沙棘是什麼味道，沙棘果是一種野生的小漿果，又可以叫做醋柳果、酸刺果，它是植物沙棘的果實，個頭比較小，外形成圓球形，成熟的果實呈橙黃色或桔紅色，現在分享沙棘是什麼味道？
沙棘果是一種漿果，其中含有大量的水分、糖分及酸性物質，味道比較酸，略帶甜味，肉厚汁多，一般嗜酸的人羣會比較喜歡這種味道，但是對於平時不怎麼能吃酸的人，可能不太能接受這種味道。
沙棘果可以直接吃嗎
可以直接吃。
沙棘果雖然味道比較酸，但是其中具有豐富的.營養成分，而且比較容易被人體所吸收利用，所以沙棘果是可以直接吃的，如果覺得比較酸，也可以選擇其他方式食用。
沙棘果怎麼吃
沙棘果果醬
材料：沙棘果100克、胡蘿蔔150克、白糖200克。
做法:
1、將沙棘果洗淨後，放入榨汁機中榨汁，留取果渣。
2、胡蘿蔔清洗乾淨後切成小塊備用。
3、將胡蘿蔔、沙棘果渣放在攪拌機中攪碎。
4、然後放入砂鍋內，加水開中火慢慢熬煮，直至呈粘稠狀。
5、然後加入適量白糖，煮沸後關火。
6、待其自然冷卻後，盛起裝入玻璃瓶中密封即可。
沙棘蛋奶飲
材料：脫脂奶250毫升，奶油10克，雞蛋1個，香蕉1根，甜橙1片，沙棘2-3個，蜂蜜10克。
做法：
1、雞蛋蛋清、蛋黃分離，留取蛋黃。
2、香蕉剝皮，切碎，倒入攪拌器內。
3、然後再倒入沙棘、蜂蜜、雞蛋黃和奶油。
4、攪拌成泥狀後，將牛奶倒入攪拌機中。
5、然後繼續攪拌約10秒鐘。
6、最後將果汁倒在杯中，杯壁上插入一片甜橙即可。
棘果什麼人羣不能吃
易過敏體質者
沙棘果一般人都可以食用，但是它畢竟是一種野生漿果，其中成分比較複雜，有些易過敏體質者食用後可能會引起過敏反應，如：全身長紅疹、瘙癢、腹瀉等。
燥熱體質者
沙棘果性質偏溫，燥熱體質者不宜食用過多，否則可能會加重原本面色潮紅、心煩氣躁、五心煩熱、咽乾口燥等熱證症狀。
沙棘是什麼
沙棘這個名字相信很多人並不陌生，甚至有的朋友還在某森林裏面種過沙棘。但是對於大部人來說，卻很少有機會真正地接觸到沙棘。
因爲沙棘抗自然災害的能力比較強，無論是在乾旱缺水的高原，還是風沙遍佈的荒漠，它都可以深深地紮根生長，所以沙棘也成爲一種常見的綠化植物，用來幫助人們保護土地荒漠化。
沙棘屬於一種灌木，它的果實非常多，一般在秋冬之季成熟後採收。不過沙棘的枝杈比較多，採收的時間一定要小心，很容易被它扎傷。
新鮮的沙棘味道非常酸，直接吃的話很多人是難以接受的。不過沙棘裏面的營養成分比較高，還富含豐富的維生素等成分，所以現在也有很多人將沙棘製作成果汁飲品等，也是非常受人歡迎的。
沙棘對人的好處
其實沙棘本身還屬於一味中藥材，尤其是在一些藏藥典籍裏面，關於沙棘的記載比較多。比如《晶珠本草》裏面就有記載，說此物入藥，可以幫助人們活血散痰、健胃益脾。
現代中醫裏面經過對沙棘的研究後認爲，此物入藥味道酸澀，且能回甘，藥效溫和，主要具有“健人脾胃、祛痰止咳、活血散瘀”等功效，經常食用對人們的健康還是有頗多好處的。
1、沙棘入藥，可以幫助人們健脾益胃
沙棘的味道酸而回甘，藥效溫和，有助人化食、溫補脾胃的作用。適當的食用既能幫助人們溫養脾胃，有可以幫助人們消食化積、生津養陰。
比如對於一些脾胃不足、脾氣虛弱的人羣來說，就可以適當的食用一些沙棘，它可以有效幫助人們緩解消化不好、脘腹脹滿、津傷口渴、倦怠乏力等症狀。
而且沙棘的食用方法也是非常簡單的，現在我們可以直接利用榨汁機等工具將其榨汁飲用，若是接受不了沙棘的口感的話，還可以加入適量的.白糖用來調味。
2、沙棘入藥，可以幫助人們祛痰止咳
沙棘的酸澀之味有收斂之效，甘味具有補益之功，而且它善於走肺經，故而可以起到一定的潤肺養肺、化痰止咳的作用。
在古代，在西部一些偏遠地區當人們出現咳喘不適之症的時間，就常會直接使用沙棘熬製成膏內服，可以起到潤養肺氣、祛痰止咳的效果。
還有一些醫者則常將沙棘和甘草、梔子、木香等藥材配伍使用，在幫助人們化痰清肺、止咳平喘，以及緩解氣管等部位的炎症方面具有不錯的效果。
3、沙棘入藥，可以幫助人們活血散瘀
在很多藏藥典籍裏面都有提到它具有 “化血”的作用，用通俗的話就是說它可以幫助人們“活血散瘀”。
這一點應用在古代的藏區等地應用比較多，當人們出現血瘀之症的時間，就經常會使用它來活血散瘀，可以說是一味中藥的活血類藥材。
比如女士常見的血瘀之經閉、外傷之血瘀腫痛、血瘀引起的心腹痹痛等情況，使用沙棘入藥都可以起到一定的緩解作用。不過根據現代研究發現，沙棘的這一作用較爲微弱，一般只是做輔藥使用，適量食用是有輔助效果的。
當然，這些也只是沙棘的一些主要功效，相信隨着醫學研究的深入，人們也會發現更多關於沙棘的價值。而且現代也有很多關於沙棘的飲品上市，相信會有越來越多的人瞭解沙棘、喜歡沙棘。
