空氣炸鍋美食譜,咱們中國有非常多美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃,各有千秋各有不同的烹飪手法,搭配不同的電器做出來,下面是空氣炸鍋美食譜內容。
空氣炸鍋美食譜1
空氣炸鍋香酥雞翅的做法
雞翅10個浸泡2小時,泡出血水
雞翅兩面分別劃兩刀
加入蔥、姜、大蒜、料酒、生抽、胡椒粉、奧爾良粉
攪拌均勻,醃製2小時
加入一個雞蛋,攪拌均勻
準備好一包炸雞粉
均勻裹上一層炸雞粉
雞翅放入空氣炸鍋擺好
表面噴上一層食用油
200度烤18分鐘,中間翻面噴一次油,外酥裏嫩
空氣炸鍋美食譜2
蒜蓉油燜大蝦(空氣炸鍋版)的做法
蝦洗淨開背去蝦線,生薑切片,小米椒切丁。加入料酒,生抽 ,胡椒 ,鹽,白糖醃製30分鐘。
大蒜切碎 加油靜置20分鐘
錫紙放入空氣炸鍋烤箱 預約加熱5分鐘
把蝦放入錫紙
大火5分鐘 翻面再5分鐘
出鍋,香噴噴的油燜大蝦出鍋了 。家裏沒有蔥花,否則更香!
空氣炸鍋美食譜3
幹煱雞翅(空氣炸鍋版)的.做法
把雞翅用清水洗淨,並且泡一會,中途換水,能更好地去除血腥味。
撈出瀝乾水份,並用鹽,料酒,醬油,蠔油,姜蔥醃製二小時以上。
將空氣鍋200度預熱5分鐘,並拉出炸藍把雞翅雞皮朝下鋪平,定時10分鐘。
5分鐘時,雞肉慢慢在收緊
八分鐘時把雞翅翻面,空氣炸鍋牌子不同,溫度性能也許稍有不同,雞翅少了時間就要宿短,多了或許要延長几分鐘 都有可能,隨時拉開炸藍看看,千萬別烤糊了!
上圖是二百度烤了八分鐘,上色均勻很漂亮,如果你初次使用炸鍋還毫無經驗,這時你可以調到180度,時間需要延長二至三分鐘,試過一二次後你就有經驗了!
裝盤,開吃。(除了預熱 炸鍋的時間,我每次只要十分鐘!)
最後一步是淸洗問題,有不少廚反問過,這時的炸藍非常燙手,你只要接滿自耒水,加幾滴清洗液泡一會兒,等鍋子涼了再去衝幾次水,然後擦乾就0K啦,一點都不麻煩哦,10分鐘就能把這盤美食放到眼前,即便再難清洗,我也認了。。。
小貼士
雞翅很美味,完全不用再去麥當勞,肯德基,吃的安心又健康,姐妹們還等什麼呢。。。