怎樣做可口可樂雞翅,雞翅很多人都愛吃,而且雞翅也是我們日常生活中的很常見的美食之一,雞翅的營養價值很高,口感又好,所以大家都很喜愛它,最常見的吃法就是做可樂雞翅,那麼怎樣做可口可樂雞翅?
怎樣做可口可樂雞翅1
【可樂雞翅】的做法
8個雞翅洗淨,正反面都斜切2刀開口。
雞翅中加4片姜的薑絲、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少許鹽,醃製20分鐘後,入冷水鍋中焯水,煮沸後撈出,擦乾水分備用。
*一般肉類的都要先焯水去除血水,但可樂雞翅要醃製更加適合先醃製後焯水,不然雞翅不容易醃製入味。
熱鍋熱油,下雞翅煎至兩面金黃,加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至雞翅均勻上色。
倒入1罐可樂(330ml)煮沸,轉中小火加蓋燜10分鐘後,開蓋轉大火收汁。
*收汁時需不停攪拌,避免糊掉,如果不喜歡太甜的.口味,可加入適量鹽來中和甜味。
留少許湯汁後關火盛出,撒上適量熟白芝麻。
可樂雞翅完成!
怎樣做可口可樂雞翅2
零基礎懶人可樂雞翅的做法
雞翅切幾刀加少許鹽一勺料酒兩勺生抽研製一小時左右
鍋裏放少許油,小火煎至金黃色。
這樣就差不多了,加幾片姜煸炒一下。
加一勺生抽,可樂莫過雞翅大火燒開撇去浮末。改小火燉20分鐘,收汁裝盤。
我們家孩子不吃蔥花就沒有加,可以撒點小蔥末。也可以多留點湯汁拌飯
小貼士
喜歡口味濃郁的,醃製的時候可以加點十三香或者煮的時候加點八角。小孩子吃的還是儘量簡單一點
怎樣做可口可樂雞翅3
可樂雞翅的做法
雞翅洗乾淨,兩面劃刀,鍋中放入適量冷水,放入雞翅,加入適量薑絲和兩勺料酒,大火煮出血沫,撇去浮沫,撈出瀝乾水分
平底鍋刷油,雞翅下鍋小火慢煎,煎至兩面金黃,撈出,熱油爆香薑絲和蔥,倒入雞翅,加入兩勺生抽
一勺蠔油+少許鹽,翻炒均勻上色,倒入一瓶可樂,沒過雞翅即可!蓋上鍋蓋中小火燜15分鐘,轉大火收汁至濃稠,撒上芝麻!
真的太好吃了。
怎樣做可口可樂雞翅4
可樂雞翅的做法
雞翅改刀比較入味
先焯水,去腥和血沫
料酒去腥
下雞翅幫它們洗個澡
洗乾淨出鍋
不想吃太油的不要放那麼多油
把雞翅全部煎一下
煎成稍微有些黃就可以了,比較香
放一勺生抽
放一勺蠔油
放老抽上色
蒜姜適量,去腥
可樂適量,根據個人口味放
燜上15到20分鐘
燉好啦,顏色是不是很漂亮
撒點芝麻,好看又增香