幼兒蔬菜粥類食譜大全，早餐家長不要給孩子吃油條了，推薦給家長十款粥，健脾又營養軟糯鮮香，每天不重樣換着喝，做法簡單明瞭，大人小孩都喜歡吃。以下分享幼兒蔬菜粥類食譜大全。
幼兒蔬菜粥類食譜1
一、香菇火腿青菜粥
1、準備食材：青菜、火腿腸、香菇、食鹽、食用油、胡椒粉、大米、香油
2、香菇火腿青菜粥的做法：
（1）大米淘洗乾淨浸泡片刻，火腿腸切小丁，香菇洗淨泡發切片，青菜洗淨切段。
（2）淘洗乾淨的大米倒入鍋中，加入適量的清水蓋上鍋蓋，開小火熬成大米粥。
（3）下入香菇片煮至軟爛，放入火腿丁和青菜段，蓋上鍋蓋小火熬製粥濃稠。
（4）加入適量的食鹽、食用油、胡椒粉蓋上鍋蓋小火慢熬至入味。
（5）出鍋淋上兩滴香油拌勻即可，做法簡單營養又養胃大人小孩都喜歡喝！
二、雞肉玉米香菇粥
1、準備食材：大米、玉米粒、香菇、雞胸肉、小蔥、生抽、食鹽、香油
2、雞肉玉米香菇粥的做法：
（1）大米淘洗乾淨浸泡片刻，香菇洗淨泡發切小丁，雞胸肉洗淨切丁，小蔥切蔥花。
（2）鍋中熱油爆香蔥末，放入雞胸肉丁翻炒至肉丁變色，再放入香菇翻炒變軟。
（3）加入適量清水煮開，倒入浸泡好的大米，蓋上鍋蓋大火煮開。
（4）再放入玉米粒蓋上鍋蓋，小火煮至粥濃稠狀，加入食鹽和生抽調味。
（5）出鍋撒上少許蔥花點綴，淋上幾滴香油提味拌勻即可，暖心又暖胃做法簡單早餐這樣做營養又健康乾淨又衛生！
三、番茄雞蛋大米粥
1、準備食材：西紅柿、大米、雞蛋、青菜、生抽、香油
2、番茄雞蛋大米粥的做法：
（1）番茄洗淨去皮切成小塊，青菜洗淨切碎，雞蛋入鍋中滑散炒熟盛出備用。
（2）鍋中熱油倒入番茄塊，小火翻炒出茄汁，倒入適量的清水，放入淘洗乾淨的大米，蓋上鍋蓋，大火煮開。
（3）加入適量的食鹽和生抽調味，下入剁碎的青菜和炒熟的雞蛋。
（4）蓋上鍋蓋，小火慢熬至粥濃稠狀，出鍋淋上幾滴香油即可，軟軟糯糯的而且鮮香美味孩子喜歡喝！
四、時蔬粥
1、準備食材：大米、大蝦、胡蘿蔔、玉米粒、青菜、料酒、食鹽、生薑、香油
2、時蔬粥的做法：
（1）大米淘洗乾淨浸泡片刻，大蝦去蝦頭外殼扯去蝦線洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮切丁。
（2）醃製蝦仁：蝦仁放入碗中，加入適量的料酒和食鹽，攪拌均勻醃製片刻備用。
（3）鍋中加入適量清水，倒入浸泡好的大米，放入胡蘿蔔丁和玉米粒，倒入適量清水蓋上鍋蓋大火煮開。
（4）再下入醃製好的蝦仁，煮至蝦仁變色，加入青菜碎、薑絲、食鹽調味。
（5）蓋上鍋蓋小火慢熬至粥濃稠關火，出鍋淋上幾滴香油即可，味道鮮味又營養早餐這樣做孩子喝完又是營養滿滿的一上午！
五、胡蘿蔔瘦肉香菇粥
1、準備食材：香菇、胡蘿蔔、裏脊肉、芹菜、食鹽、生抽、香油、大米
2、胡蘿蔔瘦肉香菇粥的做法：
（1）香菇泡發洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨去皮切丁，裏脊肉洗淨切丁，香菜洗淨切末。
（2）大米淘洗乾淨，鍋中熱油放入香菇塊、胡蘿蔔丁、裏脊肉翻炒片刻。
（3）加入洗淨的大米一起翻炒，加入適量的食鹽和生抽調味。
（4）將所有食材倒入高壓鍋中，加入適量的清水，再煮10分鐘左右至粥濃稠。
（5）出鍋撒上少許香菜，淋上幾滴香油即可，有肉有菜營養又美味孩子愛喝！
六、海鮮粥
1、準備食材：大米、大蝦、胡蘿蔔、玉米粒、香菇、豌豆粒、青菜、白胡椒粉、小蔥、生薑、食鹽、料酒、香油
2、海鮮粥的做法：
（1）大米淘洗乾淨，大蝦去頭去殼扯去蝦線洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮切丁，香菇洗淨泡發切片，蔥姜和青菜切好備用。
（2）醃製大蝦：蝦仁放入碗中，加入適量的食鹽和料酒，拌勻醃製入味備用。
（3）鍋中熱油爆香蔥末，倒入胡蘿蔔和香菇翻炒片刻，加入淘洗乾淨的大米和適量的清水，蓋上鍋蓋大火煮開。
（4）下入青菜碎、玉米粒、豌豆粒、蝦仁、薑末蓋上鍋蓋煮至片刻。
（5）加入適量的`白胡椒粉和食鹽，蓋上鍋蓋大火煮至入味粥濃稠關火。
（6）出鍋淋上幾滴香油即可，軟糯鮮香營養美味的早餐給孩子必做的營養粥！
七、皮蛋瘦肉粥
1、準備食材：大米、雞胸肉、皮蛋、生薑、青菜、蠔油、生抽、澱粉、食鹽、香油
