警惕三個信號 防肝癌就吃這三種食物，肝癌是常見的腫瘤之一，是由肝細胞或肝內膽管上皮細胞發生癌變的惡性腫瘤，死亡率高居第二位。那麼肝癌早期有什麼信號呢？吃什麼食物可以預防肝癌呢？
警惕三個信號 防肝癌就吃這三種食物1
肝癌早期的一些不典型“徵兆”
低血糖症：肝臟本身有較強的代償能力，只有肝臟損害面積超過70%～80%時，纔會出現明顯的低血糖，表現爲頭暈、乏力、出虛汗等症狀。
紅細胞增多症：長期肝硬化或慢性肝病的患者，無其他原因出現紅細胞增多，可能是肝癌的早期信號，應引起高度重視。因爲，肝臟的癌細胞分裂時，產生很多的紅細胞生成素，導致紅細胞生成過度旺盛。但是，肝癌患者紅細胞增多的同時，白細胞、血小板和淋巴細胞等卻沒有升高。因此，紅細胞數越多，表明肝癌細胞分裂越旺盛。臨牀表現爲面紅、多血質體貌等。
高脂血症：肝硬化和慢性肝炎患者，如果已排除高脂飲食、大量飲酒、缺乏運動以及某些內分泌疾病外，仍出現高脂血症，也視爲罹患肝癌的信號。臨牀上表現爲高脂血症的症狀和體徵，如肥胖、動脈粥樣硬化等
防肝癌的彩色餐
黑： 蘑菇湯清淡抗癌
蘑菇素有“抗癌第一菜”的美譽，其中的微量元素硒，對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。
選擇黑蘑菇，先在水中泡好。將鍋燒熱，放入少量色拉油，將綠葉菜和黑蘑菇炒一下，然後做成蘑菇菜葉湯，看起來彷彿一盆翡翠湯，誘人又營養，在清淡飲食中防癌。或將蘑菇切碎，做成餅或包子都是不錯的選擇。
黃：胡蘿蔔燉肉美味抗癌
胡蘿蔔黃燦燦的，看着就讓人感覺溫暖。它素有“小人蔘”之稱，其中的木質素能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞；β-胡蘿蔔素更具有強效的抗氧化力，已證實可以對抗多種癌症。
可選擇顏色較深的胡蘿蔔，將其切成塊，在家裏燉肉的時候將其放進鍋中一起燉，吃起來既美味又抗癌。因爲胡蘿蔔中有效成分爲脂溶性的，這種吃法可使胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素溶解在肉類產生的油脂中，利於吸收。
綠：淡淡茶水清香抗癌
綠茶被稱爲抗擊肝癌的“尖兵”。因富含茶多酚能與致癌物結合，使其分解，抑制癌細胞的生長。所含的綠茶素、硒元素具有很強的消除有害自由基的作用，對癌細胞有抑制作用。
捏一小捏綠茶放入杯中，用沸水泡上，蓋上壺蓋，很快一杯淡淡飄着清香的綠茶就好了。顏色澄清，淡淡的綠色飄着茶香，每天喝上兩三杯可以起到很好的抗癌作用。
警惕三個信號 防肝癌就吃這三種食物2
第一，肝區疼痛，是肝癌最常見的'症狀，肝區在什麼位置，大致位置在右上腹，如果這裏出現持續性脹痛或鈍痛，而且向右肩及右背部放射，那麼要警惕肝癌可能。
第二，肝臟變大，因爲癌組織的浸潤，肝臟體積會不斷增大，很多人可以看到右上腹或整個上腹出現局部隆起，或者上腹部比下腹部要飽滿一些，如果用手觸診，不僅能直接摸到腫大的肝臟，還能摸到表面凹凸不平的肝癌結節。
第三，黃疸，黃疸一般出現在肝癌晚期的時候，是因爲癌結節壓迫或侵犯膽管，導致膽汁無法順利排出所致。
如果出現了這些異常症狀，可以選擇的檢查很多，比如肝臟彩超，肝臟CT，肝臟MRI，但還有一種重要的檢查，也常常用來做肝癌的普查，診斷，判斷治療效果和預測復發，那就是抽血查甲胎蛋白，甲胎蛋白屬於腫瘤標誌物的一種，但是它對肝癌的敏感性也比較高，如果甲胎蛋白明顯升高，那麼70%以上的可能是原發性肝癌。
如果，甲胎蛋白大於400ng/ml，再加上一項典型的影像學表現，可以肝癌病竈超過2cm，即可診斷原發性肝癌。
因爲肝癌的這種敏感性，對於有慢性乙肝或丙肝，長期接觸某些化學物，有肝癌家族史，長期酗酒，有脂肪肝的人羣，都最好定期做甲胎蛋白篩查。
第一，蘋果，蘋果中富含豐富的維生素C，維生素A，和維生素E，能夠抗氧化，而自由基造成的肝損傷是肝癌發生的基礎，另外，蘋果中還富含蘋果多酚，日本一項研究發現，蘋果多酚能明顯降低肝癌的發病率。
第二，豆漿，豆漿中富含優質蛋白，而肝病患者要吃的就是優質蛋白，除此之外，豆漿中含有植物雌激素，對於預防乳腺癌，肝癌等都有幫助。
第三，魚，日本國立癌症研究中心日前發佈的一項調查結果稱，常吃鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等背部發青的魚以及鰻魚的人，與不怎麼吃這些魚的人相比，患肝癌的風險約低40%，之所以如此，是因爲魚肉中富含豐富的維生素A，能夠抗氧化，富含大量的不飽和脂肪酸，能降低血脂，減少肝臟負擔。
