是獼猴桃的保存也要講究方法，不然錯誤的保存會使獼猴桃不新鮮。以下看看獼猴桃保存方法和溫度及相關資料。

獼猴桃保存方法和溫度1

建議放保鮮。

獼猴桃最適宜存儲的環境溫度是零度，日常存儲的溫度不能低於-1℃，最佳的相對溼度爲百分之九十左右，保鮮屬於生鮮冷鏈存儲途徑，可以隨意調節溫度和溼度，是符合這個標準的，而將獼猴桃放進冷藏層容易造成果實的凍害，產生生理失調。

獼猴桃可以放在常溫下的密封盒子中兩週左右，在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟，每天約有兩三個左右就可以食用，吃完後再購買。這是多數家庭吃獼猴桃的方式，因爲不可能一次就買幾十斤或幾百斤，這主要是獼猴桃不易存放，也不是一兩天或一兩週就能吃完。

購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味）。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。約兩三天後就有軟些的果子可以吃了(購買時一般是硬的果子)。

獼猴桃放在冰箱裏（5度左右，和其它水果或蔬菜放一起）可保存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟後就可以食用了。

當挑出軟果子後，應當還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時發現變軟的很多，一時吃不過來，可以將盒子或袋子打開蓋子或敞開袋子口。如果兩三了還沒有變軟的果子，可以放一個蘋果或香蕉到獼猴桃中，把盒子或袋子再密封點。

獼猴桃保存方法和溫度2

獼猴桃的保存方法

獼猴桃在七分熟左右時，會被果農採收運到市場，上市的獼猴桃一般都是未成熟的，貯藏期較長。獼猴桃可以放在室內陰涼的位置，在常溫下可存放15天左右。若是放在將其冰箱裏，獼猴桃在1～4度之間的低溫環境下，能夠存放3～5個月。

夏季期間，溫度較高，可將獼猴桃裝在果盒中，覆上一層保鮮膜，在膜上扎幾個小孔，將其放在冰箱裏。冰箱的溫度可溫度在0～3度之間，一般可存放2個多月。獼猴挑雖然耐貯存，但是不適合放太久，要早點食用，否則果實不鮮，會影響口感。

大部分獼猴挑都是未成熟的，需要催熟後纔可食用。獼猴挑能夠釋放乙烯氣體，可以催熟水果，可在袋中裝入適量的獼猴桃並封好，將袋子放在紙箱中，再把紙箱子放在光照充足的位置。一般3～5天后，獼猴桃會變軟，要儘快食用，不可久放。

獼猴桃也叫奇異果，有紅心、黃心和綠心獼猴桃這三種。獼猴桃軟嫩多汁，口感酸甜適宜，含有氨基酸、果糖、脂肪、維生素和多種微量元素等營養物質。適量的食用獼猴桃，能夠補充人體所缺的營養物質，可提高人體新陳代謝的能力。

獼猴桃保存方法和溫度3

獼猴桃能放冰箱嗎

獼猴桃能放冰箱。

獼猴桃是很耐貯藏的水果，硬的獼猴桃在買回來後可直接放進冰箱中的保鮮層中，和蔬菜一起存放，在1-5`C的冰箱內可保存2~3個月不會變質。當然，這段時間內也不會催熟，想吃時還是得提前幾天將獼猴桃取出，放在室溫裏進行後熟。

然而，獼猴桃變軟之後很容易變質腐敗，將這種成熟的獼猴桃放進冰箱中保存僅僅只能保存幾天，因此，獼猴桃最好是在沒熟時用冰箱保存，需食用時拿出來後熟。

獼猴桃最佳保存方法

1、冰箱保存：獼猴桃放在冰箱裏(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可保存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟後就可以食用了。

2、陰涼處保存：買獼猴桃後，將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封，不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的.變的更硬，軟的變的沒有水分。

注意：一般情況下要及時挑選出軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期放在一起，這樣不利於獼猴桃的長期保存。當然，如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。

獼猴桃最快催熟方法

方法一

將獼猴桃都放在一個紙箱（泡沫箱子也可以）中，然後往裏面放入幾個已經成熟的香蕉或者是梨子、蘋果等，接着蓋好蓋子，在氣溫25-30度的天氣，2-7天獼猴桃就會陸續變軟變熟。這些成熟的水果會釋放出乙烯氣體，幫助催熟獼猴桃。

方法二

將獼猴桃都放在一個紙箱（泡沫箱子也可以）中，取出其中一個獼猴桃，用牙籤扎出十幾個小洞，然後放進箱子，接着蓋好蓋子，在氣溫25-30度的天氣，這一箱 獼猴桃2-7天就會陸續變軟變熟。獼猴桃本身也會釋放出乙烯氣體，而扎破的獼猴桃會有細菌繁殖加速成熟，也會加速釋放乙烯氣體，幫助其他的獼猴桃成熟。

方法三

將獼猴桃都放在一個紙箱（泡沫箱子也可以）中，蓋緊，也會陸續催熟，一般夏天溫度高催熟更快，秋天溫度低就催熟慢一些。因爲獼猴桃自身也會