空氣炸鍋菜譜大全集下載,世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,所以世界各地都有自己當地特色的各種特色美食,各有各的風味,都可稱之爲美食。以下分享空氣炸鍋菜譜大全集下載。
空氣炸鍋菜譜集下載1
黃油脆吐司
1、準備好吃剩下的土司,儘量用厚點的吐司片比較好,用刀輕輕切出菱形,切正方形也可以。當注意切的時候切到一半厚度就好了,不要切斷
2、把黃油隔熱水融化,加入蜂蜜用勺子攪拌均勻
3、在吐司表面刷一層厚厚的蜂蜜黃油,撒上一層白砂糖
4、放進預熱好的空氣炸鍋中層 180度10分鐘左右,請根據自家烤箱脾氣來調整!
鹽焗雞蛋
1、雞蛋+鹽巴+白醋+清水浸泡30分鐘(目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣,就是雞蛋殼軟化,讓鹽焗雞蛋更入味)
2、鹽和五香粉比例爲五比一混合均勻,浸泡後的雞蛋直接撈出來裹上鹽巴
3、用錫紙包起來
4、放入空氣炸鍋,180度30分鐘,下午茶的時候吃上一個鹽焗蛋配上一杯飲料!滿足!
烤雞腿
1、雞腿清水浸泡一會,泡去血水,清洗乾淨後,用廚房紙吸乾表面水分。雞腿正反兩面劃幾刀方便入味
2、倒入1勺蠔油、1勺醬油、1勺料酒、1勺蒜末、1勺白糖、1勺辣椒粉按摩均勻,冰箱冷藏一晚上。這樣醃一晚上更加入味,第二天吃的時候也很方便,尤其適合上班族。
3、打開空氣炸鍋,放進烤網,再鋪一層錫紙,錫紙一定要大一些。四周捲起,這樣可以擋住湯汁兒。
4、炸鍋調180度,烤20分鐘
5、到時間了取出,抹一層蜂蜜水(蜂蜜:水~1:1)180度再烤5分鐘。想要雞腿的顏色深一些,最後10分鐘可以將溫度調到200度
6、吃一口就上癮的蜂蜜烤雞腿,雞腿飽滿多汁,烤制的過程中整個房間充滿着香味,可是相當的誘人了呀!
蜂蜜烤翅根
1、雞翅根用清水浸泡一小時左右,泡出血水
2、用牙籤扎一些洞,讓雞翅根入味
3、加入1勺生抽、3勺新奧爾良醃料、1勺料酒;帶上一次性手套抓均勻,蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏室醃製4小時以上
4、放入預熱好的烤箱裏,200度烤20分鐘以後取出,刷上一層蜂蜜水,繼續送入烤箱,上下管200度烤5分鐘即可。
錫紙烤金針菇
1、金針菇洗淨,去根部,撕成條備用
2、鍋中倒入1勺菜籽油,炒香洋蔥末、蒜末
3、倒入豬肉餡翻炒,炒至肉餡變色
4、加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蠔油調味
5、把洗淨的金針菇擺在錫紙盒上,把肉醬倒在上面
6、放入空氣炸鍋180度烤10分鐘,撒上香菜、辣椒圈就可以了
小酥肉
1、做小酥肉用純瘦肉也行,用五花肉也行,然後切成條備用
2、加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽,抓勻醃製20分鐘入味
3、調麪糊:紅薯澱粉的量與雞蛋的重量保持1:1左右,順時針攪拌均勻
4、再加點花椒粉和鹽調味,這樣麪糊也有味道了。紅薯澱粉是因爲它的吸水能力強,用它來炸效果要優於其他澱粉,炸出來的食物口感更加乾爽適口,沒有多餘的'溼潤感。
5、每一條肉都裹住麪漿,放入空氣炸鍋180度烤20分鐘
韓式烤肉
1、烤肉要選肥瘦間隔的五花肉,我用的這種還算可以,層次多些,肥瘦均勻的五花肉更好吃,五花肉切片,厚度在8毫米左右
2、將五花肉、蒜蓉、薑蓉放入碗裏,再倒入2勺韓式辣椒醬、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺蜂蜜攪拌均勻,醃製30分鐘,醃製時間不宜過長,儘量控制在30分鐘以內。
3、放入空氣炸鍋,200度烤10分鐘,烤至肉片微卷、表皮焦黃、肉香四溢,就可以出爐
空氣炸鍋菜譜集下載2
1、小酥肉
空氣炸鍋180度20分鐘,喜歡吃脆一點的再烤5分鐘。
超級酥脆,而且冬季必囤好物!!
