藍莓的品種大全及品種介紹

藍莓的品種大全及品種介紹，藍莓是一種深藍色的水果，帶有甜美，清爽和濃郁的果香。口感酸酸甜甜，而且還要很強的營養價值，含花青貳色素，具有活化視網膜功效，以下來了解藍莓的品種大全及品種介紹。

藍莓的品種及品種介紹1

藍莓品種大全：

1、愛國者

1976年美國緬因州選育的中早熟品種。果實大，藍色，略偏圓形，果肉硬，香味好，果蒂痕跡小且幹，風味極佳。

2、埃利奧特

1974年美國農業部選育的極晚熟品種。果實中大，果皮亮藍色，果粉厚，果肉硬，有香味，風味佳，果實成熟期比較集中，豐產性好。

3、陶柔

美國新澤西州選育的早熟品種。果實大、深藍色，果粉厚，果穗大，香味濃，酸度大，果蒂痕小而幹。

4、美登

加拿大品種，中熟。在長白山區7月中旬成熟。果實圓形、深藍色，有較厚果粉，風味好，有清淡爽人香味。該品種羣爲高寒山區發展藍莓首推品種羣，已經被確認爲供應日本市場加工冷凍果的指定品種。

5、芬蒂

加拿大品種，中熟。果實大小略大於美登，呈淡藍色，被果粉。豐產，早產。

6、北陸

美國品種，中早熟。果實中大，圓形，中等藍色，質地中硬，果蒂痕小且幹，成熟期較集中，風味佳。

7、北藍

美國品種，晚熟。果實大、暗藍色，肉質硬，風味佳，耐貯。

8、北村

美國品種，中早熟。早產，連續豐產。果實中大、亮天藍色，口味甜酸，風味佳。

9、康維爾

美國品種，中熟品種羣。生長勢強，豐產，果實大，中等藍色，鮮食加工品質俱佳。

10、達柔

美國品種，晚熟。樹體生長健壯，直立，連續豐產。果實大、淡藍色，肉質硬，果蒂痕中，風味好。

11、藍豐

美國品種，中熟。樹體生長健壯，抗旱能力極強。極豐產且連續豐產能力強。果實大、淡藍色，果粉厚，肉質硬，果蒂痕幹，具清淡芳香味，風味佳。

12、芭爾德溫

美國品種，晚熟。植株生長健壯、直立，樹冠大，連續豐產能力強，冷溫需要量爲450-500小時。抗病能力強。果實成熟期可延續6-7周，果實大、暗藍色，果蒂痕幹且小，果實硬。

藍莓的品種及品種介紹2

挑選藍莓

1、藍莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。

2、好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手；大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良，不宜選購。

3、好的藍莓香氣馥郁，嚐起來酸甜可口，沒有果核；如果香味較淺，嚐起來酸澀，說明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜選購。

4、用手捏一捏，好的藍莓果實結實；如果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經熟過了；如果果肉乾癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。

5、好的藍莓表皮爲藍紫色，覆有白霜；如果顏色發紅，說明尚未成熟；白霜不明顯或沒有白霜， 說明存放過久已不新鮮；如果呈現黒色，說明是假冒的。

新鮮的.藍莓，吃起來爽口，而且營養價值非常豐富。藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀。藍莓中還包含着豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高於其他水果。

藍莓的禁忌

1、藍莓能不能多吃

藍莓是不宜多吃的，因爲藍莓中的糖分含量比較高，對於高血糖患者而言，藍莓不宜多吃，即使是普通人也不宜多吃藍莓，因爲藍莓性涼。

2、藍莓吃多了有哪些問題

(1)消化不良

藍莓雖然營養豐富，但是藍莓中的酸性物質含量比較高，吃多了之後，增加腸胃負擔，使腸胃的消化功能變差，最後則有可能消化不良。

(2)腹瀉

藍莓本身性涼，並且含有膳食纖維，適當的食用有助於預防便祕促進排便，而藍莓中還含有草酸鹽，草酸鹽這種物質會刺激胃粘膜和腸道粘膜，如果藍莓吃多了，則有可能導致腹瀉，尤其是對於腸胃虛寒的人而言，不宜多吃藍莓。

(3)血糖升高

藍莓中的含糖量比較高，並且其中大部分都是果糖，易於被人體吸收，所以藍莓吃多了則會導致血糖升高過快。

(4)損傷牙齒

藍莓中的酸性物質含量比較高，而這些物質在口腔中殘留的時候有可能會損傷牙釉質，從而損傷牙齒。

藍莓的品種及品種介紹3

藍莓的功效與作用

1、藍莓增強免疫力

藍莓是一種高纖維水果，含有多種酚類化合物和維生素，可增強人體抵抗感染的能力，防止各種細菌和病毒在人體內繁殖。 此外，它還能維持人體內部環境。 酸鹼平衡可以促進免疫細胞的再生。 經常食用可以提高免疫力，增強身體自身的抗病能力。

2、藍莓延緩衰老

藍莓中含有的花青素是一種水溶性纖維，也是一種優良的抗氧化劑。 當人體吸收性成分時，它可以增強人體的抗氧化能力，並可以改善人體組織細胞活動，延緩身體的衰老。 藍莓中的花青素也具有優異的抗病毒能力。 它們可以防止各種病毒在人體內繁殖，對高病毒性肝炎和癌症的現代人具有良好的預防作用。

吃藍莓的好處有哪些

1、藍莓保護眼睛

眼睛是人類思維的窗口。 它是人類與外部世界的橋樑。 如果眼睛看起來有病變或視力下降，則會嚴重影響人的生命。 在日常生活中，多吃藍莓可以保護人眼。 它包含鮮花。 它可以促進視網膜的發育，加速視紫紅質在人體內的形成。 它不僅可以防止視網膜脫離，還可以防止視力下降。

2、藍莓提高記憶力

改善記憶力和促進大腦發育也是人們吃藍莓的重要好處。 藍莓中含有的花青素，葉黃素和天然多糖可直接作用於人腦，促進大腦發育，改善大腦功能。 經常使用可以預防腦功能障礙和腦功能障礙，還可以促進智力發育和改善記憶力。