含維生素b2多的食物，我們生活中的維生素B2又叫核黃素，它是維生素B族的一種，維生素b2它參與碳水化合物和脂肪的代謝，和細胞的生長代謝。以下了解含維生素b2多的食物
含維生素b2多的食物1
含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。
含有豐富維生素B的食品：
1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
3、含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
一般缺維生素B2的人 大多都是口腔出的問題， 例如口腔潰瘍。
口腔潰瘍的發病原因可能與內分泌障礙、胃腸功能紊亂、變態反應、局部刺激和微量元素、維生素B2缺乏等有關，
總結起來原因有三：
一是口腔不衛生，受到病毒或細菌感染；
二是人體內環境紊亂，內分泌失調，免疫功能降低，導致發生自身免疫性病變；
三是人的情志不遂，如精神刺激、精神壓力加重、疲勞過度和頑固性失眠，都能造成體力不支，免疫力降低，病邪乘虛而入。
擴展資料：
缺乏維生素B2的症狀
維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高於植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。
1、身體長期、嚴重缺乏維生素B2是導致癌症、腫瘤的根本原因。
2、各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因爲缺乏維生素B2引起的。
3、痔瘡也是因爲缺乏維生素B2引起的。
4、女性的宮頸糜爛也是因爲缺乏維生素B2引起的。
5、通常所說的“上火”就是維生素B2短期、急劇缺乏症。
6、及時、足量補充維生素B2，這些症狀都會減輕直到痊癒。
含維生素b2多的食物2
什麼食物含維生素b2？
一般維生素b2在肝臟、瘦肉、蛋類、乳類、魚類食物中比較多，日常多吃這類食物可以補充維生素b2，下面具體介紹。
（1)動物內臟：肝臟、腎臟
動物內臟所含的維生素b2是相當高的，尤其是肝臟。如果平時有時常攝入這類的食物，那麼無需再補充維生素b2片。另外，還有些動物性食物的維生素b2含量也高，比如雞蛋、豬肉、鱔魚等。
（2)植物性食物：比如黃豆、花生等
豆類食品所含的維生素b2也還不錯，比如每100克蠶豆（去皮)所含的維生素爲0.52毫克、黃豆爲0.25毫克、青豆爲0.24毫克，可見日常多吃豆類食物是可以補充維生素b2的。另外綠葉蔬菜也含有維生素b2，一般每100克蔬菜含有維生素b2爲0.08～0.16毫克，每天吃夠四五百克的蔬菜基本就能補充足夠的維生素b2了。
（3)菌類：比如香菇、口蘑等
菌類食物也是富含維生素b2的食物，其中每100克香菇的維生素b2含量爲1.13毫克、口蘑爲2.53毫克、冬菇含1.59毫克，其中元蘑是富含維生素b2最高的菌類，達到了7.09毫克。所以日常多吃菌菇類補充維生素b2效果好。
（4)糧食：小米和黃玉米
除了以上所說的肉類、菌菇類、豆類等食物外，糧食中也有一些富含維生素b2，比如小米和黃玉米。一般每100克小米所含維生素B2爲0.12毫克、黃玉米爲0.14毫克，它們都可以作爲日常補充維生素b2的來源。
以上詳細介紹了補充維生素b2的4大類食物，由於每天都需要攝入維生素b2，所以日常飲食中一定要滿足有以上食物之一，不然缺乏維生素b2可不是鬧着玩的。
含維生素b2多的`食物3
富含維生素B2的食物：
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪裏紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
在常見的食品中，富含維生素B1的食物有：穀物皮、豆類、芹菜、瘦肉、動物內臟、發酵食品等．富含維生素PP（尼克酸）的食物有：穀類、花生、酵母、動物肝、腎、畜肉、魚等．富含維生素A的食物有：動物性食品（肝臟，奶與奶製品及禽蛋），植物性食品（綠葉菜類、黃色菜類及水果等）
富含維生素E的食物有：
各種油料種子及植物油．維生素C主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等綠葉蔬菜和花菜、西紅柿，及柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄等水果．野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富．如果膳食供給不能滿足機體需要，適當補充維生素製劑是非常必要的．
富含維生素A的食物：
顏色爲紅黃色的食物，比如胡蘿蔔、柿子、紅薯、杏等都含有豐富的β-胡蘿蔔素，可在體內分解爲維生素A。另外，多吃奶製品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物，也可以補充維生素A。
富含維生素B1的食物：
維生素B1主要存在於胚芽、米糠和麩皮中，精細加工容易被破壞，所以備食物時要品種多樣，粗細搭配才能營養全面。
富含維生素B2的食物：
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪裏紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
富含維生素B6的食物：
很多食物都富含豐富的維生素B6，肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等，全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。
富含維生素B12的食物：
只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。
富含維生素C的食物：
新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鮮水果如桔子、柚子、檸檬、紅棗、山楂、獼猴桃等，都是獲得維生素C的最好來源。
富含維生素D的食物：
自然界中只有很少的食物含有維生素D，不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。
富含維生素E的食物：
食用油如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。
