帶皮蒸香蕉的功效與作用，香蕉是我們生活中常見的水果之一，具有豐富的營養物質，口感香甜軟糯，大人小孩老人都可以吃，有些人還將香蕉帶皮蒸熟吃，那麼帶皮蒸香蕉的功效與作用是什麼呢？
帶皮蒸香蕉的功效與作用1
1、治皮膚瘙癢症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
2、治瘊子：用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面，使其軟化，並一點點地脫落，直至痊癒。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好後再不復發。
3、治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其幹品加上另一味中藥名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎，潰瘍(俗稱：燈盞凼);還有通便的作用。
4、抗憂鬱：未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或者榨成汁(沒有熟透、外表青綠色的生香蕉皮剁碎，放入鍋子裏用水煮;由於青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過後可以轉化成血清素)可以抗憂鬱。但是，在此要特別提醒，腎臟病以及糖尿病患者應該少吃。
5、治手足皮膚皸裂：在每次用熱水擦手、足後，用香蕉皮的內側在手上進行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數次即可治。
6、治風火牙痛：將香蕉皮洗淨，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。
7、治痔瘡和便血：將兩條香蕉連皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血。
8、巧治高血壓：取香蕉皮30克-60克，煎湯服用，可治高血壓。
9、巧防中風：取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。
10、解酒：香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
11、食用生香蕉皮可抗憂鬱
未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或者榨成汁(沒有熟透、外表青綠色的生香蕉皮剁碎，放入鍋子裏用水煮;由於青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過後可以轉化成血清素)可以抗憂鬱。特別提醒腎臟病以及糖尿病患者應該少吃。
蒸香蕉的做法
方法一：取一根香蕉去皮，切成小段，和冰糖一起裝入碗中，隔水開中火蒸十分鐘即可食用。
方法二：取香蕉1根去皮切小段，適量枸杞洗淨，鍋內加少量水燒開後放入香蕉，冰糖，上鍋蒸10分鐘，出鍋上撒上枸杞即可。
香蕉蒸着吃會破壞營養嗎
香蕉中含有澱粉，膳食纖維以及豐富的維生素B族，維生素C等營養元素，雖然說香蕉蒸着吃可以驅除寒性，但是在蒸的時候，部分維生素會丟失掉，所以一般情況下，除了腸胃不好的人吃香蕉可以蒸着吃之外，香蕉生吃還是最好的。
帶皮蒸香蕉的功效與作用2
1、香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。
2、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因爲香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學成分的活力，可以催人入眠。
3、常吃香蕉可防止高血壓，因爲香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
4、食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，可使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。
5、香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動，使大便通暢，因此可防治習慣性便祕。
蒸香蕉的食用禁忌
蒸香蕉不宜空腹食用
香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
蒸香蕉不宜過量食用
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。
避免選用未熟透的香蕉
蒸香蕉有一定的治療便祕的作用，但是若選用了未熟透的香蕉作爲原材料，則可能適得其反。因爲生香蕉含有大量的鞣酸，而鞣酸具有非常強的收斂作用，可以使糞便變得乾硬，從而造成便祕。
香蕉可以蒸熟給寶寶吃嗎
可以的，只是這隻能當水果來吃，香蕉可以直接加一下熱就吃了，並不需要再蒸熟的，平時還可以吃些蘋果泥、榨些桔子汁、橙子汁給寶寶喝的。
其實不需要用蒸熟之後給寶寶吃的，可以放在開始裏面溫一會的，香蕉不涼的時候就可以給寶寶吃的哦，寶寶吃香蕉可以用勺子給寶寶刮成泥吃就可以的哦，平時也要注意給寶寶不要吃的太多的，會容易引起寶寶腹瀉的
帶皮蒸香蕉的功效與作用3
香蕉蒸着吃的好處
預防高血壓 香蕉中的`鉀元素很多，蒸食也不會導致鉀元素流失，補充鉀元素可以促進體內鈉元素的排出，有助於預防高血壓。
防癌抗癌
蒸香蕉可以增強人體免疫力，預防癌細胞生長，起到抗癌作用。
養胃護胃
香蕉蒸着吃更養胃，寒性水果在加熱之後，一些不耐高溫的營養成分可能流失，但寒氣也去除了，這麼吃可以減少對腸胃的刺激，使胃壁得到保護，起到防治胃潰瘍的作用。
鎮靜催眠
香蕉中含糖量高，補充碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學成分的活力，起到鎮靜催眠的作用。 防治咳嗽 蒸香蕉的時候，經常會加冰糖，冰糖性平，味甘，入脾經和肺經，有補中益氣，和胃潤肺的功效，所以香蕉冰糖一起蒸食，可以起到緩解咳嗽症狀的作用。
還有什麼水果可以蒸着吃
一、橙子熟吃止咳化痰橙子皮中有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分只有在蒸煮之後纔會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。
●鹽蒸橙子
把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裏。碗裏不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
二、蘋果熟吃收斂止瀉蘋果之所以有止瀉和通便的雙重作用，是因爲蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。
而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。蘋果中的鞣酸，也具有收斂作用，它能使大便內水分減少，從而止瀉。
●蘋果泥
整個蘋果洗淨，削皮切成約2cm小方塊，蒸10分鐘。然後放入攪拌機打勻，可以根據個人喜好的稠稀程度添加水。這個蘋果泥，口感跟吃蘋果很不一樣，口感綿綿的，也少了一點酸澀味，同樣做法的還可以有雪梨泥。
●蘋果豬肉湯
豬肉先用水煮5分鐘取出，蘋果洗淨去芯切塊，再和豬肉一起加水用中火慢煲2～3小時，加上調料和蜜棗即可。這款湯具有刺激腸道內益生菌羣生長的功用，還能清心潤肺，在特別乾燥的冬季裏喝，能很好地滋潤皮膚。
