煮茶茶水分離好還是不分離好，生活中不少人都是喜歡泡茶喝 的，所謂茶水分離，就是把茶人杯翻轉一下，浸過茶葉的水就回流到杯裏，茶葉則留在上面的濾網的上方，下面看看煮茶茶水分離好還是不分離好及相關資料。
煮茶茶水分離好還是不分離好1
這是因茶而異的,綠茶、白茶、黃茶類不發酵或輕發酵茶,可以把茶葉直接投入開水中,不需要茶水分離。不過,爲了追求最佳口感,對浸泡時間會比較講究,品飲的話一般不會長時間浸泡。
如需長時間浸泡,應適當減少投茶量,避免長浸泡時間茶湯太濃。而像普洱茶，黑茶一類發酵茶，茶水分離會更好發揮出茶的口感和營養價值，對茶湯色澤、滋味及營養成分的保留更有利。
喝茶的正確沖泡方法
1、洗蓋杯，湯杯底使其有溫度;
2、放入茶葉，同時蓋着杯蓋甩動幾下，再聞幹香;
3、第一次沖水用開水，同時沖水時速度迅速;
4、快速的出水，儘可能的把水倒乾淨;
5、到入杯子，洗杯;
6、觀其湯色，聞其香，這樣洗茶步奏就結束了;
7、第二次泡茶講究的是品其口感，水溫要把控在85度左右;
8、在蓋杯中停留的時間在20s左右即可;
9、出水時速度要快，同時要儘可能的.把茶倒出;
10、倒茶講究的是每個杯子要均勻，以客爲主，同時只能最多倒到8層滿;
這次在觀其色，聞其香，品其韻，那麼茶葉的基本泡法就是這樣，因每泡茶葉不同的特點泡茶水溫和靜止時間都要把握的當!
煮茶茶水分離好還是不分離好2
龍井茶不用茶水分離
綠茶是世界公認的健康飲料，有明確的研究證據證明綠茶能夠抗癌，是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分，茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
一般情況下，如紅茶、鐵觀音、普洱等發酵茶類最好茶水分離，綠茶類可以直接浸泡但是切忌浸泡時間不要太長。
龍井茶的沖泡技巧
1、主要用具
沖泡西湖龍井茶，一般是使用透明玻璃杯居多，以便欣賞龍井茶葉旗槍沉浮變化之美，或者用青花白瓷茶盞亦可。除此之外，還可以準備品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、濾網、熱水壺及風爐（電爐或酒精爐皆可）等。
2、沖泡用水
西湖龍井茶的泡法和水很有關係，西湖泉水衆多，有玉泉、龍井泉、虎跑泉和獅峯泉等，水質以虎跑泉水爲最優。當然，這個比較理想化，畢竟絕大部分茶友的座標不在杭州，這時可以用你當地的山泉水，或者也可以用市面上比較流行的農夫山泉飲用天然水替代。
3、沖泡水溫
西湖龍井茶沖泡水溫控制在80°左右即可；水溫過高，嫩芽葉會產生泡熟味；水溫太低，則香氣、滋味透發不出來。注意水溫是要把水先燒開，再放置會兒，稍微降溫就行了，不要加冷水或者水不開就拿來用。
4、茶葉用量
以150ml的透明玻璃杯爲例，西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯即可，茶水比例按1：50，也可根據杯子大小及個人口味偏好自行把握。
煮茶茶水分離好還是不分離好3
茶水分離的兩種方式
1、把水倒出來（推薦）
比如蓋碗泡法、茶壺泡法等，都是通過把水倒出來實現茶水分離的。
這也是飲茶的傳統方式，此方法可以真實的還原茶湯，也是生活中常用的泡茶方式。
一隻白瓷蓋碗，或一隻紫砂壺，準備相應的投茶量，投入壺中，衝入100℃的沸水，幾秒鐘之後便可將茶湯倒入公道杯，最後分入潔白的品茗杯之中。
此過程便是茶水分離。
這樣的泡茶方式，不僅對於茶葉比較友好，不會產生悶泡，且可以控制出湯速度，同時還能鍛鍊我們的涵養，因此是泡茶必備的方式。
2、把茶葉拿出來（不建議）
飄逸杯、三件杯等都是通過把茶葉拿出來的方式，來實現茶水分離的。
飄逸杯是我們經常用到的茶水分離杯，也比較實用，但比較適合一些烏龍茶、小青柑、花茶等。
飄逸杯的容量比一般的蓋碗大，但是也要注意茶水比例，同時要出湯及時，剛沖泡好的茶杯要及時飲用。
另外還有各式“袋泡茶”，茶泡好後拿出茶包，便實現了茶水分離。
綠茶到底需要茶水分離嗎
綠茶，六大茶類之一，不發酵。
由於工藝上的優勢，綠茶沒有經過過度的氧化，因此茶葉鮮葉滋味較強。
茶內的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等含量都是比較豐富的，含有自然的大部分味道、香氣。
同時綠茶的耐泡次數也較低，一般三五泡之後，便清淡如水。
因此，沖泡綠茶的要點便是不悶泡、不久泡，茶水分離是較好的。
只有做到茶水分離，茶葉的滋味纔會更加真實，香氣更加純正，不至於過度濃郁或苦澀，可選用蓋碗沖泡。
那麼，很多茶友會問，除了蓋碗等茶具，綠茶無它法子嗎？
不是的，茶水分離只是相對，並非絕對。
除了以上的法子，用敞口直筒玻璃杯沖泡也是可以的。
取一隻透明的玻璃杯，投上三五克茶葉，衝入七分滿的水，等待三五分鐘便可以飲用，每次喝之茶杯三分之一處便可續水。
玻璃杯泡綠茶，需要注意茶水比例（1:50），同時儘量不要長時間悶泡。
同時，對於細嫩的茶葉，可以稍微降低泡茶的水溫，從而達到滋味、香氣兼收的目的。
沖泡綠茶，能達到茶水分離自然是最好的。
如果一些場合或條件允許，可選用玻璃杯茶具直接沖泡，當然，也可以根據自己的習慣，相應調整，總之，茶葉自己喝着舒服便是好，沒有絕對的標準而言。
