豬肉丸子的家常做法，豬肉丸本身單吃就已經很好吃了，如果再把它稍微加工一下，那簡直是人間美味呀，肉丸種類有很多，比如雞肉丸，牛肉丸，豬肉丸等等，但是我們最常見的還是豬肉丸，下面看看豬肉丸子的家常做法。
豬肉丸子的家常做法1
吃不膩的香酥豬肉丸的做法
去皮饅頭用涼白開泡軟，用籠布擠幹水分備用。
100g澱粉用70g水泡開靜置到澱粉沉澱，倒掉表面的.清水備用。
將全部食材裝入大碗攪拌均勻。
用筷子朝一個方向攪打，直至上勁
戴手套抓取一部分肉餡，不要太多，用虎口擠出一個肉丸（不圓的話可以反覆幾次，總會擠圓的），用勺子從底部刮下。
起鍋燒油，油我沒稱量，因爲各家鍋子大小不同。只要丸子進了油鍋能漂浮起來就行。油溫的話，肉丸進去周圍有小泡泡就成。
炸到顏色紅亮，表皮酥脆，丸子漂浮在油表面就可以出鍋了。怎麼樣？很誘人吧？
豬肉丸子的家常做法2
最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法
洗乾淨的蓮藕用刀切成細末
乾淨的碗裏放入200克豬肉糜
切好的蔥花、蓮藕放入豬肉糜中
放入一勺醬油（因爲給小寶寶吃）所以沒有放太多調料，根據自己喜好調整醬料也可以的
把所有食材順時針攪打上勁
這就是攪打好後的樣子
用手將攪打好的肉餡團成圓形放入乾淨的盤子中 蒸鍋中放水（涼水上鍋即可）蒸15-20分鐘即可
這就是蒸好的樣子啦
豬肉丸子的家常做法3
蒸香菇肉丸的做法
準備好材料
香菇洗淨用水泡發
豬肉洗淨切小塊，蔥切蔥花
香菇去蒂切片，泡香菇水留下備用
將豬肉、香菇放入料理機中
打成末
加入1勺味達美臻品料酒、1勺六月鮮10克輕鹽原汁醬油、1小勺五香粉、1勺玉米澱粉、1勺香油、1勺泡香菇水，攪打上勁
取適量的肉末搓成丸子
擺放入盤中
放入蒸鍋大火蒸12-15分鐘
調醬汁：半碗泡香菇水+1勺味達美醇品蠔油+1勺六月鮮10克輕鹽原汁醬油+半勺白糖+1勺玉米澱粉，攪拌均勻
將蒸好的香菇肉丸的湯汁倒入鍋中，加入醬汁，煮至湯汁濃稠關火
澆倒在香菇肉丸上，撒上蔥花即可
