西米的最佳搭配，很多人夏天的時候都是喜歡西米和一些東西來煮的，西米是我們大家都很熟悉的一種食物，很多人都吃過，同時瞭解過西米的人都知道，西米的功效作用是非常多的，以下看看西米的最佳搭配。
西米的最佳搭配1
奶茶、芒果、紅茶、木瓜、楊桃。西米也被叫爲西谷米，它並不是一種米，而是由木薯澱粉經過浸泡、沉澱、烘乾等工序製作而成的，它可以搭配木瓜、牛奶、冰糖做成木瓜西米羹，吃起來香甜可口。另外，以西米做原料的食物非常多，比如芒果西米露、楊枝甘露、西米糕。
一、西米露可以放百香果嗎
可以。西米露裏面當然是可以放百香果的，放了百香果的西米露喝上去會更加的口感豐富。但是由於百香果是會有一些微酸的，所以對於不喜歡吃酸的人來說，放入百香果之後有可能它的酸度就會增加，因此在放百香果的時候建議再淋上蜂蜜，這樣喝上去就甜酸適口了。
二、 西米露裏面可以放哪些食材
1、芒果
芒果西米露是大家非常喜歡喝的果飲之一，加入芒果之後有芒果的香甜味，同時芒果肉又非常的細膩，因此在西米露當中加入好吃的芒果是十分完美的搭配。當然在挑選加入西米露裏面的芒果的時候，最好是選擇甜度高，肉質厚，口感細膩的芒果品種，比如海南的芒果和雲南的大芒果都是比較合適的品種。
2、椰果
椰果大家很喜歡吃，它的口感就跟平時吃的蒟蒻有一些類似，屬於膠質狀的，吃起來很有嚼勁。把椰果添加到西米露當中去，會使得整杯飲品口感豐富，吃的了的層次感也很多。所以說在製作西米露的時候也可以準備一椰果放進去。而且椰果還會散發着椰子的清香，加入之後還有椰香味，會特別的好吃。
3、紅豆
紅豆也叫做赤豆，把它煮爛之後特別好吃。其實在做西米露的時候，也可以添加紅豆。加了紅豆的西米露不僅會使整杯飲品顏色看上去好看，而且營養也會更加豐富一些。因此在製作西米露的時候也可以搭配紅豆來吃，十分美味。
西米的最佳搭配2
西米可以和什麼一起煮
西米可以和牛奶、椰奶、蜂蜜水等一起煮，在煮的時候還可以加入火龍果、芒果、草莓等水果果肉。西米是很百搭的食材，它可以放進各種甜品中，可以搭配的食物也有很多，大家在家中就可以製作。
西米是用棕櫚樹的樹幹、樹身加工，經過浸泡、沉澱、烘乾製成西米澱粉，西米是一粒粒如同白珍珠般的小球，在高溫燉煮之後，可以做成各種甜品。
牛奶西米露：
在製作之前，準備好牛奶、西米和白砂糖。把西米提前放在清水中浸泡15分鐘，瀝乾以後，再放到鍋中，在鍋里加入適量的清水，煮開之後加入西米，煮到西米熟透以後，放入準備好的牛奶和白砂糖攪拌均勻，再次煮開，盛到碗裏，等到降溫之後，就是味道誘人的牛奶西米露了。
芒果西米露：
在製作之前，準備好淡奶、西米、芒果和冰糖。把芒果去皮之後，切成塊狀，放着備用；把西米提前浸泡，再放進開水中煮開，西米煮至透明之後，放進乾淨的鍋裏，在鍋里加入芒果、淡奶、白砂糖和適量的清水，用大火燒開之後，再用小火煮十分鐘左右，就製作好了。
西米的最佳搭配3
西米的功效與作用禁忌
1、補充能量：西米中的碳水化合物含量達到88%，主要是澱粉，澱粉屬於高能量食物，食用之後可以分解出大量的葡萄糖，葡萄糖氧化可以爲機體提供大量的能量，供給機體需要，保證生活能夠正常進行；
2、增強免疫力：西米中含有一定量的植物蛋白，在食用之後可以分解爲多種氨基酸，爲機體自身蛋白質的合成提供充足原料，也可以部分補足能量，起到增強機體抗病能力、預防疾病的作用；
3、滋養肌膚：西米中含有對皮膚滋養作用的B族維生素，可以增強細胞活性、延緩皮膚細胞衰老、防止皮膚乾裂、滋潤頭髮的作用。
西米的澱粉含量比較高，對於糖尿病人羣或者妊娠糖尿病的孕產婦，在食用西米的時候不能過量。
西米的正確煮法
第一步：燒上一鍋水，由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋裏的水快開時，把小西米用清水沖洗2～3遍，如果確定你所使用的小西米比較乾淨，可以省去這一步。
說明：很多人喜歡將小西米放入冷水中浸泡15分鐘左右再煮，這樣做的好處是容易煮熟，省時間。但本人建議不要這樣做，因爲西米是用澱粉製作的`，浸泡時會有部分澱粉融於水中，造成營養損失，而且煮的時候容易散。
第二步：等鍋裏的水燒開後，放入小西米，改成小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，否則西米會粘鍋底。開始的時候會有些渾濁，不要管，繼續攪，慢慢地你就會發現小西米變得透明起來。說明：千萬不要冷水下鍋啊，否則就等着喝西米粥吧。如果中途感覺水不夠了，需要加水時，必須加開水，絕不能加冷水。
第三步：一般煮10～15分鐘就差不多了。當你看到小西米慢慢變得透明瞭，在小西米的米心裏還有一個小白點的時候，就關火吧。然後蓋上蓋子燜幾分鐘，目的是讓小西米熟透，燜至看不到小白點就可以了，這說明小西米已經熟透了。
西米的最佳搭配
1、西米+芒果：西米和芒果放在一起煮，特別好吃，在煮的時候需要準備新鮮芒果一個，酸奶一盒，西米50克。把準備好的芒果切成兩半，一半打成果漿，另一半切成芒果丁備用，把西米入鍋煮成透明狀以後加入芒果漿一起煮，五分鐘以後加入酸奶調勻，取出以後裝碗最後放上芒果丁就可以。
2、西米+紅茶：西米和紅茶一起煮也特別好吃，在煮的時候需要提前把西米煮成透明狀，再準備一百克牛奶和一個紅茶包以及適量的白糖。把鍋中放適量的清水，加入白糖煮化，再放入紅茶包，等湯汁煮成淡紅色以後加入牛奶調勻，然後放入煮好的西米，一起煮3到5分鐘，取出以後裝入杯子就是自制的西米奶茶。
西米的原材料是什麼
西米又叫西谷米，是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工製作而成的，還有的是用棕櫚科植物提取的澱粉製成，這種食物是一種加工米，形狀有些像珍珠。西米產自馬來羣島一帶，質地白嫩，營養還十分豐富，一般人都可以吃。西米棕櫚生長在低窪沼澤地，這種樹十五年成熟後會長出來一些花穗。
當果實形成和成熟之後，便吸收澱粉，讓莖幹中空，樹在果成熟之後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現的時候砍斷劈開，然後取出含有澱粉的髓磨成粉，加水之後，在濾器上方揉去木質的纖維，洗滌數次之後，就可以得到西米粉。