2、皮蛋瘦肉粥的做法：
（1）大米淘洗乾淨，雞胸肉洗淨切丁，皮蛋剝開切碎，生薑去皮切絲，青菜洗淨切碎。
（2）大米放入鍋中，加入適量的清水蓋上鍋蓋，大火煮沸轉小火煮10分鐘。
（3）再放入切好的皮蛋、肉丁、薑絲青菜、蓋上鍋蓋大火煮至片刻。
（4）加入適量的食鹽調味，出鍋撒上少許香菜點綴即可，口感順滑又營養，好喝到停不下來大人小孩都喜歡喝！
幼兒蔬菜粥類食譜2
一、肝泥蔬菜粥
材料：豬肝150g、菠菜30g、大米250g、油適量、鹽適量、白砂糖適量。
做法：
1、把所有材料準備好。
2、豬肝用流水的清水沖洗30分鐘。
3、切開，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀。
4、加入所有調料，攪拌均勻。
5、菠菜洗乾淨，用水焯一下。
6、取出擠幹水分，剁成蔬菜末。
7、大米洗乾淨，加入適量清水煮成粥。
8、加入肝泥。
9、用筷子迅速攪開。
10、大火煮開後加入菠菜末，再次煮開即可。
小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
二、三文魚蔬菜粥
材料：三文魚刺身6塊、胡蘿蔔半根、大米適量、水適量、檸檬汁適量。
做法：
1、三文魚刺身從冰箱取出，化凍。
2、大米，胡蘿蔔準備好。
3、米淘洗乾淨，胡蘿蔔切丁。
4、把米、胡蘿蔔丁倒入電飯煲內。
5、通電後，選擇“煮粥”或“寶寶粥”的按鍵，即可。
6、在煮粥的過程中，另起一鍋，把三文魚刺身煮熟，添適量的水，水開後加入三文魚，加幾滴檸檬汁(去腥)煮4—5分鐘即可撈出。7、把水控淨。
8、用嬰兒輔食剪把三文魚剪成碎粒狀即可。
9、粥煮好後，把剪好的三文魚碎粒，放入粥中，攪拌均勻即可。
小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
三、蔬菜粥
材料：大米120g、油適量、鹽適量、蔬菜適量。
做法：
1、洗米煲粥。米和水的比例1：4左右。
2、煲開了改中火熬20分鐘左右就這樣了。
3、菜心洗淨切碎碎。
4、加入煲好的白粥裏大火煲。
5、不斷的用筷子攪拌攪拌等蔬菜快熟了。放適量鹽調味。
6、放鹽再煲開就可以了。
小貼士：這款粥適合一歲及以上的寶寶食用。
幼兒蔬菜粥類食譜3
1、胡桃粥
糯米1/3杯，胡桃5個，紅棗1個，鹽少許。
將胡桃瓤取出，泡在水裏，將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米 加適量水放在小鍋裏煮。煮好後用少許鹽調味。
2、蔬菜牛肉粥
牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥各1/5個，鹽少許 。
準備牛肉精肉並磨碎。將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並 用鹽調味。
3、雞蛋粥
雞蛋1/2個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干。將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。煮開之後放入搗好的蛋糊攪開，加少許鹽調味。
4、土豆粥
土豆1/3個，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個，鹽若干。
將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。將蛋黃搗碎放在土豆泥裏。
5、胡蘿蔔酸奶粥
胡蘿蔔1/10個，麪粉1小匙，捲心菜10克，酸奶1大匙，肉湯3大匙，黃油若干。
將捲心菜和胡蘿蔔要成細絲燉爛。用黃油將麪粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好。
6、裙帶菜紅蛤粥
乾紅蛤2個，幹裙帶菜20克，大米1/4杯。
將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰淨水分並切碎。將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。煮好後用少許鹽調味。
