茼蒿搭配禁忌

茼蒿搭配禁忌， 茼蒿的營養價值雖然高，但是在吃茼蒿的時候我們也是需要注意方法才行的,那麼首先大家吃茼蒿的時候是會有一定搭配禁忌存在的,以下了解茼蒿搭配禁忌。

茼蒿搭配禁忌1

不可以和柿子同吃

吃茼蒿的時候我們需要注意方法才行，首先大家吃茼蒿的時候是會有一定搭配禁忌存在的，而茼蒿是不能夠和柿子共同來進行服用的，

如果說我們和柿子來進行服用會傷害我們的腸胃系統，而且會導致腸胃系統的紊亂，也會有效地導致腹瀉，所以說如果我們腸胃系統並不是很好的，這樣對我們的腸胃健康影響是非常大的，所以說人們就不要和柿子共同吃，這是大家吃茼蒿需要小心的。

不可以和狗肉服用

同時大家吃茼蒿的時候還要注意，實際上茼蒿也不可以和狗肉來進行服用的，雖然說肉這樣的食物營養價值非常的高，但是和茼蒿一起來進行服用也會導致腹瀉問題的出現，腹瀉現象也是會比較嚴重的，所以說大家吃茼蒿的時候應該避免這樣搭配，我們應該及時的制止吃茼蒿。

不可以和海鮮共同服用

除了上面介紹的情況，大家吃茼蒿還要注意，實際上茼蒿也是不能夠和海鮮共同進行服用的，比如說和螃蟹、蝦等海鮮食物，這些食物都屬於發物的，所以說我們共同服用也會導致一定的負面影響，會傷害我們的腸胃系統，會極大地傷害我們的胃部健康，所以說大家吃茼蒿的時候是就應該避免這樣搭配才行。

茼蒿本身很不錯，對我們健康是非常有好處的，大家在平時吃茼蒿可以幫助養生，但是吃茼蒿的時候也會有一定的搭配禁忌，上面介紹的這些情況大家吃茼蒿需要小心，雖然吃茼蒿本身不錯，但是也要注意搭配的禁忌，這樣吃茼蒿才健康。

茼蒿搭配禁忌2

茼蒿+醋：這兩種食物一起吃，會使原本有豐富營養的兩種蔬菜變得營養價值降低，對我們的身體來說是一種損失。

茼蒿+柿子：這兩種食物一起吃會傷害我們的腸胃，對我們的身體是非常不好的。

茼蒿+胡蘿蔔：會破壞蔬菜中的維生素C，使我們的身體無法及時的吸收到維生素C。

茼蒿宜和什麼一起吃

茼蒿+多寶魚：對我們的胃有很大的好處，而且一定程度上還能起到補氣的效果。

茼蒿+粳米：可以達到健脾養胃的功效，對脾胃都有一定的好處。

茼蒿+雞蛋：能使我們的身體充分的吸收到維生素A。

茼蒿+雞肉：能使我們的身體補充到更加充足的營養物質。

茼蒿+蜂蜜：預防便祕，對我們的腸胃非常的健康。

茼蒿+黃魚：對我們的脾胃非常的健康，而且對皮膚也有一定的好處。

哪些人不適宜吃茼蒿

1、腹瀉的患者不宜吃茼蒿

因爲茼蒿的屬性微涼，過多的服用茼蒿會使肚子發涼，對患者的身體來說是一種負擔，也不利於病情的恢復。

2、脾胃虛弱的患者不宜吃茼蒿

因爲茼蒿的性質微涼，吃茼蒿會傷害患者的脾胃，如果本身脾胃就不健康的話，會加重病情，對患者的身體是非常不好的。

茼蒿的營養成分

茼蒿中含有非常豐富的營養價值，比如像人體所需的氨基酸、脂肪、蛋白質、和豐富的鈉、鉀等物質，除此之外還含有特殊的香氣，對我們的人體健康也非常的有利。

茼蒿的功效作用

1、美化肌膚

對我們的皮膚有很好的作用，對這方面非常注意的朋友，可以常吃茼蒿，可以改善肌膚粗糙的狀況。

2、養心

茼蒿中具有一些強化心臟的營養物質，對我們的心臟有一定的保護作用，而且茼蒿的香味就是它的藥效之一。

3、通腸健胃

茼蒿有一定的消食開胃的效果，這種功效都是來自於茼蒿所特有的一種香氣，而且茼蒿中還含有豐富的粗纖維，能夠促進我們身體的排便，對我們的腸胃來說也非常的健康。

4、去除膽固醇

茼蒿中含有豐富的葉綠素，而葉綠素有去除膽固醇的功效。

5、降血壓利小便

茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對高血壓患者非常的有利。

茼蒿的食譜推薦

茼蒿拌黃金海茸條

做法：將30克黃金海茸條放入冷清水裏浸泡30分鐘～1小時，將其軟化，泡好的海茸條放入一個大盆中，加入1湯匙生粉，用一根筷子輕輕攪拌幾次後，用清水沖洗乾淨，鍋內放水，放入1片生薑，大火燒開，放入洗好的黃金海茸條，焯燙約3～5分鐘，至個人喜歡的硬度口感，用笊籬將海茸條撈出，立即浸入冷清水中，將新鮮茼蒿摘去葉子部分，用清水沖洗乾淨，

