含纖維素高的食物有哪些，生活當中，我們人體一天所需要補充很多能量，其中有蛋白質，碳水，纖維等等，人們經常吃可以促進腸道蠕動，幫助排毒排便，下面小編整理了含纖維素高的食物有哪些。
含纖維素高的食物有哪些1
1、梨
一隻梨的能量大約爲100卡，含有5、2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。
2、豆類
幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康。
多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康
3、大麥
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。
4、綠葉菜
一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4、3克膳食纖維，生菜則有2克。
5、無花果
無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6、6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。
研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。
6、茄子
許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。
因爲熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
含纖維素高的食物有哪些2
不利於身體健康高纖維食物
1、全麥食品
全麥食品幾乎已經是健康的代名詞了，常見的有全麥麪包、全麥餅乾等等。而真正的全麥食品應當是由整粒小麥磨成粉末所製成的食物。其中會含有小麥的胚芽、胚乳和麩皮等，並且還包括胚芽中的不飽和脂肪酸，而全麥食品的缺點是容易氧化變質。
現實生活中所*的全麥食品只是比精米白麪偏黃一些，在口感上並沒有穀物皮膚所帶來的粗糙感。所以這種並不是真正的全麥食品。
另外，即使用全麥製作出來的食品，商家爲了提高口感，也會在其中添加一些糖、奶油、巧克力等甜味劑，如全麥麪包圈和全麥餅乾就屬於這一類食物。
這種全麥食品並不能起到真正的減肥、控血糖或降膽固醇作用，反而人們容易被誤導，長期食用，引起血糖高和肥胖。
如何挑選全麥食品
含有胚芽、麩皮和胚乳的才屬於全麥粉，其特點是顏色發黑、質地粗糙，並且有眼睛可見的麩皮，同時全麥麪粉的保質期也和精製麪粉不同，其保質期比較短，如果自己製作全麥食品時不與精製麪粉混合，反而難以下嚥。
2、爆米花
爆米花屬於高纖維、全穀物食物這是毋庸置疑的，因爲其製作的原料是未經加工的玉米。
但是爆米花並不適合用來保健或減肥，一方面街頭製作爆米花的鍋中容易含鉛，在爆炸的瞬間鉛類物質更容易附着在爆米花上。
鉛對人體的神經系統危害是不可逆的，尤其影響兒童的智力發育，甚至引起中老年人的記憶力衰退。
3、果脯
沒時間吃水果、吃水果麻煩、水果口感不好等，這些都是大家選擇吃果脯的一個原因。果脯是用新鮮的水果去皮、去核，採用糖水煮、浸泡和烘乾等工序而製作出來的零食，其特點是鮮亮漂亮、乾燥和易於保存。
雖然其中也含有大量的膳食纖維，但是維生素損失嚴重，並含有防腐劑、糖分。吃它並不能利用膳食纖維減肥，反而會因爲糖分高引起血糖升高和肥胖。同時，可能會造成維生素缺乏。
4、果汁
果汁常被看作直接利用高纖維的一種飲品，其製作一般採用新鮮的水果壓榨而成。但對於健康而言並非如此，果汁中含有的膳食纖維非常少，通過果汁並不能吸收膳食纖維。
但果汁對健康也是有益的，因爲其中含有水果中的維生素和礦物質，適合牙口不好的老人和兒童飲用，成年人最好還是選擇食用新鮮水果。
含纖維素高的食物有哪些3
1、玉米
雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米，但是玉米其實有很多種——從粉色到藍色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營養物。
每根玉米或者半杯玉米粒差不多含有2克的纖維。爆米花也同樣含有高纖維，當然這不是你猛吃的理由，因爲裏面添加了很多奶油和糖。選擇健康的爆米花，每三杯爆米花就含有3、5克纖維。
2、鱷梨
鱷梨肉是一種很好的纖維食物，兩湯勺的鱷梨就含有2克的纖維，而整個鱷梨則含有10克左右的.纖維。鱷梨也是一種極好的減肥食品，它不僅能夠幫助減少膽固醇，還能降低心臟病的發病率。用來拌沙拉非常適合。
3、白豆
除了含有豐富的纖維，蛋白質和鐵之外，白豆還是補充鉀的最好營養來源——1杯白豆就能夠提供25%的這種具有抗高血壓作用的人體日常需要營養。
4、腰豆
腰豆因爲樣子像人類的腎臟而得名，在北印度和新奧爾良，紅豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它們的近親一樣，幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維，蛋白質和鐵。
5、黑豆
每杯黑豆都含有15克的纖維，以及大約15克的蛋白質。它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類，土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。當你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以後，一定要記得多喝水。
豆類不好的地方就是會導致屁過多，不過預防這個的關鍵在於日益遞增地食用豆類，如果你現在吃的食物是低纖維類的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維，因爲這會給消化系統造成巨大的壓力。
6、糙米
大米的口感更好，但是糙米的營養價值顯然要高得多，它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應。但是這也很值得。每杯棕米都含有3、5克的纖維。哈佛的研究者最近發現，如果每週吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風險提高17%，而增加兩次糙米的飲食之後，這個風險值將降低到11%。
7、全麥麪包
白麪包都用的是精磨過的麪粉，意思就是穀物的殼和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心。全麥麪包維持了這些極具營養又含豐富纖維的原料，所以將白麪包換成全麥麪包是一個很好的增加營養的方式。這樣做的話，你每天獲取的纖維量會得到很大的改善。
8、燕麥粥
燕麥含有葡聚糖，這是一種很特別的纖維，具有很好的降膽固醇作用，同時還可以提升免疫系統功能。燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇)混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統保持暢通)。
9、杏仁
杏仁——以及其他所有你能想到的可食用的堅果以及種子——都是纖維的豐富來源，同時還含有健康的脂肪和蛋白質。但是所有的好處都是跟着高卡路里量一起來的，所以一定要控制自己的食量。一個四分之一杯的杏仁就是最佳的量，它含有3克的纖維和差不多170的卡路里。
