速溶咖啡的功效與作用及副作用，咖啡是很多上班族需要喝的，速 溶咖啡因其沖泡方便快捷，受到不少上班族和學生的喜愛。以下看看速溶咖啡的功效與作用及副作用及相關資料。
速溶咖啡的功效與作用及副作用1
飲用速溶咖啡咖啡的益處
1、抗輻射
改善身體抗輻射工作能力,是大家喝現磨咖啡的一大好處,因現磨咖啡含有豐富多樣的速溶咖啡,所以保留了大部分現磨咖啡的營養成分,可提升身體組織體細胞特異性,還可提高組織細胞對皮膚過敏物質的耐受力,常食用可使人體的防輻射工作能力明顯增強,因此,這些人經常食用可使人體抗輻射工作能力顯著增強,因此這些人經常食用咖啡可使輻射危害物質對人體的傷害減至最小。
2、防止結石
人們在飲用現磨咖啡後,可以消化吸收豐富的咖啡鹼,這種物質對人的大腦有明顯的刺激作用,能夠加速膽囊收縮,促進膽汁的分泌,並能促進膽汁的分泌,從而起到促進膽汁排出的作用。
3、清心身體解毒法
每個人都會喝醉,喝點現磨咖啡也可以起到醒酒身體排毒的作用,因爲現磨咖啡中含有的營養成分,如丹寧酸、咖啡鹼及其油酸,可以加速人體內乙醇的溶解,抑制身體對乙醇的消化,從而使他們的身體更好的代謝。
飲用速溶咖啡咖啡的壞處
1、現成咖啡在製作過程中要經過高溫蛋糕烘焙,在整個過程中,其中所含的碳水化合物和糖原中間就會產生反作用,造成一些對身體有害的丙烯酰胺,它具有顯著的致癌作用,身體消化吸收過多的丙烯酰胺後,癌症患病率會明顯增加,所以大家長在食用現磨咖啡後,會出現一定的致癌物質。
2、影響胃口,減少胃腸作用,也是大家喝現磨咖啡的主要缺點,大家喝多了就會導致胃口下降,腸胃粘膜受損,嚴重時會引起嘔吐和胃腸痙攣。
速溶咖啡的功效與作用及副作用2
速溶咖啡的好處
衝調方便
速溶咖啡與現磨咖啡相比較，其最大的好處就是沖泡方便快捷了。只需要將速溶咖啡倒入杯中，衝入開水，就能喝到一杯香濃的咖啡。
提神
喝速溶咖啡最大的作用就是提神。速溶咖啡裏含有咖啡因，能刺激神經興奮，提高人體的靈敏度、注意力、改善人體的精神狀態和體能，消除疲勞，醒目提神。
速溶咖啡的壞處
含反式脂肪
不少速溶咖啡都是三合一咖啡，即用奶精、糖、咖啡混合而成。這種咖啡裏的植脂末，很可能含有反式脂肪，而長期攝入反式脂肪過量會使血液膽固醇增高，增加心血管疾病的發病率。
含糖高
一袋（15克）速溶咖啡中，80%的的成分都是糖。成年人每天糖的食用量限制在50克以內，那麼每天喝兩袋速溶咖啡，將攝取一半份額的糖分。
速溶咖啡的成分
速溶咖啡裏除了咖啡粉，還含有植脂末和酪蛋白（使口感柔滑）；穩定劑和抗結劑（防止結塊）；增稠劑和乳化劑（使口感醇厚）；白砂糖和甜味劑（增加甜味）；食用香精（增加香氣和風味）。
速溶咖啡喝多少合適
每天喝速溶咖啡最好不要超過2-3杯。因爲一袋速溶咖啡的咖啡因含量是50毫克，人每天攝入咖啡因的上限是400毫克，加上速溶咖啡中諸多添加劑的影響，不宜多喝。
溫馨小貼士
挑選速溶咖啡最好不選三合一的咖啡，選擇速溶黑咖啡或者配料成分相對簡單的'咖啡比較好。有的速溶咖啡配料只有咖啡豆，這種咖啡更原汁原味，且營養價值更高。
速溶咖啡的功效與作用及副作用3
哪些速溶咖啡好喝
TOP1——雀巢
簡介：雀巢公司於1938年發明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡，並很快就在全球盛行起來。如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成爲世界領先的咖啡品牌。
簡介：麥斯威爾咖啡憑優良品質和卓著品牌而暢銷國內外，深受消費者歡迎。其中經典的麥斯威爾3合1原味速溶咖啡最受歡迎。
TOP3——克萊士
簡介：克萊士咖啡，於1963年誕生於德國，是世界上最早的即溶咖啡品牌之一，在本地德國受歡迎是理所當然，而在歐洲諸國也是廣受愛用的商標，更在柏林圍牆崩壞後的俄羅斯、東歐諸國都相當受歡迎。克萊士速溶咖啡的特徵是：有着微清新的甜味、酸味及濃醇的風味。
TOP4——UCC
簡介：UCC咖啡是以定點精心培養、種植的咖啡豆爲原料，由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡。
UCC咖啡口味正宗濃厚，擁有非常高的水準，在美國、夏威夷、牙買加和印度都擁有自己的咖啡豆農場，供應頂級優質的咖啡豆，所有進口的咖啡豆都經過專業鑑定才進入生產，滿足了追求咖啡品質和熱愛咖啡人士的需求。
TOP5——舊街場
簡介：源自馬來西亞的咖啡，包括原味白咖啡、榛果味以及赤砂糖味。白咖啡是馬來西亞怡保老街場特產，已有近百年的歷史。白咖啡不加焦糖以低溫烘培而成，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦味、酸澀味降至最低，保留原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣。
TOP6——格蘭特
簡介：格蘭特(GRANDOS COFFEE)是德國著名的咖啡品牌，它推出一系列的卡布其諾咖啡，味香芳醇，市面上常見其隨身包包裝。在喝時，只需要注入開水，就好像在意大利的咖啡站喝卡布奇諾一樣。它家的咖啡多采用意大利烘焙的咖啡豆，香味芳醇，由於仔細烘焙過，所以特點是對味覺的刺激極少，令人回味無窮。
TOP7——銘咖啡
簡介：銘咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集團(原新加坡金味集團)監製出品，以巴西、哥倫比亞、夏威夷等各國風味的原豆爲原料，經特殊工藝精加工調配成速溶粉，分有糖型和無糖型兩種口味，口感非常不錯。
其中無糖型的有巴西山多士風味、哥倫比亞美得林風味等;有糖型的主要有夏威夷可那風味等，均選用上乘的咖啡豆加工而成，口味香醇，品質不凡。
TOP8——捷榮
簡介：1932年，捷榮咖啡創始人黃喬先生，從當時咖啡行業中兩大著名商號捷臣及榮陽的名字中各取一字，創立“捷榮”，如今它已成爲了香港最大的咖啡及茶類產品生產商，並於2005年榮獲香港政府頒發“捷榮咖啡品牌最具潛質獎”，爲開闢中國內地市場奏響了號角。
捷榮速溶咖啡主要有純速溶咖啡和三合一速溶咖啡兩種。其中，前者又分爲哥倫比亞速溶咖啡、巴西速溶咖啡、印尼速溶咖啡等;後者又分爲哥倫比亞三合一咖啡、炭燒三合一咖啡、漠加三合一咖啡。此外，濃香咖啡、薄荷可可咖啡、香橙可可咖啡等口味也深受好評。
