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空氣炸鍋菜譜大全集下載

來源:時尚達人圈    閱讀: 1.78K 次
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空氣炸鍋菜譜大全集下載,世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,所以世界各地都有自己當地特色的各種特色美食,各有各的風味,都可稱之爲美食。以下分享空氣炸鍋菜譜大全集下載。

空氣炸鍋菜譜集下載1

黃油脆吐司

空氣炸鍋菜譜大全集下載

1、準備好吃剩下的土司,儘量用厚點的吐司片比較好,用刀輕輕切出菱形,切正方形也可以。當注意切的時候切到一半厚度就好了,不要切斷

2、把黃油隔熱水融化,加入蜂蜜用勺子攪拌均勻

3、在吐司表面刷一層厚厚的蜂蜜黃油,撒上一層白砂糖

4、放進預熱好的空氣炸鍋中層 180度10分鐘左右,請根據自家烤箱脾氣來調整!

鹽焗雞蛋

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第2張

1、雞蛋+鹽巴+白醋+清水浸泡30分鐘(目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣,就是雞蛋殼軟化,讓鹽焗雞蛋更入味)

2、鹽和五香粉比例爲五比一混合均勻,浸泡後的雞蛋直接撈出來裹上鹽巴

3、用錫紙包起來

4、放入空氣炸鍋,180度30分鐘,下午茶的時候吃上一個鹽焗蛋配上一杯飲料!滿足!

烤雞腿

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第3張

1、雞腿清水浸泡一會,泡去血水,清洗乾淨後,用廚房紙吸乾表面水分。雞腿正反兩面劃幾刀方便入味

2、倒入1勺蠔油、1勺醬油、1勺料酒、1勺蒜末、1勺白糖、1勺辣椒粉按摩均勻,冰箱冷藏一晚上。這樣醃一晚上更加入味,第二天吃的時候也很方便,尤其適合上班族。

3、打開空氣炸鍋,放進烤網,再鋪一層錫紙,錫紙一定要大一些。四周捲起,這樣可以擋住湯汁兒。

4、炸鍋調180度,烤20分鐘

5、到時間了取出,抹一層蜂蜜水(蜂蜜:水~1:1)180度再烤5分鐘。想要雞腿的顏色深一些,最後10分鐘可以將溫度調到200度

6、吃一口就上癮的蜂蜜烤雞腿,雞腿飽滿多汁,烤制的過程中整個房間充滿着香味,可是相當的誘人了呀!

蜂蜜烤翅根

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第4張

1、雞翅根用清水浸泡一小時左右,泡出血水

2、用牙籤扎一些洞,讓雞翅根入味

3、加入1勺生抽、3勺新奧爾良醃料、1勺料酒;帶上一次性手套抓均勻,蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏室醃製4小時以上

4、放入預熱好的烤箱裏,200度烤20分鐘以後取出,刷上一層蜂蜜水,繼續送入烤箱,上下管200度烤5分鐘即可。

錫紙烤金針菇

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第5張

1、金針菇洗淨,去根部,撕成條備用

2、鍋中倒入1勺菜籽油,炒香洋蔥末、蒜末

3、倒入豬肉餡翻炒,炒至肉餡變色

4、加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蠔油調味

5、把洗淨的金針菇擺在錫紙盒上,把肉醬倒在上面

6、放入空氣炸鍋180度烤10分鐘,撒上香菜、辣椒圈就可以了

小酥肉

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第6張

1、做小酥肉用純瘦肉也行,用五花肉也行,然後切成條備用

2、加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽,抓勻醃製20分鐘入味

3、調麪糊:紅薯澱粉的量與雞蛋的重量保持1:1左右,順時針攪拌均勻

4、再加點花椒粉和鹽調味,這樣麪糊也有味道了。紅薯澱粉是因爲它的吸水能力強,用它來炸效果要優於其他澱粉,炸出來的食物口感更加乾爽適口,沒有多餘的'溼潤感。

5、每一條肉都裹住麪漿,放入空氣炸鍋180度烤20分鐘

韓式烤肉

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第7張

1、烤肉要選肥瘦間隔的五花肉,我用的這種還算可以,層次多些,肥瘦均勻的五花肉更好吃,五花肉切片,厚度在8毫米左右

2、將五花肉、蒜蓉、薑蓉放入碗裏,再倒入2勺韓式辣椒醬、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺蜂蜜攪拌均勻,醃製30分鐘,醃製時間不宜過長,儘量控制在30分鐘以內。

3、放入空氣炸鍋,200度烤10分鐘,烤至肉片微卷、表皮焦黃、肉香四溢,就可以出爐

空氣炸鍋菜譜集下載2

1、小酥肉

空氣炸鍋180度20分鐘,喜歡吃脆一點的再烤5分鐘。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第8張

超級酥脆,而且冬季必囤好物!!