切成長約2CM左右的小段，鍋內放水燒開，將茼蒿段放入開水鍋中，淋入1滴食用油，大火焯燙1～2分鐘，將焯好的茼蒿撈出，立即用冷水沖涼後裝入盤中，將A部分處理好的黃金海茸條、B部分焯燙好的.茼蒿放入一個深盤中，上面擺好新鮮紅辣椒片，

鍋放火上燒熱，放入食用油油，放入花椒和乾紅椒段，中小火炸至花椒和辣椒段略顯黑色出香味，濾去花椒和辣椒段，將炸好的麻辣油澆在第1步的食材上，吃時加入準備好的調料汁，拌勻即可使用。

功效：能起到安神的功效，同時還能促進生長和發育。

葡萄醋茼蒿沙拉

做法：蒜切碎，辣椒切絲，加入葡萄醋，茼蒿洗淨，將茼蒿切段，洋蔥切絲，將洋蔥絲放入蒜和辣椒的碗中，加入鹽，加少許魚露，拌勻，加入橄欖油，撒上帕瑪臣奶酪粉，再加些黑椒碎拌勻即可享用。

功效：這道菜可以給我們的身體提供充足的營養物質，增強我們身體的免疫力。

茼蒿排骨粥

做法：取適量米放進高壓鍋裏，洗淨備用，把茼蒿葉掰開，洗淨瀝乾備用，香芹洗淨，切粒備用，排骨切小塊，飛水(焯)一下，用漏勺撈出，把飛水過的排骨倒進裝有洗好米的高壓鍋裏，調入適量薑絲，倒入適量的水，蓋上高壓鍋蓋，大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮8分鐘左右即可關火。

(這樣的排骨很酥爛哦)，待高壓鍋裏的氣沒了，即可打開鍋蓋，調入適量胡椒粉、精鹽攪勻。(想要快點打開的，可以用一條溼毛巾反覆蓋在上面)，待大火把粥煮開，再倒入茼蒿攪勻煮開，調入適量香芹粒，調入適量冬菜、雞精煮開即可關火。

功效：爲我們的腸胃有很大的好處，可以起到通腸胃的效果。

茼蒿雞蛋煎餅

做法：麪粉中加入適量鹽，加水攪拌成麪糊糊(糊糊不要太稠)，茼蒿切小段加入麪糊中，拌勻，加個雞蛋，營養豐富，鍋內油燒熱，倒入麪糊，煎之金黃，出鍋。

功效：可以均衡營養，給我們的身體提供更加全面的營養物質。

茼蒿搭配禁忌3

茼蒿的功效與作用有哪些？

1、消食開胃

茼蒿中含有多種揮發性物質，會散發出特殊香味，這種特殊香味有助於增加唾液分泌，能夠幫助刺激食慾，消食開胃。並且茼蒿中所含的粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，達到清腸胃的目的。

2、潤肺補肝

茼蒿中富含大量維生素，胡蘿蔔素，多種氨基酸，其性味甘平，能起到養心安神，穩定情緒，潤肺補肝的功效。

3、提高免疫力

茼蒿中所含的營養成分會對人體免疫力造成影響，適當的吃一些茼蒿，對於提高人體免疫力是有好處的。

4、利尿消腫

茼蒿中含有利尿成分，能夠幫助消除體內水鈉瀦留，有利尿消腫的功效，同時常吃茼蒿還可以消除體內的毒素和多餘的水分，促進血液和水分代謝。

5、化痰止咳

患有咳嗽痰多，痰粘稠等症的人羣多吃茼蒿是有好處的，茼蒿對咽喉部位有良好的治療作用，有利於治癒局部炎症，並且能有效解除咽喉部癢感，阻斷咳嗽反射；同時還能稀釋呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，有利於止咳化痰。

6、適用人羣及禁忌

茼蒿一般人都可以食用，尤其適合高血壓人羣，貧血人羣，經常進行腦力勞動的人羣。需要注意的是，茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉人羣不宜多吃。

7、茼蒿的營養價值

茼蒿中含有一種揮發油有特殊香味，可以刺激人的食慾，起到開胃作用；維生素，胡蘿蔔素和多種氨基酸有助於養心安神，降壓補腦，清熱化痰，潤肺補肝，穩定情緒，預防記憶力減退；粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，通腑利腸；茼蒿所含的脂肪，蛋白質和鈉，鉀等礦物鹽能夠調節體內水液代謝，利尿消腫；茼蒿中的揮發性精油和膽鹼等物質具有降血壓，補腦功效。

8、茼蒿的食用方法

茼蒿常用的烹飪方法是汆湯和涼拌，這樣的吃法有利於腸胃功能不好的人羣；茼蒿和肉，蛋等葷菜同食能夠提高維生素A的利用率。需要注意茼蒿中的芳香精油遇熱容易揮發，烹飪時要用旺火快炒。

9、茼蒿的相宜飲食

1、蜂蜜：預防便祕。

2、雞蛋：幫助充分吸收維生素A。

3、雞肉：幫助充分吸收維生素A。