吃什麼蔬菜減脂肪又快又有效，蔬菜是人們日常生活中不可缺少的食物，而且在生活中對於很多人來說，飲食減肥往往比運動來的更加簡單，以下分享吃什麼蔬菜減脂肪又快又有效
吃什麼蔬菜減脂肪又快又有效1
排名第一的蔬菜—冬瓜
冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。
排名第二的蔬菜—西紅柿
西紅柿含有豐富的膳食纖維，其中的紅茄素可以降低熱量攝取，還有西紅柿其獨特的檸檬酸能促進糖分代謝酸味，可以刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，從而幫助脂肪燃燒。
排名第三的蔬菜—苦瓜
苦瓜的熱量超低，還能抑制脂肪吸收。苦瓜中的苦瓜素(RPA)可以降低40~60%食物中所攝取的脂肪和多醣類，不管是代謝差造成的水腫或是內臟型肥胖、便祕型肥胖，苦瓜都有助減肥。
排名第四的蔬菜—小黃瓜
小黃瓜含有一種具有抑制澱粉、糖類在體內轉換成脂肪的成份，所以有減重效果。並且含有維生素C、維生素B羣及許多微量礦物質等營養素。
排名第五的蔬菜—土豆
土豆是飽腹食物中熱量最低的，是很好的一種減肥食品，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因爲它只含0.1%的脂肪，也是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
排名第六的蔬菜—白蘿蔔
白蘿蔔能促進脂肪的新陳代謝，避免在皮下脂肪囤積。並且白蘿蔔含有豐富的維生素C與微量鋅，可增強人體免疫功能;並且所含的膳食纖維有助降低毒素在腸道停留，預防大腸癌發生。
排名第七的蔬菜—竹筍
竹筍含很少的脂肪及澱粉，屬於天然低脂、低熱量食品，是減重的好蔬菜。並且竹筍含豐富纖維質，能促進腸道蠕動、消脂通便，預防大腸癌。
排名第八的蔬菜—生菜
生菜中含有甘露醇，可以促進人體血液循環，還有葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體腸胃消化，經常食用生菜不僅補充營養，還可以達到瘦身的效果。
排名第九的蔬菜—芹菜
芹菜屬於負熱量的食物，通常人體在咀嚼、消化芹菜時，消耗掉的熱量超過食物本身吸收的熱量，所以有助減重，防止脂肪在皮下形成，達到減肥效果。
排名第十的蔬菜—辣椒
辣椒中的辣椒素能刺激體內的產熱系統，加快新陳代謝，進而加速脂肪分解，達到減肥。不過辣椒具有很強的刺激性，腸胃差人不宜食用。
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有哪些常見的高纖維蔬菜水果呢
1、蔬菜
在自然界中，高纖維含量的蔬菜是筍類，纖維素含量達到30-40%，是當之無愧的高纖維素蔬菜。其次是辣椒，對的，你沒有看錯，辣椒中也富含很多的纖維素。其餘含有纖維素較多的是蕨類、芹菜、花菜、菠菜、南瓜、白菜和油菜等。
2、水果
在衆多水果中，高纖維含量的是山楂，就是我們冰糖葫蘆裏面的葫蘆，纖維素含量達到50%。其次便是無花果、棗子、蘋果和梨子。
3、菌類
菌類也可歸爲蔬菜類，高纖維含量較多的是香菇、木耳、銀耳和紫菜。
二、爲什麼高纖維素的蔬菜水果會讓人們產生飽腹感
1、這是因爲我們所攝取的食物中的'纖維會增加唾液和消化液的產生，進入我們的腸胃，吸水膨脹，讓我們產生一種吃了很多東西的感覺，抑制食慾，讓我們減少吃飯的慾望。
2、纖維素是這個世界上最豐富的膳食纖維，蔬菜和水果中都含有不同含量的纖維素，有的纖維素多，有的纖維素低。對於保持身材人羣來說，自然是選擇纖維素含量較多的蔬菜水果。
3、食物中的纖維還可以跟我們身體裏的脂肪酸結合，也會屏蔽一些脂肪酸，讓這些屏蔽的脂肪酸不能被結合，也不能讓我們的身體吸收，就達到了瘦身的目的，讓我們可以更好的保持身材。
4、此外，食物中的纖維還有潤腸通便的作用。上面我們知道這些蔬菜水果進入我們體內會吸水膨脹，也會讓我們的排泄物變軟，更容易通過十二指腸進入直腸，被我們人體排出體外，讓我們的身體更加輕盈，也有利於保持身材。
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1、減脂瘦身的蔬菜汁
1、番茄汁
每人每天吃上2～3個番茄，可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。
番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對機體的新陳代謝有益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，並能改善心臟功能。
番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，可起到減肥的作用。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。
2、黃瓜汁
多飲黃瓜汁對人體益處很多。能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化；可使神經系統鎮靜和強健，增強記憶力；
對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效；所含的多種元素都是頭髮和指甲所需要的，能預防頭髮脫落和指甲劈裂；利尿功能較強；含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。
3、芹菜汁
芹菜味道清香，可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起牀後喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。
芹菜汁也可作爲利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故芹菜汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。
4、白菜汁
白菜對於促進造血功能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲症。
白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿蔔混合汁，不僅可以爲人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。
2、飲食減肥注意事項
1、首先一點也是最重要的一點就是每天三餐要歸路，不吃零食。有些女性爲了減肥有時候是不吃早餐有時候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，這樣不僅不能瘦下去還很容易危害健康。
2、每餐只要吃到8分飽。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分飽的時候強迫自己放下碗筷，離開餐桌。
3、慢慢品嚐，有些人吃飯習慣速戰速決，就像豬八戒吃人參果，一口就吃下去了，這樣往往不利於消化和容易吃多，也有研究表明一頓飯吃30分鐘有利於減肥。
4、細嚼慢嚥。研究顯示一口飯菜要是反覆咀嚼20次不僅利於消化還能減肥。
5、飯菜應該以清淡爲主，這對於號稱無肉不歡的美眉或許是有些困難，但是這對於減肥卻很有幫助，所以爲了美還是趕緊的堅持住吧。
6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的維生素和膳食纖維有助於人體減肥，所以想要減肥的你一定不能錯過了。
7、晚餐不能過晚，一些白領上班族由於工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此時晚餐不是草草解決就是吃的很晚，這對於減肥是很不利的，尤其是吃完飯後馬上睡覺。
8、做到精神集中用餐，一些人喜歡邊看電視或者邊玩手機邊吃飯，然後就不知不覺的吃多了。
