地黃瓜吃了有什麼好處

地黃瓜吃了有什麼好處，黃瓜是我們十分熟悉的一種蔬菜了，經常出現在我們的餐桌上面，很多人平時都會去做一些黃瓜來吃，具有高營養價值，下面爲大家分享地黃瓜吃了有什麼好處。

地黃瓜吃了有什麼好處1

1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

3、防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

5、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

6、健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

地黃瓜的禁忌

把黃瓜頭扔掉

很多的人都會將黃瓜尾部扔掉，那麼你知道嗎?黃瓜頭具有消炎的作用，也可以促進腸胃蠕動，也可以防止流感的產生哦！

吃黃瓜的禁忌

和西紅柿同吃：黃瓜中含有維生素C分解酶，然而西紅柿含有維生素C，如果這兩種食物同吃會導致維生素被破壞，從而想要補充維生素C的你就不要吃黃瓜啦。

吃黃瓜的禁忌

不能和花生同吃：由於黃瓜是屬於寒性的食物，花生含有的油脂比較多，因此兩者同吃會導致腹瀉。

吃黃瓜的禁忌

把黃瓜做成醃製食品：很多的人喜歡吃醃菜，但是如果做成醃製食品將會降低黃瓜的新鮮度，從而營養遭到破壞。

地黃瓜的挑選方法

1、體型細長均勻，那些大肚子的黃瓜子比較多，看上去細長均勻且把短的黃瓜口感較好。

2、表皮的刺小而密，鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺說明黃瓜老了，以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺爲好。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。

3、表皮豎紋突出，好吃的黃瓜一般表皮的豎紋比較突出，用手摸及用眼看都能覺察到。而那些表面平滑，沒有什麼豎紋的黃瓜不好吃。

4、顏色發綠、發黑，黃瓜的顏色顏發綠、發黑的比較好吃，那些淺綠色的黃瓜不好吃。

5、個頭不要太大，太大的黃瓜並不好吃，相對來說個頭小的黃瓜比較好吃。

地黃瓜的做法

1、鴨肉拌黃瓜

將鴨肉清洗乾淨，煮熟之後撕成絲狀；黃瓜清洗乾淨後切絲。將鴨肉絲、黃瓜絲放入盤中，加入調味料拌勻。

2、海蜇黃瓜絲

將海蜇皮在涼水中泡1~2小時以除去鹹味，切成細絲，在熱水中燙一下，立即撈出。將黃瓜洗淨，切成細絲，同海蜇、醋、食鹽、味精、香油、醬油拌勻。

3、清炒蝦仁黃瓜

把蝦仁在溫油中過一下，立即撈出，備用。把黃瓜洗淨、去皮、切丁。鍋內放油燒熱，放入蔥、姜熗鍋，放入蝦仁、黃瓜丁、食鹽、味精，大火炒片刻即可。

4、醃黃瓜條

黃瓜洗淨後擦乾水分，切細條；在黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，醃製5~6小時；大蒜、老薑切片，朝天椒、泡椒、生抽、白醋、冰糖適量，和黃瓜一同放進玻璃容器中；醃製5小時左右，冷藏後隨吃隨取。

5、糖醋拌黃瓜

黃瓜削皮後，洗乾淨瀝乾水分，加入鹽醃製；加入適量白糖、白醋，調味後冷藏；隨吃隨取即可。

地黃瓜吃了有什麼好處2

功能主治

清熱解毒，止血，化瘀。治咽喉紅腫，疔瘡腫毒，刀傷出血，跌打損傷。

①《貴州民間方藥集》：消瘡腫疔毒。治黃水瘡，無名腫毒，又可止刀傷出血。

②《貴州民間藥物》：治紅腫瘡毒。

③《貴州草藥》：清熱解毒，止血，化瘀，消腫。

用法用量

外用：搗敷或燒存性研末撒。內服：煎湯。

附方

①治慢性喉痛紅腫：地黃瓜搗爛，調蜂糖水含咽。(《貴州民間藥物》)

②治無名腫毒：地黃瓜(新鮮全草)搗爛，包在瘡上。(《貴州民間藥物》)

③治黃水瘡：地黃瓜(燒存性)一錢，枯礬五分。研成細末，混合，敷布患處。(《貴州民間方藥集》)

④治刀傷：地黃瓜拌淘米水，搗爛，敷於傷處。(《貴州民間藥物》)

⑤治疝氣：地黃瓜，水煎服。(《湖南藥物志》)

⑥治跌打腫痛：鮮地黃瓜一兩，搗絨，加酒少許拌勻，包患處。(《貴州草藥》)

地黃瓜吃了有什麼好處3

每天吃黃瓜有什麼好處

1：每天吃黃瓜能預防失眠

每天吃黃瓜能預防失眠，也能健腦安神，黃瓜這種蔬菜中有大量的維生素B1，它可以直接作用於人類的大腦神經，能調節它們的'功能，每天食用能讓緊張的神經放鬆下來，也就減少了失眠的發生。

2：每天吃黃瓜能保護肝臟

每天吃黃瓜可以保護人類的肝臟，黃瓜這種蔬菜中有多種氨基酸，其中丙氨酸和精氨酸的含量都很高，這兩種物質能加快肝臟的代謝，也能減少病毒對肝臟的傷害，每天堅持吃黃瓜能減少多種肝病的發生，特別是對酒精性肝硬化預防與緩解作用明顯。

3：每天吃黃瓜能延緩衰老

每天吃黃瓜可以延緩多種衰老症狀的出現，黃瓜中有多種膠質和一些天然的果酸與活性酶類，這些物質可以加快人體的代謝，也能預防皮膚老化，減少皺紋和色斑的出現，另外黃瓜中還有一些抗氧化成分，它們能清除人體內的自由基，抑制體內器官功能性退化，對延緩衰老也有很大的好處。

藍莓漿果的功效與作用

1：預防癌症

預防癌症提高人類身體的抗癌能力是藍莓漿果的重要功效，因爲藍莓漿果中含有豐富的花青素，這是一種重要的抗癌成分，能防止人體細胞癌變，並能增強人體自身抗炎能力，經常吃藍莓漿果能有效降低癌症發病率。

2：提高記憶力

藍莓漿果還能提高人體記憶力能增強人類大腦功能，因爲它含有的花青素在進入人體後能營養腦神經，提高腦細胞活性，而它含有的維生素和微量元素還能增強人類大腦的抗氧化能力，可防止記憶力減退。

吃藍莓漿果的好處

1：保護心血管

保護人類心血管防止人體心血管出現病變，是人們吃藍莓漿果的重要好處，因爲藍莓漿果中含有的不飽和脂肪酸和維生素以及花青素等物質，進入人體後能淨化血液，可加快血液循環，而且能提高血管的韌性與彈性，能防止人類心血管出現病變。

2：延緩衰老

延緩衰老，提高人類身體的抗衰老能力，也是人們吃藍莓漿果的重要好處，因爲人們吃藍莓漿果後能吸收豐富花青素，可阻止身體內氧化反應發生也能破壞身體內的自由基，加快過氧化脂質代謝它能提高身體多器官功能，也能放慢人體衰老速度。