2、藍莓醬
藍莓洗一下瀝乾,放入空氣炸鍋180度10分鐘,用勺子搗爛,再加入適量檸檬汁和代糖,200度5分鐘,吃的時候是酸酸甜甜的,比外面買的還好吃。
3、豆腐金針菇
嫩豆腐和金針菇一起擺好,放入空氣炸鍋200度20分鐘,出鍋後加入自己調好的醬料,
低卡好吃,決定的美味。
4、手抓餅
手抓餅裏面放入自己肉鬆,香腸,卷好,然後塗上蛋液,撒上芝麻,放入空氣炸鍋180度15分鐘,後翻面再來10分鐘,吃的時候酥到掉渣,超美味。
5、蒜香排骨
排骨洗淨瀝乾水備用,然後加蒜末、薑末、椒鹽、孜然、生抽等,拌勻醃製15分鐘以上,醃製越久越入味。放入空氣炸鍋200度10分鐘,翻面,再烤200度10分鐘,吃起來超美味。
6、蒜香雞翅
雞翅洗淨瀝乾水,然後加入蒜、料酒、生抽、蠔油、鹽、椒鹽,孜然、澱粉等,拌勻醃製40分鐘以上,醃製越久越入味。放入空氣炸鍋200度20分鐘(中途10分鐘翻一次面,不然會烤得不均勻),出來後要比外面買的還要好吃。
7、錫紙花甲
將錫紙放到空氣炸鍋中,然後放入金針菇和花甲,再加入蒜末、薑末、蠔油、生抽、鹽、小米辣、蔥等,均勻淋上。
接下來錫紙蓋上封口,留一個小空隙(一定要封口,不然很容易焦)。空氣炸鍋200度20分鐘,吃前撒上蔥花拌勻湯汁即可享用,要比在外面的還要好吃哦。
8、烤豬蹄
豬蹄切塊後,加蔥段、薑片、料酒,大火煮出血沫,撈出洗乾淨。
此時將豬蹄放到鍋裏煮,同時加上水、蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉等,拌勻煮1-1、5小時。
煮好後,放入空氣炸鍋,180度烤8分鐘,中途撒上辣椒麪、孜然粉、白芝麻,再烤5分鐘搞定。
用空氣炸鍋這樣做出來烤豬蹄香絕了,皮香肉糯,超濃的香辣孜然味,怎麼都啃不夠~
9、孜然香腸土豆
土豆切塊,香腸切小段,加食用油、生抽、胡椒粉、燒烤粉、孜然粉、辣椒粉攪拌均勻。 空氣炸鍋180度土豆先烤10分鐘,中間可以翻面幾次,再加入香腸,再烤5-10分鐘。
剛出鍋的孜然香腸土豆,香氣四溢,帶着油香和孜然香,表面泛着油光,撒上一點芝麻,既能當燒烤吃又能下飯,無論是大人還是小朋友都喜歡吃~
10、蛋撻
先將蛋撻皮解凍,然後將雞蛋、牛奶、奶油、白糖,攪拌均勻後,倒入蛋撻皮中,保證在8分滿即可。空氣炸鍋180度先預熱5分鐘,放入蛋撻烤15分鐘即可。
自制的蛋撻奶香濃郁,還沒出爐就饞得直流口水,外酥裏嫩,一口咬下去直掉渣,一招搞定熊孩子。
空氣炸鍋菜譜集下載3
空氣炸鍋版--炸時疏
1、小料集合。
2、菜品集合。
3、盆內放麪粉,孜然粉,花椒粉,鹽,調成稠麪糊。
4、菜串穿好。
5、除大蒜外,其它菜串掛上麪糊。
6、拉出炸鍋炸籃,鋪上錫紙。放上大蒜。刷點油。 (連做了兩鍋,發現第二次沒放錫紙,做出來的口味更好。)
7、放土豆片。
8、炸鍋設180度,15分鐘。(時間按菜品重量多少而定)
9、五六分鐘後,拉出炸籃,翻一下面,再刷點油。放上甘藍菜。
10、臨時間到時,(依個人口味)撒上辣椒麪和孜然。
11、吃時拌上番茄沙司,更夠味。 夾到饅頭裏,大餅裏吃,又當菜,又當飯。不錯。