大白菜最簡單的做法，白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。下面分享大白菜最簡單的做法。
大白菜最簡單的.做法1
最容易的家常菜之——清炒大白菜的做法
大白菜加油菜幫先下鍋炒斷生，再加進菜葉炒軟，看看我自己花盆裏種的帶蟲眼的無污染大白菜
斷生後加一點生抽上色提鮮，後面可以不用加味精。翻炒後加點鹽（也可以倒點蠔油，口味淡的就鹽也不用加了）
我家愛用菜湯拌飯的，所以燜出來一點湯，炒透了就可以裝盤了
大白菜最簡單的做法2
零失誤炒白菜的做法
白菜用手撕成塊。
蔥蒜，紅辣椒切好備用。
碗中放1勺生抽，2勺醋，適量的鹽和雞精，少許白糖，一勺澱粉（也可不加），最後加入少半碗水，攪拌均勻。
油熱，下蔥蒜幹辣椒炒出香味
先下白菜幫，翻炒幾下，放入白菜葉，炒至斷生，淋入料汁，大火收汁即可。
大白菜最簡單的做法3
酸爽開胃的酸辣娃娃菜（白菜）的做法
娃娃菜一顆，大小隨意
娃娃菜洗乾淨，切成條狀
切好的娃娃菜撒1-2小勺鹽（調料罐配的小勺子）醃大約1-2個小時殺殺水，娃娃菜屬於含水量超大的蔬菜，如果有時間最好能醃久點，比如中午要做這道菜買菜回來馬上切好醃起，晚上做就中午切好醃起，殺出的水越多口感就越脆
我大約醃了4-5個小時，看看殺出了好多水
把殺出的水倒掉，用清水清洗2遍，清洗出多餘的鹽味
清洗乾淨撰幹水分，這一步很重要
一瓣蒜米，2個小米辣切碎備用，能吃辣小米辣請隨意
1勺生抽，1勺耗油，2勺醋，調成料汁，喜歡酸點的酌情添加醋的用量。
鍋裏放油燒熱，放入蒜米辣椒炒出香味兒
下娃娃菜翻炒，大約翻炒2-3分鐘，因爲娃娃菜的水份以基本擠幹，所以在翻炒過程中適量的芡點水以免娃娃菜炒糊，撒點鹽不要一次撒多了，少一點出鍋前不夠鹹還能加，鹽放多就沒救了。
翻炒2-3分鐘後加入料汁後，繼續翻炒3-4分鐘，直至入味，出鍋前撒點雞精，不喜雞精的可用一丟丟糖提鮮
OK上菜
低脂，低熱量經常當晚飯吃
