飽腹感強的蔬菜，蔬菜能夠爲人體提供必須的維生素、礦物質等營養，讓蔬菜幫助減肥瘦身的關鍵，是把蔬菜分成不同類別，讓它們各自發揮不同的作用。以下分享飽腹感強的蔬菜。
飽腹感強的蔬菜1
飽腹感強熱量低的蔬菜有哪些
1、土豆
土豆是澱粉類食物，飽腹感非常強，可以作爲主食。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。且土豆還含有大量維生素、礦物質，每148克土豆產生的熱量僅爲100卡路里，真正的澱粉含量不到2%，只含0、1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
2、芹菜
芹菜富含纖維質，所以被稱爲“高纖維食物”，能促進腸胃蠕動和排毒。同時芹菜的熱量很低，而且芹菜中水分含量佔95%，一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量（正常成年人每天大約需要1500-2000大卡熱量）。因此芹菜是很好的減肥食物。減肥時不妨多吃。
3、黃瓜
黃瓜含有一種能有效地抑制糖類轉化成脂肪的物質——丙醇二酸。此外黃瓜還含有豐富的纖維素，食用之後可以促進腸胃的蠕動，促進排便。黃瓜還可以降低膽固醇，由於它的熱量非常的低，所以很適合高血壓、高血脂還有糖尿病等肥胖患者食用，是肥胖食療的佳品。
4、芋頭
芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。從減肥的角度看，芋頭的熱量也不是很高，81大卡/100克，親測飽腹感hin強，減肥的時候來點也是不錯的選擇。
5、蘑菇
蘑菇的纖維素含量很高，而且含有豐富的蛋白質，很容易讓人產生飽腹感。更難能可貴的是，蘑菇鮮味十足，不用添加過多的調料就能保證美味十足。
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1、芹菜汁
芹菜味道清香，可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起牀後喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作爲利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，故芹菜汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。
2、胡蘿蔔汁
每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿蔔汁能提高人的食慾和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍病的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。
3、白菜汁
白菜，又稱圓白菜。白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲症。
白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的.殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿蔔混合汁，不僅可以爲人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。
4、番茄汁
醫學專家認爲，每人每天吃上2個-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。
番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，並能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁對上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。
5、黃瓜汁
醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也佔有重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經系統鎮靜和強健，能增強記憶力。
黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的，能預防頭髮脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。
飽腹感強的蔬菜2
第一種，西蘭花
這種蔬菜在健身圈中備受推崇，具有超強的飽腹感，對減肥的人來說是非常好的。西蘭花還有蛋白跟多種維生素、礦物質，有預防癌症的功效，無論是減脂還是養生都有很好的功效。
第二種，南瓜
南瓜是大家都很熟悉的蔬菜，是大家經常能吃到的蔬菜。大家經常吃，但是你們知道它能代替主食嗎？其實大家要知道，南瓜是一種熱量非常低的蔬菜，每一百克南瓜中只含有二十三大卡的熱量，它所含的碳水化合物也非常低。雖然南瓜可以放心吃，但是一定不要吃多，偶爾代餐吃是可以的。
第三種，生菜
100g生菜的熱量只有27大卡，飽腹感比較強，具有減肥瘦身的功效。
不過，烹飪的時候也需要注意方法，如果你選擇生菜沙拉，那麼沙拉的熱量會比較高，容易讓你身材發胖。我們保持低油鹽的烹飪方法，熱量纔會比較低。
第四種，西紅柿
這種蔬菜從色澤上就很吸引人的目光了，而且一般西紅柿都是可以洗完生吃的，營養物質是特別豐富的，不妨嘗試用水煮西紅柿煮爛，和雞蛋一起煮的時候少油，多下水即可。
飽腹感強的蔬菜3
有飽腹的減肥食物
1、魔芋
不少人誤會蒟蒻即是果凍，其實蒟蒻(又稱魔芋)，是一種草本植物，其根莖經去皮、烘乾磨成粉後，再加工即可製成蒟蒻食品，包括甜品、麪條及素肉等。蒟蒻幾乎零卡路里，並且不含脂肪，卻含有豐富纖維，可在腸胃內吸收水份，食用後易有飽足感，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纖維，爲人體吸收後可阻礙腸內細菌繁殖，並導引細菌排出，因此得胃腸清道夫之美名。
2、木瓜
衆所周知，木瓜具有豐胸作用，原來更可同時爲你纖減身上脂肪。木瓜含木瓜酵素，酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，促進新陳代謝，並把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。不得不提，木瓜亦具美顏功效，能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更有光澤及年輕。
3、蘋果
蘋果裏的果膠遇到水後會膨脹，所以吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果營養豐富，是相當理想的減肥代餐。蘋果含有豐富的維他命B、B1、C及胡蘿蔔素;此外還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等。果膠及鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄;無毒自然一身輕。
4、西柚
西柚又稱葡萄柚，因西柚減肥法的盛行，而一直被視爲減肥人士的大愛。西柚富含維他命C及大量抗氧化元素，而且所含的熱量十分低，每個大約七十六卡路里，加上含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪及水份積聚。其食用纖維也能保持血管及心臟健康。根據美國聖地亞哥營養研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物轉化爲脂肪，有助瘦身。
5、西紅柿
一箇中等大小的西紅柿，只有四十卡路里的熱量，相當於一碗白米飯的五分之一。西紅柿本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。而且西紅柿易使人有飽肚感，食物纖維在腸內可以吸附多餘的脂肪，將脂肪和大便一同排出。西紅柿含有豐富的維他命B羣，能促進脂肪的代謝。在飯前吃西紅柿，有助脂肪燃燒。
6、即食麥片
辦公室的OL總喜歡吃即食麥皮來代替正餐，麥皮含有豐富纖維，可以帶來飽腹感，麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維，可降低膽固醇水平，幫助身體帶走壞膽固醇，穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險。不過不建議長期代替正餐，因麥皮並不能爲身體提供蛋白質，長期缺乏蛋白質會令人易感疲倦、及引致脫髮等問題。
7、奇異果
在日本有水果博士之稱的本橋登博士，經多年研究後推出《Kiwi奇異果早餐減肥法》一書，強調毋須過度節食，利用奇異果本身蘊含的營養素，於早餐時段進食，即可達至瘦身效果。奇異果除含豐富維他命A、C、E、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份如葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸等，而且只有四十五卡路里，屬低熱量之水果。
8、菠菜
半碗菠菜只有二十六卡路里，菠菜含豐富的鉀、維他命A和C，而作爲深綠色蔬菜，也擁有豐富的鐵質，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤。不過要注意烹調方法，因爲菠菜是相當容易流失營養的食材，特別提示，菠菜除了不應與豆腐同食外，也要儘量避免和富含鈣質的豆類、豆製品，以及木耳、蝦米、海帶等食物一同烹煮。
9、雞蛋
有鐵娘子之稱的英國前首相撒切爾夫人，當年就是用雞蛋減肥法兩週內去除身上贅肉。一隻五十克重的雞蛋含七克蛋白質、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黃中含有卵磷脂，它是一種乳化劑，可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒，再從血管排出後被身體所運用。
雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細胞，對付腹部脂肪尤爲有效。不過爲免吸收過多膽固醇，建議多吃蛋白、少吃蛋黃。白煮蛋的熱量也比炒蛋及煎蛋爲低。
