酶是什麼產生的具有什麼作用，酶是一種生物催化劑， 主要抑制生物營養物質和能量轉化、代謝等許多催化反應過程， 與生命過程密切相關，那麼酶是什麼產生的具有什麼作用？
酶是由活細胞產生，對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或者是RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構以及空間結構的完整，酶的主要的作用是催化作用，它可以參與生物的新陳代謝或營養和能量轉化等許多催化過程。
酶可以使複雜的物質代謝有條不紊的進行，使物質代謝與正常的生理機能相適應。如果因爲遺傳缺陷造成某個酶缺損或者是其他原因造成酶活性減弱，就可以導致該酶催化的反應異常。使物質代謝發生紊亂，甚至發生疾病，比如先天性腎上腺皮質增生，就是由於酶缺乏所導致的疾病。
酶（enzyme）是由活細胞產生的.、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導致酶活性喪失。 酶屬生物大分子，分子質量至少在1萬以上，大的可達百萬。
產生過程
由活細胞產生，或是溶解於細胞質中，或是與各種膜結構結合在一起，或是位於細胞內其他結構的特定位置上，只有在被需要時才被激活，這些酶統稱胞內酶；另外，還有一些在細胞內合成後再分泌至細胞外的酶──胞外酶。
擴展資料：
1、酶使人體所進食的食物得到消化和吸收，並且維持內臟所有功能包括：細胞修復、消炎排毒、新陳代謝、提高免疫力、產生能量、促進血液循環。
2、米飯在口腔內咀嚼時，咀嚼時間越長，甜味越明顯，是由於米飯中的澱粉在口腔分泌出的唾液澱粉酶的作用下，水解成麥芽糖的緣故。
3、此外人體內還有胃蛋白酶，胰蛋白酶等多種水解酶。人體從食物中攝取的蛋白質，必須在胃蛋白酶等作用下，水解成氨基酸，然後再在其它酶的作用下，選擇人體所需的20多種氨基酸，按照一定的順序重新結合成人體所需的各種蛋白質。
1、生物酶是什麼有什麼作用？
生物酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，也有極少部分爲RNA生物酶是具有催化功能的蛋白質。而使整個酶分子成爲特定的三維結構。用酶作催化劑，酶的催化效率是一般無機催化劑的10^7~10^13倍。一種酶只能催化一類物質的化學反應，即酶是僅能促進特定化合物、特定化學鍵、特定化學變化的催化劑。
酶催化反應不象一般催化劑需要高溫、高壓、強酸、強鹼等劇烈條件，一些特殊的酶在特定條件下催化效率達最大值，如胃蛋白酶在胃液酸性條件下發生作用。在受到紫外線、熱、射線、表面活性劑、金屬鹽、強酸、強鹼及其它化學試劑如氧化劑、還原劑等因素影響時，如有條件酶還可以回收利用。
可降低生化反應的反應活化能：酶作爲一種催化劑，主要原因是降低了反應的活化能，而且酶在反應前後理論上是不被消耗的，作用機理酶蛋白與其它蛋白質的不同之處在於酶都具有活性中心。酶可分爲四級結構：三級結構是肽鏈的立體空間構象；四級結構是肽鏈以非共價鍵相互結合成爲完整的蛋白質分子。
2、什麼是生物酶解技術
物質的分解都是需要條件的`，比如CaCO3分解爲CaO和CO2需要高溫煅燒。我們身體內的脂肪的分解也需要一定的條件。而生物酶是一種催化劑，它能使物質的分解。
3、生物酶的作用？
生物酶清洗就是利用酶降解特殊污垢，每種酶都針對性如芭格美蛋白酶可以有效地將蛋白污垢降解成水溶性氨基酸，或將大塊蛋白污垢分解，從而解除這些特殊污垢對固體污垢的粘附作用。酶分子由氨基酸長鏈組成。而這兩部分由不折疊的氨基酸鏈連接起來，而使整個酶分子成爲特定的三維結構。
酶蛋白與其它蛋白質的不同之處在於酶都具有活性中心。酶可分爲四級結構：一級結構是氨基酸的排列順序；二級結構是肽鏈的平面空間構象；三級結構是肽鏈的立體空間構象；四級結構是肽鏈以非共價鍵相互結合成爲完整的蛋白質分子。真正起決定作用的是酶的一級結構，它的改變將改變酶的性質(失活或變性)。
4、現在常說的生物酶除甲醛的原理是啥
生物酶除甲醛的原理:生物酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物。噴射在室內的空氣中，讓他們和空氣的有害分子充分接觸，破壞有害氣體的原子結構。所以生物酶可以清除空氣的甲醛,一些植物提取噴劑像光綠素，我們都知道室內裝修污染源釋放甲醛的週期一般都是在3-15年，生物酶除甲醛的原理是清除空氣漂浮污染物。
酶(enzyme)，具有高效特異催化作用的蛋白質。體內幾乎所有代謝反應均需酶的參與，而且對物質代謝的控制也多通過對酶活性的調節來實現。現在已經清楚，人類的不少疾病是由於某種酶的變異、減少甚或缺失所致，因此酶的缺失或變異可引起代謝紊亂而致病。
催化劑只加速化學反應達到平衡點，而不改變平衡點。酶也是如此，不過與非酶催化劑相比較，酶的催化效率極高；而且酶只催化特定物質（稱作用物）進行一定的化學反應，產生一定的產物而無副產物，亦即酶具有極高的特異性。酶的催化能力稱爲酶的活性，可以被測定，而且酶量的多少常以其活性大小來表示。
對某些酶的活性的測定，常有助於疾病的診斷，因此酶學與疾病病因、診斷、治療諸方面都很密切。
