蔬菜粥的製作方法，粥是非常好的早餐的選擇，粥可以很好的清理我們的腸胃，蔬菜粥特別的美味，蔬菜粥有很多不同的做法,加入不同的材料味道也不同，以下分享蔬菜粥的`製作方法。
蔬菜粥的製作方法1
蔬菜粥的做法
步驟1
1、鍋裏燒水，待水燒開後加入大米
步驟2
2、在燒水的間歇準備好所需蔬菜，並切好備用
步驟3
3、十分鐘後加入蔬菜和胡蘿蔔，攪拌，繼續煮
步驟4
4、煮至粘稠，加入少許油，適量食鹽和蔥花，攪拌，出鍋
步驟5
5、好吃又營養的蔬菜粥就好了
蔬菜粥的製作方法2
玉米胡蘿蔔香菇粥
原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半個、香菇5個、蔥1棵
做法：
1.大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻，放進鍋裏，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鐘。
2.香菇用溫水泡發；玉米摘粒；胡蘿蔔削皮，把香菇、胡蘿蔔分別切丁，蔥切蔥花粒。
3.把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裏，中火煮開後，轉小火煮20分鐘，加入蔥花，放鹽調味即可。
山藥薏米芡實粥
原料：大米100克、薏米50克、山藥1根、芡實米40克
做法：
1.薏米和芡實洗淨後，用清水浸泡2小時；大米洗淨後，用清水浸泡半小時。
2.將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3.山藥去皮切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
香芹糯米粥
原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
做法：
糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料：大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺
做法：
1.淘洗大米，提前泡半個小時，加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火煮10分鐘。
2.半個小時後，加入加入切好的生菜，略煮2分鐘，依個人口味加適量白胡椒調味即可。
燕麥蘆筍瘦肉粥
原料：瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、姜、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1.把小米淘洗一下和骨頭湯，一碗水混合放入電飯煲摁“一小時粥湯”鍵。
2.蘆筍去皮絞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3.粥煮好，加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開，加入蘆筍和麥片煮開即可。
蠔仔香芋絲瓜粥
原料：牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、姜、胡椒粉
做法：
1.蠔仔洗淨瀝乾水份，放入姜粒醃一會；絲瓜、香芋去皮切粒。
2.米洗淨放入鍋裏，倒入適量清水，蓋上蓋子煮至出米花。
3.放入香芋丁煮軟，放入蠔仔，再放入絲瓜丁，絲瓜丁煮軟後，撒入鹽和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料：剔骨肉、青菜、大米、胡蘿蔔碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1.米淘洗乾淨，加兩碗水和一碗高湯煮開，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
2.加入玉米和胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，煮開。
3.放入青菜攪拌均勻即可。
蔬菜粥的製作方法3
一、肝泥蔬菜粥
1.材料：豬肝150g、菠菜30g、大米250g、油適量、鹽適量、白砂糖適量。
2.做法：1、把所有材料準備好。2、豬肝用流水的清水沖洗30分鐘。3、切開，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀。4、加入所有調料，攪拌均勻。5、菠菜洗乾淨，用水焯一下。6、取出擠幹水分，剁成蔬菜末。7、大米洗乾淨，加入適量清水煮成粥。8、加入肝泥。9、用筷子迅速攪開。10、大火煮開後加入菠菜末，再次煮開即可。
3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
二、三文魚蔬菜粥
1.材料：三文魚刺身6塊、胡蘿蔔半根、大米適量、水適量、檸檬汁適量。
2.做法：1、三文魚刺身從冰箱取出，化凍。2、大米，胡蘿蔔準備好。3、米淘洗乾淨，胡蘿蔔切丁。4、把米、胡蘿蔔丁倒入電飯煲內。5、通電後，選擇“煮粥”或“寶寶粥”的按鍵，即可。6、在煮粥的過程中，另起一鍋，把三文魚刺身煮熟，添適量的水，水開後加入三文魚，加幾滴檸檬汁(去腥)煮4—5分鐘即可撈出。7、把水控淨。8、用嬰兒輔食剪把三文魚剪成碎粒狀即可。9、粥煮好後，把剪好的三文魚碎粒，放入粥中，攪拌均勻即可。
3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
三、蔬菜粥
1.材料：大米120g、油適量、鹽適量、蔬菜適量。
2.做法：1、洗米煲粥。米和水的比例1：4左右。2、煲開了改中火熬20分鐘左右就這樣了。3、菜心洗淨切碎碎。4、加入煲好的白粥裏大火煲。5、不斷的用筷子攪拌攪拌等蔬菜快熟了。放適量鹽調味。6、放鹽再煲開就可以了。
3.小貼士：這款粥適合一歲及以上的寶寶食用。
蔬菜粥的製作方法4
雞肉蔬菜粥的做法過程
1.準備好食材。
2.大米在冷水浸泡30-60分鐘。
3.西蘭花放入淡鹽水中浸泡片刻。
4.將雞脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
5.泡好的西蘭花再用清水泡一遍洗乾淨。
6.湯鍋加大約500g水放上浸泡好的大米和雞脯肉煮沸。
7.用漏勺撇去浮沫繼續中火煮至米湯粘稠時放入西蘭花煮熟關火。
8.雞蛋頂端磕小口將蛋清、蛋黃分離。
9.蛋清打散，不粘鍋刷一層油攤出蛋白餅。
10.蛋黃打散，按照同樣方法攤出蛋黃餅。
11.模具在蛋黃餅上切出小花。
12.剩下的蛋黃餅切成細長條。
13.將長條從頭捲起部分後邊卷邊向後翻卷成玫瑰花。
14.蛋白餅切成圓形。
15.將圓形對半切開後將圓形弧線相對，外面直線部分分別剪出一個V形缺口做蝴蝶身體，黃色蛋餅剪出身體和觸鬚。
16.煮好的米湯取出少許西蘭花後剩下的打成糊狀。
17.將米糊盛入碗中，將取出的西蘭花撕碎放在上面做小草。