2、藍莓醬

藍莓洗一下瀝乾,放入空氣炸鍋180度10分鐘,用勺子搗爛,再加入適量檸檬汁和代糖,200度5分鐘,吃的時候是酸酸甜甜的,比外面買的還好吃。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第9張

3、豆腐金針菇

嫩豆腐和金針菇一起擺好,放入空氣炸鍋200度20分鐘,出鍋後加入自己調好的醬料,

低卡好吃,決定的美味。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第10張

4、手抓餅

手抓餅裏面放入自己肉鬆,香腸,卷好,然後塗上蛋液,撒上芝麻,放入空氣炸鍋180度15分鐘,後翻面再來10分鐘,吃的時候酥到掉渣,超美味。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第11張

5、蒜香排骨

排骨洗淨瀝乾水備用,然後加蒜末、薑末、椒鹽、孜然、生抽等,拌勻醃製15分鐘以上,醃製越久越入味。放入空氣炸鍋200度10分鐘,翻面,再烤200度10分鐘,吃起來超美味。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第12張

6、蒜香雞翅

雞翅洗淨瀝乾水,然後加入蒜、料酒、生抽、蠔油、鹽、椒鹽,孜然、澱粉等,拌勻醃製40分鐘以上,醃製越久越入味。放入空氣炸鍋200度20分鐘(中途10分鐘翻一次面,不然會烤得不均勻),出來後要比外面買的還要好吃。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第13張

7、錫紙花甲

將錫紙放到空氣炸鍋中,然後放入金針菇和花甲,再加入蒜末、薑末、蠔油、生抽、鹽、小米辣、蔥等,均勻淋上。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第14張

接下來錫紙蓋上封口,留一個小空隙(一定要封口,不然很容易焦)。空氣炸鍋200度20分鐘,吃前撒上蔥花拌勻湯汁即可享用,要比在外面的還要好吃哦。

8、烤豬蹄

豬蹄切塊後,加蔥段、薑片、料酒,大火煮出血沫,撈出洗乾淨。

此時將豬蹄放到鍋裏煮,同時加上水、蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉等,拌勻煮1-1、5小時。

煮好後,放入空氣炸鍋,180度烤8分鐘,中途撒上辣椒麪、孜然粉、白芝麻,再烤5分鐘搞定。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第15張

用空氣炸鍋這樣做出來烤豬蹄香絕了,皮香肉糯,超濃的香辣孜然味,怎麼都啃不夠~

9、孜然香腸土豆

土豆切塊,香腸切小段,加食用油、生抽、胡椒粉、燒烤粉、孜然粉、辣椒粉攪拌均勻。 空氣炸鍋180度土豆先烤10分鐘,中間可以翻面幾次,再加入香腸,再烤5-10分鐘。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第16張

剛出鍋的孜然香腸土豆,香氣四溢,帶着油香和孜然香,表面泛着油光,撒上一點芝麻,既能當燒烤吃又能下飯,無論是大人還是小朋友都喜歡吃~

10、蛋撻

先將蛋撻皮解凍,然後將雞蛋、牛奶、奶油、白糖,攪拌均勻後,倒入蛋撻皮中,保證在8分滿即可。空氣炸鍋180度先預熱5分鐘,放入蛋撻烤15分鐘即可。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第17張

自制的蛋撻奶香濃郁,還沒出爐就饞得直流口水,外酥裏嫩,一口咬下去直掉渣,一招搞定熊孩子。

空氣炸鍋菜譜集下載3

空氣炸鍋版--炸時疏

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第18張

1、小料集合。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第19張

2、菜品集合。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第20張

3、盆內放麪粉,孜然粉,花椒粉,鹽,調成稠麪糊。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第21張

4、菜串穿好。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第22張

5、除大蒜外,其它菜串掛上麪糊。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第23張

6、拉出炸鍋炸籃,鋪上錫紙。放上大蒜。刷點油。 (連做了兩鍋,發現第二次沒放錫紙,做出來的口味更好。)

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第24張

7、放土豆片。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第25張

8、炸鍋設180度,15分鐘。(時間按菜品重量多少而定)

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第26張

9、五六分鐘後,拉出炸籃,翻一下面,再刷點油。放上甘藍菜。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第27張

10、臨時間到時,(依個人口味)撒上辣椒麪和孜然。

空氣炸鍋菜譜大全集下載 第28張

11、吃時拌上番茄沙司,更夠味。 夾到饅頭裏,大餅裏吃,又當菜,又當飯。不錯。

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