蝦和茶能到底能一起吃嗎，蝦是一種很美味的食物，而且它的營養價值非常豐富的。但人們在吃蝦的時候，許多瞭解蝦的禁忌食物。那麼蝦和茶能到底能一起吃嗎？一起來看看！
蝦和茶能到底能一起吃嗎1
1、食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。
因爲蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。
2、海鮮不要和水果混着吃。
因爲海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時。
最佳做法
1、高溫加熱
細菌大都很怕加熱，所以烹製海鮮，一般用急火餾炒幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮、蒸30分鐘纔可食（加熱溫度至少100℃）。
2、與醋、蒜同食，食後飲用薑茶
生蒜、食醋本身有着很好的殺菌作用，對於海產品中的一些殘留的有害細菌也起到了一定殺除作用。海產品性味寒涼，薑茶性熱，食用海產品後可中和寒性，提高腸道免疫力，有效預防食用後的不適！
建議：食用海鮮10分鐘內，衝飲薑茶一杯。
3、酥制
將魚做成酥魚後，魚骨、魚刺就變得酥軟可口，連骨帶肉一起吃，不僅味道鮮美，還可提供多種必需氨基酸，維生素A、維生素B、維生素D及礦物質等，特別是魚骨中的鈣是其他食品所不能及的。
蝦和茶能到底能一起吃嗎2
蝦不能和茶一起吃，因爲茶含有較多的單寧酸，蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養成分，如果與含有較高單寧酸的食物一起食用。
不僅會降低蝦肉的營養成分，還會結合鈣和單寧酸產生一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。茶除了不能和蝦一起吃之外，還不能與以下的'東西一起吃。
1、茶與酒。
不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。
因爲酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。
2、茶與雞蛋。
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
3、茶與狗肉。
狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合爲鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便祕，代謝產生的有毒物質和癌物滯腸內被動吸收，而不利於健康。
4、茶與羊肉。
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫碳酸蛋白質的物質。
這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裏的水分減少，容易發生便祕。
5、茶與白糖。
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能，再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如果茶中加糖，就會抑制這種功能。
吃蝦去蝦線嗎
吃蝦的時候儘量去除蝦線，這樣吃起來會比較健康。蝦線我們肉眼都會看得到，一般呈黑褐色。
蝦線味道不是很好，而且吃起來口味比較重，爲了健康還是儘量去除蝦線。另外，製作清蒸大蝦等，在烹飪之前一定要去除蝦線，這樣會營養美觀。
去除蝦線的小妙招
1、使用牙籤。使用牙籤去除蝦線的方法很簡單，相信好多人都會用。只需要拿一根牙籤，在蝦背上的蝦線位置挑一下，處理之後的蝦就能安心食用了。
2、如果膽子比較大，那麼可以將蝦頭掐住，直接把蝦頭的位置拽出來，這樣就能直接把蝦線一起帶出來了，這樣的操作比較省時間，而且清理蝦線也比較徹底。
3、煮熟以後去蝦線。鮮蝦可以放入水中煮熟之後再去掉蝦線，這種方法也是比較受用的，是一種比較適合大衆的方法。
挑選蝦的最佳方法
1、市面上的蝦一般分爲兩種，一種是河蝦，而另一則是海蝦。
河蝦的肉質稍軟，沒有太重的腥味。海蝦的味道比較重一些，吃起來會有種比較濃的海腥味，而且肉質比較有嚼勁。
2、活蝦和冷凍蝦的選購。
活蝦吃起來味道會更好一些，而且用活蝦製作出來的美食也是錦上添花。挑選活蝦的適合要買個頭比較大一點的，這樣的蝦肉質會比較多。在選購冷凍蝦的適合要買外表看起來整潔而且品質比較好的。
蝦是餐桌上常見的珍饈美味，吃起來非常鮮美，所以無論老人還是小孩都很喜歡吃。蝦的營養豐富，含有大量的鈣和其他營養物質，在生活中適當吃蝦有很好的補鈣效果，而且還能滿足味蕾。
選購蝦的適合要買活蝦來吃，不要買死蝦，死蝦吃起來口感不好，而且對健康也有不利的影響。
蝦營養價值高嗎？
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
可見，蝦的營養價值是很高的，那麼，懷孕了吃蝦好嗎？
蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素，因此，孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮，以補充鈣、鋅等營養成分，尤其是鈣，可以促進幼兒的生長。
而吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。但前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應。如果對蝦等海鮮產品過敏，則不適宜吃蝦。
孕婦需要大量蛋白質，蛋白質是生命的基本物質，然而蝦含有豐富的蛋白質，並且蝦的肉質鬆軟，容易消化。
在懷孕初期，也就是懷孕的前三個月，孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。從妊娠第四個月開始，胎兒就要發育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。
而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。蝦既可單獨烹調食用，也可與其他蔬菜一起烹調食用。
