挑選番石榴的方法是什麼，番石榴俗稱芭樂，是夏季標誌性的水果之一，番石榴也有優劣之分，優質的番石榴吃起來口感好，汁多而甜，劣質的番石榴吃起來不僅沒有酸甜味還十分乾澀，下面就來看看挑選番石榴的方法是什麼。
挑選番石榴的方法是什麼1
1、根據自己的喜好來挑選番石榴。如果喜歡吃脆一點的番石榴，可以選擇那種捏起來比較硬的，表皮比較光滑的，顏色比較淡的；如果喜歡吃軟一點的番石榴，可以選擇那種摸起來比較有彈性的，香味也比較濃郁的。
2、根據番石榴的成熟度來挑選。想要判斷番石榴是不是成熟了，可以把石榴放在掌心，然後用手輕輕的捏一捏，若是發現捏的地方有凹陷，手指感覺石榴略有彈性，那說明已經成熟了；若是發現還很硬，一點都捏不下去的話，說明石榴還是未成熟的。
3、根據番石榴的氣味來挑選。如果是已經成熟了的番石榴，則其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以聞得到的，這種香味非常的甜美，如果你對麝香熟悉的話，會感覺番石榴也有一點點麝香的味道喲。若是未成熟的番石榴，幾乎沒有明顯的香味的。
4、根據番石榴的顏色來挑選。番石榴若是成熟了的話，其表皮會由鮮亮的綠色逐步轉變爲非常柔和的黃綠色。當然，有些番石榴成熟後，其表皮則單純的呈現爲白色或者黃色。若是能夠遇到呈粉色的番石榴的話，那說明你的運氣實在是太好了，這樣的番石榴可是較爲上品的。
5、根據番石榴的外觀來挑選。番石榴的表皮若是有斑點，或是有裂痕的話，一般是不建議選購的。優質的番石榴，通暢都是表皮光滑的，沒有任何的斑點和裂痕。若是你不小心買了有斑點和裂痕的番石榴，很有可能不僅口感不好，而且果實可能已經損壞了，對人體健康不利喲。
6、根據番石榴的重量來挑選。可以把體積差不多大小的番石榴掂在手裏，左右分別掂量一下，仔細感受哪一個石榴更重一些。如果是優質的`番石榴，水分一般會比較多，托起來時會感到沉甸甸的，有重量感；若是劣質的番石榴的話，通常拿起來感覺到輕飄飄的，沒有水分，乾癟得很。
以上就是關於挑選番石榴的技巧是什麼的一些介紹，希望可以幫助到不會挑選番石榴的你。
挑選番石榴的方法是什麼2
1、看果皮果肉顏色
優質番石榴的果皮一般爲綠色，黃色，紅色，果肉一般爲紅色，白色，黃色，肉質咬起來細膩滑口，汁多而酸甜，表皮咬起來則清脆香甜。成熟了的話，其表皮會由鮮亮的綠色逐步轉變爲非常柔和的黃綠色。
當然，有些番石榴成熟後，其表皮則單純的呈現爲白色或者黃色。若是能夠遇到呈粉色的番石榴的話，那說明你的運氣實在是太好了，這樣的番石榴可是較爲上品的。
2、掂重量
優質番石榴結構緊湊水分很多，拿起來會感覺沉甸甸而有重量。可是，劣質番石榴拿起來則比較輕飄，沒有水分，十分乾癟。
3、口感根據喜好
根據自己的喜好來挑選番石榴。如果喜歡吃脆一點的番石榴，可以選擇那種捏起來比較硬的，表皮比較光滑的，顏色比較淡的；如果喜歡吃軟一點的番石榴，可以選擇那種摸起來比較有彈性的，香味也比較濃郁的。
4、捏一捏
把石榴放在掌心，然後用手輕輕的捏一捏，如果發現捏的地方有凹陷，手指感覺石榴略有彈性，說明已經熟了；如果發現還很硬，一點都捏不下去的話，說明石榴還是未成熟的。
番石榴的功效
1、降血糖，番石榴雖然是一種很好吃的水果，但是它具有降低血糖的作用，對於糖尿病人有一定功效，也可以使在腸胃內的宿便更快的排出。
2、解酒，番石榴中含有大量的維生素C和鈣、鐵等營養物質，可以補充人體所需，對於喝酒過量的人來說，具有一定的解酒作用。
3、通腸潤便，番石榴含有很多纖維素，可以幫助人們清理腸胃中積存的毒素，幫助人體清理腸道。
4、消炎解毒，番石榴對人們的咽喉腫痛等有一定的緩解作用，因爲番石榴可以消炎解毒。
5、調節三高，番石榴可以調節三高，番石榴具有除去人體內垃圾、維持血液平衡的作用，可以幫助治療糖尿病和高血脂等病症。
6、止血，番石榴花味道不好，但可以曬乾研製成粉末，擁有很好的止血效果。
7、美容養顏，番石榴中含有石榴多酚和花青素，這兩種物質具有很強的抗氧化作用，還具有鈣等礦物質和葉酸等物質，這些是肌膚所需要的營養成分。
8、健脾，常吃番石榴可以健脾，並且番石榴含有很多纖維，可以治療消化不良，擁有消食的作用。
9、除溼止瀉，番石榴具有養腎、提神和補血的用處，吃番石榴具有止瀉、消炎的治療作用。
番石榴的正確食用方法
1、煮番石榴
煮着吃是番石榴最正確的食用方法，人們在做以前要把新鮮的番石榴用清水洗淨，然後把它切成塊狀，直接放在乾淨的不鏽鋼鍋中，再加入適量紅糖，然後放入適量清水加熱，煮開後再煮10~15分鐘，煮好以後取出降溫就能直接吃，這樣做出的番石榴甜味比較足，而且食用後有一定的止瀉作用。
2、醃着吃
醃着吃也是番石榴的正確吃法，只是在醃番石榴時使用的醃製料，並不是人們常用的鹽或者糖，而是治好以後的酸梅粉，把準備好的新鮮番石榴洗淨以後切成薄片，擺放在盤子中，然後撒上適量的楊梅粉調勻以後放到冰箱冷藏醃製三小時，那時番石榴就能入味，取出以後可以直接吃。
3、做果汁
做果汁是番石榴的常見吃法，也是它最正確的食用方法之一，人們在做的時候要把番石榴洗淨切成塊狀，並去掉裏面的種子，然後再準備一個獼猴桃或者火龍果，也可以根據自己的需要準備其他水果，把準備好的水果果肉也切成塊狀與番石榴果肉一起放入果汁機中，榨出果汁加適量蜂蜜和冰塊調味，調勻以後就能直接喝。
