石斛都有什麼功效與作用

石斛都有什麼功效與作用，石斛味甘，性微寒，是一種具有滋陰潤肺、強筋健骨、養胃的藥材。能幫助我們增強自身體質、護肝利膽、促進血液循環等，現在一起來看看石斛都有什麼功效與作用。

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一、石斛

別名：林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花

藥用部位：莖

藥材性狀：鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

環草石斛：呈細長圓柱形，常彎曲或盤繞成團，長15～35cm，直徑0.1～0.3cm，節間長1～2cm。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。無臭，味淡。

入胃、腎經。滋陰清熱、潤肺養胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口乾煩渴、胃痛乾嘔、咳嗽少痰等症。

二、石斛有什麼功效

1、滋養陰津

《中國藥學大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生，說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3、補益脾胃

石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他爲腸胃藥，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。

現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4、護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認爲鐵皮楓鬥具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5、疏清虛熱

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載清胃除虛熱，痔胃中虛熱。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛爲特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峯值和體溫反應指數，縮短髮揮熱時間。

6、強筋壯骨

人進入中年以後，人陰氣自半(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。現代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的'抗疲勞，耐缺氧的作用。

三、石斛有什麼作用

1、促進循環

石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

2、降低血糖

中醫認爲，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱爲基本病機，以氣陰兩虛爲其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨牀研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

3、抑制腫瘤

石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨牀時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

4、明亮眼目

中醫認爲，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝開竅於目眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關係密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作爲養護眼睛的佳品。現代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

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1、美容養顏

美容養顏是鼓槌石斛的重要功效之一，它含有天然多糖和多種氨基酸與維生素，平時人們把新鮮的鼓槌石斛收取以後直接放在嘴裏嚼食就能吸收它的豐富營養，而且它取出汁液以後還能直接塗抹肌膚，能讓人們的皮膚變得爽滑細嫩而有彈性，而且能淡化色斑，美白肌膚。

2、鎮靜安眠

神經衰弱和失眠是人類的高發疾病，但平時多吃一些鼓槌石斛就能預防這些不良症狀發生，鼓槌石斛中的還有的一些營養成分能直接作用於人類的中樞神經，可以讓人們緊張焦慮的神經得到放鬆，它還能鎮靜安神促進睡眠，在晚上睡前適量吃一些鼓槌石斛就能儘快進行入睡眠狀態。

3、補益氣血

人體出現氣血虧損和氣血不足時，面色就會變得暗黃，而且身體也會比較虛弱，經常會感到四肢無力，精神不足，這時就可以多吃一些鼓槌石斛，它能補益氣血，也能提高人體的造血能力，能讓人體保持氣血充盈，可以讓人體因氣血不足引起的不良症狀，儘快好轉或消失。

4、預防高血壓和高血脂

鼓槌石斛中含有一些纖維素和多種微量元素，這些物質可以淨化血液，而且能加快人體內脂肪代謝，經常食用能促進血液循環，增加血管壁的通透性，也能提高心臟收縮功能防止心臟功能減退，它不但能預防高血壓與高血脂，還能降低心臟病與動脈硬化的發病率，對維持人體心血管健康有很大的好處。

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一、串珠石斛的功效與作用

1、保護腸胃

串珠石斛能保護人類腸胃，因爲它含有的黏液蛋白能修復受損的胃黏膜，而它含有的其他活性成分則能抑制人體內幽門螺旋桿菌的活性，能防止他們對胃腸黏膜產生傷害，對人類經常出現的慢性胃炎和胃潰瘍有特別好的預防作用，而那些患有胃潰瘍的人在吃了它以後還能讓病情儘快減輕。

2、美容養顏

串珠石斛中還有天然的粘液蛋白，喝大量的水分，人們在使用它以後能爲皮膚補水，而且能防止皮膚細胞中水分流失，它能讓人類皮膚保持水嫩細滑的健康狀態，另外人們在使用它以後吸收的那種元素，還能增強皮膚的抗氧化能力，並能阻止色素生成，它能淡化色斑也能延緩皮膚衰老。

二、串珠石斛的藥用價值

1、消腫止痛

串珠石斛能入藥而且藥用價值特別高，消腫止痛就是它入藥後的主要功效，平時人們陰天的損傷導致皮膚表面出現淤血腫痛時可以把它導碎成泥，狀之間外敷在傷處就能讓腫痛症狀減輕。另外人們出現咽喉腫痛，聲音嘶啞等常見疾病時，及時用它煮水喝，也能讓病情減輕。

2、治療高血壓和高血脂

串珠石斛對人類的高血壓和高血脂也有明顯治療作用，而且治療效果特別好，因爲串珠似乎是一種低脂低熱量的健康食材，它還含有一定數量的纖維素和果膠，能淨化血液，擴張血管，並能促進血液循環，它能讓人類血壓血脂儘快恢復正常，經常服用還能降低動脈硬化和血栓的發病率。

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一、鮮石斛的功效與作用

1、清熱去火

鮮石斛是一種性質微寒的健康食材，而且還有大量的汁液，人們把它洗淨以後切成段直接吃，能吸收豐富營養，而且能清熱解毒消炎殺菌，它對人類經常出現的咽喉腫痛和聲音嘶啞有特別好的預防作用，另外人們出現口舌生瘡和口臭以及口腔炎症等不良症狀時及時食用鮮石斛還能讓症狀明顯減輕。

2、預防三高

鮮石斛不但能爲人體補充豐富營養，還能保護人類心血管，它能淨化血液，清理血液中堆積的毒素，並能促進血液循環，可防止血壓，血脂穩定，除此以外人們食用鮮石斛以後還能提高血管壁的彈性能預止動脈硬化和冠心病發生。

二、鮮石斛的食用方法

1、直接吃

鮮石斛是一種能直接吃的健康食材，但大家直接吃鮮石斛時也要掌握它的正確吃法，要把鮮石斛採下來以後去掉葉子，再用清水把它洗淨，然後把它用刀切成段，直接放在乾淨的碗或盤子中，每次取一刀兩段放在嘴裏慢慢嚼碎，把嚼出的汁液嚥下去，餘下的殘渣可以吃下去，也可以直接吐掉。

2、做果汁

鮮石斛還能用來做果汁喝，再用它做果汁的時候，需要把它去掉葉子以後切成段搭配，一個蘋果或一個雪梨一起放到榨汁機中，加適量純淨水，榨出汁液加蜂蜜調味後飲用，另外用鮮石斛榨汁時還能搭配芹菜，黃瓜，苦瓜等具有清熱解毒和降壓功效的蔬菜，這樣能讓做好以後的石斛汁具有更好的養生功效。

看過上面的介紹以後大家能對鮮石斛的功效與作用有更全面的瞭解，以後需要時可以放心食用鮮石斛，但食用時最好按上面介紹的正確方法去食用它，只有那樣才能讓鮮石斛的保健價值得到有效利用。